Lista de compras para un concierto de gala

Un concierto de gala necesita más que instrumentos y un escenario. Esta lista reúne lo que suele faltar cuando se prepara la recepción, la cena y la actuación: vajilla, mesas, bebidas, mobiliario y material técnico. Calcula las cantidades según el número confirmado de invitados y artistas, no según las invitaciones enviadas. Reserva con antelación el sonido, la iluminación y el mobiliario, y comprueba las entregas antes del día del concierto.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Piezas de escenariocant. 12
Escaleras del escenariocant. 2
Falda de escenario
Mesas de recepcióncant. 3
Mesas redondas de comedorcant. 18
Sillascant. 180
Mesas de buffetcant. 6
Percheroscant. 4
Mesas de vestuariocant. 4

Vajilla

Copas de vinocant. 220
Vasos para aguacant. 220
Copas de champáncant. 200
Tazas de cafécant. 180
Platos de cenacant. 220
Platos de postrecant. 220
Tazones para sopacant. 180
Juegos de cubiertos para cenacant. 220
Cucharonescant. 24
Cucharillas de cafécant. 220
Bandejas para servircant. 30
Jarrascant. 30

Equipo

Mesa de mezclas
Altavoces del escenariocant. 4
Monitores de escenariocant. 4
Micrófonos inalámbricoscant. 6
Soportes de micrófonocant. 8
Cajas DIcant. 6
Atriles de músicacant. 12
Cables de instrumentoscant. 16
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 10
Enrollacablescant. 4
Portátil para música
Luces para atril de músicacant. 12
Vaporizadores de ropacant. 2

Iluminación

Focos LEDcant. 12
Perfiles de escenariocant. 6
Trípodes de iluminacióncant. 4
Controlador de luces
Iluminación ambientalcant. 24
Linternas a pilascant. 12

Decoración

Manteles runnerscant. 18
Mantelescant. 18
Arreglos floralescant. 18
Cartas del menúcant. 180
Cartel de bienvenida
Folletos del programacant. 220
Tarjetas de nombrecant. 180
Números de mesacant. 18
Regalos de despedidacant. 180

Cocina

Bandejas para mantener calientecant. 8
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neveras portátilescant. 6
Contenedores para hielocant. 4
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Pinzas de servircant. 12
Jarras medidorascant. 4
Cuencos para mezclarcant. 8

Limpieza

Papeleracant. 10
Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Aspiradoracant. 2
Cepillos para fregarcant. 6
Guantes de limpiezacant. 12
Dispensadores de jabón de manoscant. 8
Escobillas de bañocant. 6
Dispensadores de toallas de papelcant. 6
Placas con numeración del guardarropacant. 220

Catering

Compras
- Pechuga de pollo - 12 kilogramos
- Filete de salmón - 8 kilogram
- Schnitzels vegetarianos - 40 unidades
- Arroz basmati - 8 kilogram
- Patatas - 15 kilogramo
- Pasta - 6 kilogram
- Brócoli - 8 kilogramo
- Zanahorias - 6 kilogramo
- Judías verdes - 6 kilogramo
- Pimientos - 5 kilogramo
- Calabacines - 5 kilogramo
- Champiñones - 4 kilogramos
- Rúcula - 2 kilogramos
- Ensalada mixta - 5 kilogramos
- Pepinos - 20 piezas
- Tomates - 6 kilogram
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Cebollas amarillas - 3 kilogramo
- Ajo - 10 cabezas
- Limones - 40 unidades
- Perejil fresco - 10 manojos
- Albahaca fresca - 10 ramos
- Romero - 8 ramos
- Aceite de oliva - 5 litros
- Aceite de girasol - 3 litros
- Mantequilla - 3 kilogram
- Nata para cocinar - 6 litros
- Crème fraîche - 3 kilogramo
- Queso parmesano - 2 kilogramos
- Queso rallado - 4 kilogramo
- Feta - 3 kilogram
- Mozzarella - 3 kilogramo
- Queso crema - 2 kilogramos
- Mayonesa - 4 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Salsa pesto - 2 kilogramo
- Salsa de tomate - 8 litros
- Salsa de soja - 2 liter
- Caldo de verduras - 10 liter
- Sal - 2 kilogramo
- Pimienta negra - 500 gramos
- Pimentón - 500 gramos
- Curry en polvo - 500 gramos
- Hierbas italianas - 300 gramos
- Copos de chile - 200 gramos
- Bocadillos - 240 unidades
- Baguettes - 30 unidades
- Mini bocadillos - 400 unidades
- Tostadas - 500 unidades
- Hummus - 4 kilogramos
- Aceitunas - 3 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Frutos secos salados - 4 kilogram
- Uvas - 8 kilogramos
- Manzanas - 60 unidades
- Peras - 50 unidades
- Fresas - 5 kilogram
- Mini pasteles - 400 unidades
- Mousse de chocolate - 180 porciones
- Nata montada - 3 litros
- Granos de café - 4 kilogramo
- Té - 250 bolsitas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Agua mineral sin gas - 180 botellas
- Agua mineral con gas - 120 botellas
- Cola - 60 botellas
- Cola Zero - 60 botellas
- Sinas - 40 botellas
- Tónica - 30 botellas
- Ginger ale - 30 botellas
- Zumo de manzana - 20 litros
- Zumo de naranja - 20 litros
- Vino blanco - 35 botellas
- Vino tinto - 25 botellas
- Rosé - 15 botellas
- Champán - 35 botellas
- Cerveza sin alcohol - 120 botellines
- Cerveza - 240 botellas
- Leche para café - 6 litros
- Palitos para remover - 300 unidades
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Servilletas - 1000 unidades
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Pajitas - 300 unidades
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Lavavajillas - 5 litros
- Pastillas para lavavajillas - 100 unidades
- Limpiador multiusos - 5 litros
- Limpiador de cristales - 3 liter
- Desinfectante - 3 liter
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón líquido de manos - 4 liter
- Servilletas de papel - 1200 unidades

Consejos

Calcula la vajilla para el total de invitados confirmados y añade un margen del 10 %: necesitarás copas de vino, vasos de agua, platos, cubiertos y tazas de café en cantidades suficientes para el servicio completo.
Para una recepción de dos horas, calcula entre 3 y 4 bebidas por persona; enfría las bebidas al menos 4 horas antes y prepara jarras de agua además de copas de vino y champán.
Reserva el equipo técnico como mínimo 4 semanas antes. Confirma que haya un micrófono inalámbrico por intervención prevista, soportes, cajas DI, cables de instrumentos y alargadores.
Encarga o alquila las mesas y sillas según la distribución final, dejando espacio para el escenario, las escaleras, los atriles y los pasillos de servicio. Comprueba las medidas del salón antes de confirmar el pedido.
Prepara los programas, las tarjetas de nombre y las mesas de recepción al menos 2 días antes. Separa los programas por mesa y verifica la lista de artistas antes de montar el vestuario y el catering.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un concierto de gala?: Calcula una pieza por invitado para cada elemento del servicio y añade un 10 % de reserva. Para 100 personas, serían al menos 110 platos, vasos y cubiertos de cada tipo que se utilice, además de las copas necesarias para cada bebida.
¿Cuántas bebidas compro para un concierto de gala?: Para las primeras 2 horas, calcula entre 3 y 4 bebidas por persona y añade agua aparte. Para 100 invitados, compra aproximadamente entre 300 y 400 bebidas, ajustando la proporción según las preferencias dietéticas y el menú.
¿Con cuánta antelación debo reservar el equipo de sonido?: Reserva el sonido, los monitores, los micrófonos y la mesa de mezclas al menos 4 semanas antes. Haz una comprobación técnica final entre 24 y 48 horas antes del concierto para detectar cables o conexiones que falten.
¿Cuándo debo preparar la lista de compras y confirmar las entregas?: Cierra la lista de compras entre 7 y 10 días antes, cuando ya conozcas el número de asistentes y las preferencias dietéticas. Confirma cada entrega 48 horas antes y realiza la compra de productos frescos como máximo 1 día antes.

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