Qué necesitas para una Fiesta de Nochevieja
Organizar una Fiesta de Nochevieja empieza por calcular bien las cantidades y separar lo que se compra con antelación de lo que debe estar frío o preparado el mismo día. Esta lista reúne bebidas, vajilla, mobiliario, decoración, iluminación y utensilios de cocina para que no tengas que improvisar a última hora. Confirma primero el número definitivo de invitados y revisa las preferencias dietéticas antes de hacer la compra. Así podrás marcar por separado la comida especial y evitar confusiones durante la cena.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 50
- Mesas de buffetcant. 2
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platoscant. 60
- Platos de postrecant. 60
- Vasoscant. 80
- Tazas de cafécant. 40
- Cubiertoscant. 60
- Bandejas de servircant. 12
- Cucharones de servircant. 8
- Jarrascant. 6
Decoración
- Mantelescant. 6
- Globoscant. 50
- Soportes para globoscant. 4
- Guirnaldascant. 8
- Confeticant. 4
- Números de Año Nuevocant. 2
- Photowall
Equipo
- Altavoz Bluetoothcant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Neveras portátilescant. 3
- Cubiterascant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 10
- Portavelascant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Jarras medidorascant. 2
- Pinzas de servircant. 6
- Abrebotellascant. 3
- Termoscant. 3
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Fregonacant. 2
- Cuboscant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Guantes de limpiezacant. 4
Catering
- Compras
- Champán - 8 botellas
- Bebidas espumosas sin alcohol - 4 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Rosado - 3 botellas
- Cerveza - 5 cajas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 10 unidades
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Barras de pan - 10 unidades
- Panecillos precocidos - 60 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
- Falafel - 2 kilos
- Satay de pollo - 3 kilos
- Aperitivos vegetarianos - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Uvas - 4 kilo
- Mandarinas - 4 kilos
- Manzanas - 4 kilo
- Brownies - 60 unidades
- Mini oliebollen - 100 unidades
- Azúcar glas - 2 paquetes
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa cocktail - 2 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Ajo - 4 cabezas
- Cebollas - 2 kilos
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Lechuga - 6 piezas
- Perejil - 4 manojos
- Palillos para cóctel - 3 cajas
- Servilletas - 150 unidades
- Pajitas de papel - 100 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 30 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
Consejos
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade opciones sin alcohol para toda la noche. Enfría las bebidas con varias horas de antelación y reserva una nevera portátil para las botellas que vayas reponiendo.
- Prepara al menos un plato y un vaso por invitado, pero añade un 10 % extra si la fiesta dura varias horas. Para el café y el té, cuenta también una taza por persona y deja algunas de reserva.
- Compra los productos no perecederos y la decoración con varios días de margen. Las frutas, verduras y aperitivos frescos pueden prepararse el mismo día, después de confirmar el número final de asistentes.
- Monta una mesa de buffet con bandejas, cucharones y jarras antes de que lleguen los invitados. Si marcas aparte las comidas para dietas especiales, utiliza recipientes y utensilios claramente separados.
- Comprueba la iluminación y el sonido al menos 2 horas antes de empezar. Cuenta los cables alargadores y las regletas que necesitarás, y deja despejadas las zonas de paso entre las mesas, el buffet y los baños.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta bebida necesito para una Fiesta de Nochevieja?
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después aproximadamente 1 bebida por persona cada hora. Añade agua y alternativas sin alcohol para que la cantidad no dependa solo de las bebidas alcohólicas.
- ¿Cuánta vajilla compro para Nochevieja?
- Prepara un plato, un plato de postre, un vaso y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % adicional. Para 20 personas, por ejemplo, compra o reúne al menos 22 unidades de cada pieza que se vaya a utilizar.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas para la fiesta?
- Pon las bebidas en frío entre 4 y 6 horas antes de que lleguen los invitados. Deja una cubitera o nevera portátil preparada para mantener frías las botellas durante la noche y poder reponerlas sin abrir continuamente el frigorífico.
- ¿Cuándo hago la compra para una Fiesta de Nochevieja?
- Compra la decoración, la vajilla y los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes. Deja los productos frescos para el día anterior o la misma mañana, según su conservación, y revisa la lista una última vez 2 horas antes de empezar.
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