Qué comprar para un brindis de Año Nuevo

Para un brindis de Año Nuevo necesitas más que cava o champán. Esta lista reúne bebidas, vajilla, elementos para servir, decoración, iluminación y equipo para preparar la sala y recibir a los invitados. Calcula las cantidades después de cerrar las inscripciones y separar las necesidades dietéticas. Así evitarás comprar de menos, dejar la refrigeración para el último momento o descubrir durante el montaje que faltan copas, cables o utensilios para abrir las botellas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 50
Percherocant. 2
Taburetescant. 8

Vajilla

Copas de vinocant. 60
Copas de cervezacant. 60
Vasos para aguacant. 60
Tazas de cafécant. 50
Platoscant. 60
Cubiertoscant. 60
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 6
Sacacorchoscant. 3
Abrebotellascant. 3
Cubiterascant. 3

Decoración

Globoscant. 100
Guirnaldascant. 10
Mantelescant. 6
Porta-servilletascant. 6
Decoración de Año Nuevo
Decoración de mesa sin confeticant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 8

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Baterías recargablescant. 12

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 3
Jarras medidorascant. 2
Acumuladores de fríocant. 12

Limpieza

Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Esponjascant. 6
Paños de cocinacant. 12
Toallascant. 6
Papeleracant. 4
Dispensador de jabón líquidocant. 2

Catering

Compras
- Cerveza - 96 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Prosecco - 10 botellas
- Ginebra - 2 botellas
- Vodka - 2 botellas
- Tónica - 24 latas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Ginger ale - 6 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Zumo de limón - 4 botellas
- Café - 6 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 3 kilos
- Limas - 2 kilos
- Cubitos de hielo - 15 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Tostaditas - 12 paquetes
- Crackers - 8 paquetes
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Queso Gouda - 3 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 4 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Zanahorias - 3 kilos
- Tomates cherry - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 3 tarros
- Frutos secos mixtos - 3 kilos
- Bocaditos de hojaldre - 120 unidades
- Mini wraps - 80 unidades
- Mini wraps veganos - 40 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Aceite de oliva - 1 botella
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallitas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para toda la velada. Refrigera las bebidas con varias horas de antelación, no justo antes de abrir el local.
Compra al menos una copa por invitado y reserva un pequeño margen de 10 % por roturas o cambios de bebida. Separa las copas de vino, cerveza y los vasos para agua antes de montar la barra.
Cuenta platos, cubiertos y servilletas según el número final de invitados, más un 10 % adicional. Coloca las bandejas y las pinzas de servir junto al bufé para no depender de cubiertos personales.
Comprueba con antelación que tienes un sacacorchos y un abrebotellas funcionales, además de cubiteras y neveras portátiles. Son objetos fáciles de olvidar y suelen hacer falta desde el primer minuto.
Monta la iluminación, los altavoces, los cables alargadores y las regletas antes de que lleguen los invitados. Lleva baterías recargables y evita colocar decoración de mesa con confeti si después necesitas limpiar rápidamente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un brindis de Año Nuevo?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después aproximadamente 1 bebida por persona por cada hora adicional. Añade agua suficiente para toda la celebración y ajusta las cantidades al menú y a las preferencias de los invitados.
¿Cuántas copas y vasos necesito por invitado?: Prepara una copa o vaso por persona y añade un margen del 10 %; para 20 invitados serían 22 unidades de cada tipo que realmente vayas a servir. Si habrá vino, cerveza y agua, cuenta por separado copas de vino, copas de cerveza y vasos para agua.
¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?: Haz la compra después de cerrar la lista final de invitados y las necesidades dietéticas, preferiblemente entre 1 y 3 días antes. Guarda las bebidas refrigeradas con varias horas de antelación para que estén listas al comenzar el brindis.
¿Qué cosas se olvidan al preparar un brindis de Año Nuevo?: Suelen faltar abridores, cubiteras, bandejas, pinzas de servir y suficientes cables alargadores o regletas. Revísalos al menos 24 horas antes y comprueba que la máquina de café, las teteras y los altavoces funcionan antes de abrir el espacio.

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