Qué necesitas para un congreso de personas mayores

Para organizar un congreso de personas mayores necesitas mucho más que sillas y un micrófono. La lista debe cubrir el registro, la comodidad durante varias horas, las presentaciones, el servicio de café y las necesidades de accesibilidad. Calcula el material según el número final de inscritos y añade un pequeño margen para cambios de última hora. Comprueba también con antelación qué equipo aporta el lugar y qué debes alquilar o llevar.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillascant. 120
  • Mesascant. 18
  • Mesa de registro
  • Mesas de buffetcant. 6
  • Atril
  • Mesa del escenario
  • Taburetescant. 6
  • Percheroscant. 4

Vajilla

  • Platos de cenacant. 130
  • Platos de postrecant. 130
  • Tazas de cafécant. 130
  • Vasos para aguacant. 150
  • Copas de vinocant. 130
  • Cucharillas de cafécant. 130
  • Juegos de cubiertos para cenacant. 130
  • Cucharonescant. 12

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Micrófonos inalámbricoscant. 3
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Altavocescant. 2
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Cables HDMIcant. 3
  • Clic de presentación
  • Baterías de repuestocant. 12

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 3
  • Termoscant. 8
  • Bandejas térmicascant. 8
  • Neveras portátilescant. 4
  • Bandejas de servircant. 16
  • Pinzas de servircant. 10
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chef y de pancant. 6
  • Jarras medidorascant. 3

Decoración

  • Mantelescant. 18
  • Manteles de buffetcant. 6
  • Arreglos floralescant. 8
  • Portanombrescant. 120
  • Atriles para programascant. 8
  • Carteles de rutacant. 12
  • Masilla adhesivacant. 4

Iluminación

  • Lámparas de piecant. 6
  • Guirnaldas de luces LEDcant. 4

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Aspiradora
  • Fregonascant. 3
  • Cuboscant. 3
  • Guantes de limpiezacant. 8
  • Paños de microfibracant. 20
  • Cubetas para lavarcant. 3

Catering

  • Compras
    • Café - 8 paquetes
    • Café descafeinado - 2 paquetes
    • Té negro - 4 cajas
    • Té de hierbas - 3 cajas
    • Leche - 12 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Leche para café - 6 porciones
    • Azúcar - 3 kilogramos
    • Edulcorantes - 3 cajas
    • Agua mineral sin gas - 80 botellas
    • Agua mineral con gas - 50 botellas
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Zumo de manzana - 8 paquetes
    • Zumo de naranja - 8 paquetes
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Cerveza - 48 botellines
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 12 botellas
    • Vino blanco sin alcohol - 6 botellas
    • Cubitos de hielo - 12 bolsas
    • Baguettes - 24 unidades
    • Panes integrales - 12 panes
    • Mantequilla - 2 kilogramos
    • Queso joven - 3 kilogramos
    • Queso curado - 3 kilogramo
    • Jamón cocido - 2 kilogramo
    • Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilogramo
    • Hummus - 2 kilogramos
    • Mermelada de fresa - 4 frascos
    • Lluvia de chocolate - 2 paquetes
    • Pepinos - 12 unidades
    • Tomates - 5 kilogramos
    • Rúcula - 1 kilogramo
    • Mantequilla de hierbas - 2 kilogramo
    • Aceitunas - 2 kilogram
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Galletas saladas - 8 paquetes
    • Mix de frutos secos - 4 kilogramo
    • Manzanas - 12 kilogramos
    • Plátanos - 8 kilogramos
    • Uvas - 8 kilogramos
    • Mandarinas - 8 kilogramos
    • Mini bollos de crema - 180 unidades
    • Miniempanadillas de manzana - 120 unidades
    • Bocadillos sin gluten - 20 unidades
    • Panecillos veganos - 20 piezas
    • Sopa de verduras - 20 liter
    • Sopa de tomate - 15 litros
    • Ensalada mixta - 12 kilogram
    • Ensalada de pepino - 8 kilogramos
    • Ensalada de patata - 10 kilogramos
    • Ensalada de pasta - 10 kilogramo
    • Verduras a la parrilla - 10 kilogram
    • Pechuga de pollo - 18 kilogramo
    • Albóndigas vegetarianas - 8 kilogram
    • Arroz - 12 kilogramo
    • Gratin de patatas - 15 kilogram
    • Salsa de champiñones - 6 litro
    • Salsa de pimienta - 6 litros
    • Mayonesa - 4 litros
    • Kétchup - 3 litros
    • Mostaza - 2 litros
    • Aliño - 4 litros
    • Sal - 1 kilogramo
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Ajo en polvo - 250 gramos
    • Perejil fresco - 10 manojos
    • Limones - 30 unidades
    • Pastel de chocolate - 8 unidades
    • Pastel de manzana - 8 unidades
    • Nata montada - 3 litros
    • Cubitos de azúcar - 2 kilogramos
    • Servilletas - 500 unidades
    • Toallas de papel - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Jabón de manos - 8 botellas
    • Lavavajillas - 4 botellas
    • Pastillas para lavavajillas - 100 unidades
    • Limpiador multiusos - 4 botellas
    • Limpiacristales - 2 botellas
    • Bolsas de basura - 100 unidades
    • Papel de aluminio - 4 rollos
    • Film transparente - 4 rollos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Bolsas de congelación - 2 cajas

Consejos

  • Calcula las sillas para todas las personas inscritas y deja algunas unidades adicionales: entre un 5 % y un 10 % evita quedarte corto por acompañantes o cambios de distribución.
  • Para una jornada con pausas, prevé al menos un vaso de agua por persona y servicio de café para cada pausa. Confirma las preferencias dietéticas antes de cerrar el pedido del catering.
  • Prueba el proyector, la pantalla, el portátil, los cables HDMI, los micrófonos y los altavoces como mínimo 2 horas antes de la llegada del público. Lleva baterías de repuesto y regletas suficientes para evitar improvisaciones.
  • Prepara la mesa de registro, las tarjetas de nombre y los programas antes de abrir las puertas. Ten una copia adicional de los programas y un listado final de participantes para resolver inscripciones no previstas.
  • Revisa el recorrido completo desde la entrada hasta la sala: carteles de ruta, aparcamiento, transporte, aseos y accesos sin barreras deben estar listos antes del montaje final, no durante la recepción.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas sillas necesito para un congreso de personas mayores?
Prepara una silla por participante confirmado y añade entre un 5 % y un 10 % de reserva. Si esperas 100 asistentes, calcula entre 105 y 110 sillas, además de las necesarias para ponentes o acompañantes.
¿Cuándo debo probar el equipo audiovisual del congreso?
Haz una prueba completa al menos 2 horas antes de que lleguen los participantes. Comprueba proyector, pantalla, portátil, micrófonos, mesa de mezclas, altavoces, cables HDMI y baterías.
¿Cuánto café y agua debo comprar para un congreso?
Para una jornada con dos pausas, calcula dos servicios de café por persona y al menos 1 litro de agua por cada 4 personas, ajustando la cantidad a la duración y al catering contratado. Añade un 10 % si no puedes reponer durante el evento.
¿Con cuánta antelación preparo las tarjetas de nombre y los programas?
Imprime los programas y prepara las tarjetas entre 24 y 48 horas antes, cuando la lista de participantes esté casi cerrada. Lleva tarjetas en blanco para las inscripciones confirmadas por teléfono o los cambios del mismo día.

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