Qué necesitas para organizar un café sobre el clima

Para un café sobre el clima necesitas combinar una mesa de recepción, un espacio cómodo para conversar y una presentación que funcione sin interrupciones. La compra incluye bebidas frías, café, té, aperitivos y fruta, además de vajilla y utensilios para servir. También conviene comprobar con antelación el proyector, el micrófono y los cables. Esta lista te ayuda a tener preparado lo necesario antes de abrir el lugar y a evitar compras de última hora.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 8
  • Sillascant. 70
  • Mesas de buffetcant. 2
  • Taburetescant. 6

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 70
  • Vasoscant. 90
  • Platoscant. 80
  • Cubiertoscant. 80
  • Tablas para servircant. 8
  • Jarrascant. 6

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 6
  • Tazones para sopacant. 70
  • Cucharonescant. 6
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchilloscant. 6
  • Neveras portátilescant. 4

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Altavoz portátil
  • Micrófono inalámbrico
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Cables de cargacant. 4

Decoración

  • Paneles informativoscant. 6
  • Tarjetas de nombrecant. 80
  • Mantelescant. 8
  • Carteles de flechascant. 10

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 8
  • Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

  • Papeleracant. 6
  • Cubos de limpiezacant. 2
  • Fregonascant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Paños de limpieza reutilizablescant. 12

Catering

  • Compras
    • Café - 3 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Leche de avena - 6 liter
    • Leche semidesnatada - 6 litros
    • Azúcar - 2 paquetes
    • Miel - 2 tarros
    • Agua con gas - 12 botellas
    • Agua sin gas - 12 botellas
    • Zumo de manzana - 6 litros
    • Zumo de uva - 6 litros
    • Cola - 4 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Cerveza ecológica - 48 botellas
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Vino tinto - 6 botellas
    • Vino blanco - 6 botellas
    • Uvas - 4 kilogramos
    • Manzanas - 60 unidades
    • Peras - 40 unidades
    • Zanahorias - 5 kilogramos
    • Pepinos - 10 unidades
    • Tomates cherry - 3 kilogram
    • Hummus - 12 envases
    • Tapenade vegetal - 6 tarros
    • Pan integral - 12 panes
    • Crackers integrales - 6 paquetes
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Vinagre balsámico - 1 botella
    • Sopa de verduras - 30 litros
    • Lentejas - 3 kilogramos
    • Garbanzos - 3 kilogramo
    • Tomate troceado - 12 latas
    • Cebollas - 5 kilogramos
    • Ajo - 6 cabezas
    • Caldo de verduras - 2 paquetes
    • Comino - 1 tarro
    • Pimentón en polvo - 1 bote
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Sal - 1 paquete
    • Yogur vegetal - 6 litros
    • Muesli - 3 kilogramo
    • Pasas - 1 kilogramo
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Mezcla de frutos secos - 3 kilogram
    • Chocolate negro - 2 kilogramo
    • Galletas - 8 paquetes
    • Crackers sin gluten - 4 paquetes
    • Galletas veganas - 4 paquetes
    • Limones - 20 unidades
    • Cubitos de hielo - 10 kilogram
    • Servilletas - 500 unidades
    • Filtros de café - 2 cajas
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Bolsas de basura - 3 rollos
    • Bolsas de basura compostables - 2 rollos
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Pastillas para lavavajillas - 1 caja
    • Jabón de manos - 4 botellas

Consejos

  • Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la sesión. Enfría las bebidas antes de abrir el lugar, no cuando empiecen a llegar los participantes.
  • Prepara café y té para toda la duración del encuentro y reserva al menos 2 tazas por persona si el programa dura varias horas. Los termos permiten mantener las bebidas calientes sin ocupar continuamente la máquina de café.
  • Compra aperitivos y fruta teniendo en cuenta las preferencias dietéticas recogidas en las inscripciones. Deja preparadas tablas para servir, platos, cubiertos, cuchillos y tazones para sopa antes de colocar la mesa del buffet.
  • Comprueba la técnica como mínimo 60 minutos antes del inicio: portátil, proyector, pantalla, altavoz, micrófono inalámbrico, cables alargadores, regletas y cables de carga. Lleva todos los cables juntos para no perder tiempo buscando conexiones.
  • Prepara la recepción con la lista de participantes, tarjetas de nombre y carteles de flechas antes de abrir las puertas. Coloca mesas y sillas con tiempo suficiente para corregir la distribución sin bloquear la entrada.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para un café sobre el clima?
Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para el resto del encuentro. Enfría las bebidas el mismo día, antes de abrir el espacio.
¿Cuándo debo preparar el café y el té?
Deja listas las tazas, teteras, máquinas de café y termos antes de que lleguen los participantes. Empieza a preparar las bebidas calientes entre 15 y 30 minutos antes del inicio para servirlas a buena temperatura.
¿Qué material técnico necesito para las presentaciones?
Prepara un portátil, un proyector, una pantalla de proyección, un altavoz portátil y un micrófono inalámbrico. Comprueba todo al menos 60 minutos antes y lleva cables alargadores, regletas y cables de carga.
¿Cuándo debo hacer la compra para este evento?
Haz la compra de alimentos y bebidas entre 1 y 2 días antes. Compra o confirma el mobiliario, la vajilla y el equipo técnico al menos una semana antes, especialmente si dependen de una reserva.

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