Qué comprar para la inauguración de una galería

Una inauguración de galería necesita más que bebidas y aperitivos. La lista incluye lo necesario para recibir visitantes, servir café y vino, presentar las obras y mantener despejadas las zonas de entrada y exposición. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y revisa el inventario antes de hacer la compra. El mobiliario, la iluminación y el equipo técnico suelen ser lo que se reserva demasiado tarde.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas altascant. 6
Mesas de buffetcant. 3
Sillascant. 30
Percheroscant. 2
Taburetescant. 8

Vajilla

Copas de vinocant. 80
Vasos para aguacant. 80
Tazas de cafécant. 50
Platoscant. 80
Tenedorescant. 80
Porta-servilletascant. 6

Cocina

Bandejas de servircant. 10
Pinzas de servircant. 8
Jarrascant. 6
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchilloscant. 6
Abrebotellascant. 3

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoces portátilescant. 2
Micrófono
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Escalera
Taladro atornillador a batería
Nivel
Cinta métrica
Bridascant. 50

Iluminación

Luces decorativascant. 8
Focoscant. 6

Decoración

Jarroncitoscant. 12
Arreglos floralescant. 8
Mantelescant. 6
Marcos de fotoscant. 4
Ganchos para colgar artecant. 60
Hilo de nailoncant. 2
Caballetes de pintorcant. 4

Catering

Tarjetas de nombrecant. 80
Libro de visitas
Bolígrafoscant. 12
Dispensadores de bebidascant. 3
Cartas del menúcant. 8
Palilloscant. 200
Acumuladores de fríocant. 12
Compras
- Vino blanco seco - 12 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino blanco sin alcohol - 4 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Pilsener - 48 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellines
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Miel - 2 tarros
- Leche entera - 6 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Agitadores - 200 unidades
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Tomates secos - 4 tarros
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Pepino - 6 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Hummus - 8 cuencos
- Queso crema - 4 tarrinas
- Brie - 2 kilogramos
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Queso curado - 2 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Tostaditas - 12 paquetes
- Crackers - 8 paquetes
- Baguettes - 6 unidades
- Wraps - 6 paquetes
- Verduras a la parrilla - 2 kilogramos
- Falafel - 2 kilogram
- Pesto - 4 frascos
- Tapenade - 4 tarros
- Mostaza - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Romero - 2 manojos
- Albahaca - 4 ramilletes
- Pastelitos mini - 120 unidades
- Chocolate puro - 1 kilogramo
- Galletas - 8 paquetes
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas líquido - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Toallas de papel - 6 paquetes

Limpieza

Aspiradora
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2
Papeleracant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Consejos

Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para todos los asistentes. Compra vino, aperitivos y hielo cuando tengas una cifra actualizada de visitantes, idealmente entre 3 y 5 días antes.
Prepara al menos una copa de vino, un vaso de agua y una servilleta por invitado previsto; añade un 10 % extra para roturas, reposición y asistentes sin inscripción.
Reserva con 7 días de antelación las mesas altas, mesas de buffet, sillas, percheros y taburetes. Comprueba que haya espacio suficiente para el guardarropa y para circular sin acercarse demasiado a las obras.
Prueba la iluminación, los altavoces, el micrófono y las máquinas de café al menos 24 horas antes. Cuenta los cables alargadores y las regletas necesarias para que ningún cable cruce la entrada o quede junto a una pared de exposición.
Compra o prepara los elementos de servicio —bandejas, pinzas, jarras, termos, tablas, cuchillos y abrebotellas— como mínimo el día anterior. Separa los utensilios para aperitivos de los destinados a bebidas y café para evitar búsquedas durante la recepción.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para inaugurar una galería?: Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una bebida adicional por cada hora siguiente. Incluye agua para todos y compra aproximadamente un 10 % más si el número final de visitantes aún puede cambiar.
¿Cuántas copas, vasos y platos hacen falta?: Prepara una copa de vino, un vaso de agua y un plato por persona, más un 10 % de reserva. Para una inauguración de 50 personas, serían al menos 55 unidades de cada pieza que se utilice durante el servicio.
¿Cuándo debo reservar el mobiliario y el equipo?: Reserva mesas, sillas, percheros, taburetes y equipo técnico al menos 7 días antes. Haz una prueba completa de sonido, iluminación y conexiones 24 horas antes de abrir las puertas.
¿Cuándo comprar los aperitivos y preparar el café?: Compra los aperitivos no perecederos entre 2 y 3 días antes y los productos frescos el día anterior. Deja preparadas las bandejas, pinzas, jarras y termos unas horas antes de la llegada de los visitantes.

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