Qué comprar para una Recepción de Año Nuevo

Una Recepción de Año Nuevo necesita más que bebidas y algo de decoración. En esta lista encontrarás el material para recibir a los invitados, servir aperitivos y bebidas, preparar café y mantener el espacio ordenado. Calcula las cantidades según el número confirmado de asistentes y añade un pequeño margen para roturas, derrames y repeticiones. Haz la compra principal con 2 o 3 días de antelación y deja las bebidas para enfriar el día anterior.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Percheroscant. 2
Papeleracant. 4

Vajilla

Copas de vinocant. 60
Copas de champáncant. 60
Vasos para aguacant. 60
Tazas de cafécant. 50
Platoscant. 70
Tenedorescant. 70
Cuchilloscant. 70
Cucharonescant. 10

Cocina

Bandejas de servircant. 12
Bandejas para servircant. 8
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 5
Neveras portátilescant. 4
Pinzascant. 6
Bandejascant. 5

Equipo

Altavoz Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Micrófono
Bateríascant. 12

Decoración

Globoscant. 100
Guirnaldascant. 8
Mantelescant. 8
Decoración de Año Nuevocant. 6
Jarronescant. 6
Flores artificialescant. 6

Iluminación

Guirnalda de lucescant. 4
Velas LEDcant. 12

Catering

Compras
- Prosecco - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Champán sin alcohol - 4 botellas
- Spa Blauw - 36 botellitas
- Spa Rood - 24 botellines
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Tónica - 2 botellas
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 8 unidades
- Buñuelos - 60 unidades
- Buñuelos de manzana - 40 unidades
- Miniquiches - 60 unidades
- Mini wraps - 50 unidades
- Cubos de queso - 2 kilogram
- Brie - 4 envases
- Queso crema - 4 envases
- Barras de pan - 8 unidades
- Crackers - 6 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Tzatziki - 4 recipientes
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Uvas - 4 kilogramos
- Mandarinas - 4 kilogramo
- Manzanas - 3 kilogramo
- Mini brownies - 50 unidades
- Chocolate - 2 kilogram
- Azúcar glas - 2 bolsas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Palillos para cóctel - 2 paquetes
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 3 botellas

Limpieza

Cuboscant. 2
Paños de limpiezacant. 12
Limpiacristalescant. 2

Consejos

Calcula la vajilla para todos los asistentes y añade un 10 % extra: para 40 personas, prepara al menos 44 copas, vasos, platos, tenedores y cuchillos. Incluye copas de vino y de champán por separado.
Para el primer servicio, calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora. Enfría las botellas y deja una nevera portátil adicional para mantener las bebidas de reserva frías.
No dejes el café para el último momento: prepara una máquina de café, teteras y termos suficientes para servir durante al menos 2 horas. Reserva tazas, cucharillas y una zona separada para las bebidas calientes.
Compra o lleva bandejas y pinzas suficientes para sacar los aperitivos sin mezclar alimentos. Coloca carteles de alérgenos junto a cada bandeja antes de que lleguen los invitados.
Comprueba los equipos al menos 24 horas antes: altavoz, micrófono, baterías, cables alargadores y regletas. Lleva baterías de repuesto y evita conectar varias máquinas de café a una sola regleta.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una Recepción de Año Nuevo?: Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de reserva. Para 40 personas, prepara al menos 44 platos, tenedores, cuchillos, vasos de agua y copas; las copas de champán también deben cubrir el brindis de todos.
¿Cuántas bebidas compro para la recepción?: Para la primera hora, calcula de 2 a 3 bebidas por persona y añade agua para todo el servicio. Con 40 invitados, eso supone entre 80 y 120 bebidas para empezar, además de las reservas previstas según la duración.
¿Cuándo debo hacer la compra para Año Nuevo?: Haz la compra principal 2 o 3 días antes y confirma de nuevo las inscripciones antes de comprar los productos frescos. Enfría las bebidas y revisa los aperitivos el día anterior.
¿Qué equipo debo comprobar antes de la recepción?: Prueba el altavoz, el micrófono, la iluminación, las máquinas de café y todas las conexiones al menos 24 horas antes. Ten baterías de repuesto y comprueba que los cables alargadores y las regletas alcanzan los puntos de uso.

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