Qué necesitas comprar para una recepción de boda

Organizar una recepción de boda implica mucho más que encargar la comida y la tarta. Necesitarás calcular el mobiliario, la vajilla, las bebidas y los elementos de decoración según el número de invitados. Esta lista reúne lo necesario para montar las mesas, servir el buffet, recibir a los asistentes y preparar el espacio sin compras de última hora. Confirma también las preferencias dietéticas y los pedidos con suficiente antelación.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas de buffetcant. 3
Mesas de comedorcant. 6
Sillas plegablescant. 85
Mesas altascant. 6
Mantelescant. 12
Fundas para sillascant. 85
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Tazas de cafécant. 90
Vasos para aguacant. 100
Copas de vinocant. 100
Copas de champáncant. 90
Cucharillas de cafécant. 90
Cuchillos de cenacant. 100
Tenedores de cenacant. 100
Cucharillas de postrecant. 100
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Jarrascant. 12
Cuchillo para tarta
Tenedores de tartacant. 90

Decoración

Jarrones de florescant. 12
Arreglos floralescant. 12
Cartel de bienvenida
Números de mesacant. 6
Cartas del menúcant. 90
Tarjetas de mesacant. 90
Guirnaldas de lucescant. 8
Farolillos de papelcant. 20
Globoscant. 100
Cinta para globoscant. 2
Decoración de mesacant. 12
Libro de visitas
Bolígrafos para el libro de firmascant. 4

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono inalámbrico
Soporte de micrófono
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 4
Cables de cargacant. 4
Neveras portátilescant. 4
Contenedores para hielocant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas térmicascant. 4
Soporte para tartas

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 3
Jarras medidorascant. 2
Cuencos para mezclarcant. 4
Bandejas de servircant. 8
Papel de aluminiocant. 2
Film transparentecant. 2
Cajas de almacenamientocant. 20

Limpieza

Papeleracant. 6
Contenedores de basuracant. 3
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonascant. 2
Cubos de limpiezacant. 3
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Champán - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 10 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Espumoso sin alcohol - 4 botellas
- Pilsener - 120 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 3 kilogramos
- Limones verdes - 2 kilogramos
- Menta - 8 ramilletes
- Cubitos de hielo - 25 kilogram
- Granos de café - 3 kilogramo
- Surtido de té - 4 cajas
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Crema para café - 4 cubos
- Azúcar - 2 kilogramos
- Dulces - 2 cajas
- Miel - 2 tarros
- Palitos para remover - 150 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Pan multigrano - 6 barras
- Mini croissants - 100 unidades
- Queso crema - 2 kilogramos
- Mantequilla de hierbas - 2 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Brie - 2 kilogramos
- Queso Gouda - 3 kilogram
- Jamón de Parma - 2 kilogramo
- Salmón ahumado - 1,5 kilogramo
- Uvas - 5 kilogramos
- Fresas - 4 kilogramo
- Melones - 4 unidades
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimientos - 12 unidades
- Ensalada mixta - 3 kilogramos
- Rúcula - 1 kilogramo
- Patatas - 10 kilogram
- Pasta - 5 kilogram
- Arroz - 4 kilogram
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Falafel - 3 kilogramos
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa pesto - 2 tarros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 2 botes
- Ajo - 6 cabezas
- Cebollas - 3 kilogramo
- Sirope de azúcar - 2 flessen
- Agua con gas - 12 botellas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 kilogramos
- Aceitunas - 2 kilogram
- Palitos salados - 6 bolsas
- Mini quiches - 120 unidades
- Wraps rellenos - 100 unidades
- Bitterballen - 150 unidades
- Bocaditos vegetarianos - 100 unidades
- Bocadillos sin lactosa - 40 unidades
- Bocaditos sin gluten - 40 unidades
- Nata montada - 2 litros
- Helado de vainilla - 5 litros
- Salsa de chocolate - 2 botellas
- Galletas - 6 paquetes
- Mini postres - 100 unidades
- Tarta de boda - 1 tarta
- Servilletas - 300 unidades
- Pajitas de papel - 150 unidades
- Palillos para cóctel - 200 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de conservación - 2 cajas
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón líquido de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Esponjas de limpieza - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % de reserva: platos, cubiertos, vasos y copas suelen romperse o quedar en mesas distintas.
Para el primer momento de la recepción, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora. Revisa las bebidas y las copas al menos 48 horas antes.
Encarga la tarta y las flores con una antelación mínima de 2 a 4 semanas, y confirma la recogida el día anterior para evitar que falten elementos clave.
Mide el espacio antes de reservar carpas, mesas y sillas. Deja aproximadamente 90 cm de paso entre mesas y comprueba que haya sitio para las mesas de buffet.
Prepara la decoración por zonas: cartel de bienvenida en la entrada, números y tarjetas en las mesas, y guirnaldas de luces donde haya enchufes seguros. Comprueba la iluminación al montar el espacio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una recepción de boda?: Calcula un juego completo por invitado y añade entre un 10 % y un 15 % extra. Para una recepción de 100 personas, prepara aproximadamente 110 platos, vasos y cubiertos de cada tipo que se vaya a utilizar.
¿Cuántas copas de champán necesito para la recepción?: Prepara una copa por invitado para el brindis y añade un 10 % de reserva. Para 100 invitados, serían unas 110 copas, salvo que también se sirva champán durante varias horas.
¿Con cuánta antelación debo encargar las flores y la tarta?: Encarga las flores y confirma la tarta entre 2 y 4 semanas antes. Vuelve a comprobar ambos pedidos y organiza la recogida como máximo el día anterior a la recepción.
¿Cuándo debo recoger las bebidas para una boda?: Recoge las bebidas entre 24 y 48 horas antes, siempre que puedas almacenarlas en un lugar fresco. Revisa entonces las cantidades, los tipos de bebida y si tienes suficientes jarras, vasos y copas.

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