Qué necesitas para organizar un Congreso de movilidad
Un Congreso de movilidad necesita mucho más que una sala y un programa. La lista reúne el mobiliario, el equipo audiovisual, los materiales de registro y el servicio de café y catering que debes comprar o reservar. Calcula las cantidades según el número final de participantes y añade margen para ponentes, personal y sustituciones. Revisa todo al menos 48 horas antes para evitar compras urgentes y problemas técnicos el día del congreso.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Sillas de congresocant. 170
- Mesas de inscripcióncant. 3
- Mesas de buffetcant. 8
- Mesas de cateringcant. 4
- Mesa de oradores
- Mesas altascant. 15
- Piezas de escenariocant. 4
Equipo
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Portátil de presentación
- Micrófonos inalámbricoscant. 3
- Soportes para micrófonocant. 2
- Mesa de mezclas
- Altavocescant. 2
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Cables HDMIcant. 3
- Puntero lásercant. 2
- Pizarras de rotafoliocant. 3
- Rotuladores para pizarracant. 12
Vajilla
- Tazas de cafécant. 180
- Vasos para aguacant. 180
- Copas de vinocant. 180
- Platos de cenacant. 180
- Platos de postrecant. 180
- Cuchilloscant. 180
- Tenedorescant. 180
- Cucharillas de cafécant. 180
- Cubiertos de serviciocant. 20
Cocina
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 2
- Termoscant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Bandejas de serviciocant. 10
- Chafing dishescant. 8
- Cucharonescant. 16
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de pancant. 4
Decoración
- Mantelescant. 18
- Portanombrescant. 170
- Carteles del programacant. 6
- Carteles con nombres para los ponentescant. 12
- Señales de orientacióncant. 10
- Números de mesacant. 15
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Recogedor y escobacant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 3
- Limpiador multiusoscant. 3
- Lavavajillascant. 3
- Esponjascant. 12
Iluminación
- Lámparas de piecant. 4
Catering
- Compras
- Granos de café - 6 paquetes
- Café descafeinado - 2 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 3 cajas
- Té verde - 2 cajas
- Azúcar - 3 kilos
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 20 unidades
- Agua mineral sin gas - 120 botellas
- Agua mineral con gas - 60 botellas
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 24 botellas
- Zumo de naranja - 20 litros
- Zumo de manzana - 15 litros
- Cerveza sin alcohol - 72 botellas
- Pilsener - 120 botellines
- Vino blanco - 24 botellas
- Vino tinto - 18 botellas
- Vino blanco sin alcohol - 6 botellas
- Baguettes - 25 unidades
- Pan integral - 12 panes
- Mini croissants - 180 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Brie - 3 kilo
- Hummus - 3 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 3 kilos
- Salmón ahumado - 2 kilos
- Pepinos - 20 piezas
- Tomates - 8 kilos
- Lechuga - 12 unidades
- Pimientos - 5 kilo
- Zanahorias - 5 kilos
- Uvas - 8 kilos
- Manzanas - 100 unidades
- Plátanos - 80 unidades
- Frutos secos mixtos - 4 kilos
- Patatas fritas naturales - 20 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 20 bolsas
- Aceitunas - 4 kilos
- Mix de frutos secos salados - 4 kilos
- Mini frittatas de verduras - 180 unidades
- Wraps vegetarianos - 100 unidades
- Wraps de pollo - 100 unidades
- Ensalada mixta - 20 kilos
- Ensalada de pasta - 18 kilos
- Ensalada de arroz - 12 kilos
- Verduras a la parrilla - 15 kilos
- Brochetas de pollo - 180 unidades
- Pinchos de verduras vegetarianos - 80 piezas
- Ensalada de patatas - 15 kilo
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Aderezo de yogur - 4 litros
- Aliño balsámico - 2 litros
- Salsa de ajo - 3 litros
- Salsa vegetariana - 4 litros
- Pastel de frutas - 6 unidades
- Brownies - 180 unidades
- Fruta fresca cortada - 12 kilos
- Servilletas - 600 unidades
- Filtros de café de papel - 200 unidades
- Palitos para remover - 300 unidades
- Palillos de dientes - 300 piezas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
Consejos
- Prepara las tarjetas con nombres y los folletos del programa como mínimo 24 horas antes; imprime algunas unidades extra para inscripciones de última hora.
- Cuenta una silla por participante confirmado y añade entre un 5 % y un 10 % de reserva. Incluye también asientos para ponentes, moderadores y personal de registro.
- Comprueba el equipo audiovisual al menos 2 horas antes de abrir las puertas: portátil, proyector, pantalla, micrófonos, altavoces, mesa de mezclas, cables HDMI, alargadores y regletas.
- Calcula la vajilla según el servicio previsto: una taza y un vaso por persona para la pausa de café, y platos y cubiertos para cada comensal del catering, con un 10 % adicional.
- Coloca la mesa de inscripción con tarjetas, programa y la lista final de participantes al menos 60 minutos antes. Deja aparte las acreditaciones de ponentes y las indicaciones de acceso.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué debo comprar para un Congreso de movilidad?
- Necesitas mobiliario para asistentes, registro, catering y ponentes; equipo audiovisual; cables y regletas; materiales de presentación; vajilla y máquinas de café. La cantidad depende del número de participantes y del formato del programa.
- ¿Cuánta vajilla necesito para un congreso?
- Calcula una pieza por persona y por servicio: un plato de cena, un plato de postre, cuchillo, tenedor y vaso si hay comida. Para café, prevé una taza y una cucharilla por asistente, más un 10 % de reserva.
- ¿Cuándo debo revisar el equipo audiovisual?
- Haz una comprobación completa al menos 2 horas antes del inicio y pasa las presentaciones al portátil ese mismo día. Guarda una copia de cada presentación y verifica cada micrófono, cable HDMI, altavoz y regleta.
- ¿Cuándo preparo la mesa de inscripción?
- Déjala montada al menos 60 minutos antes de la llegada de los participantes. La lista final, las tarjetas con nombres y los folletos del programa deberían estar impresos y revisados como mínimo el día anterior.
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