Qué comprar para un estreno de aniversario
Un estreno de aniversario combina recepción, catering, brindis y una presentación audiovisual, así que la compra debe cubrir tanto la mesa como la parte técnica. Calcula el menaje según el número de invitados y añade un margen para reposiciones. Las bebidas, los aperitivos y los elementos del buffet suelen quedarse cortos cuando se compran el mismo día. También conviene comprobar con tiempo que el proyector, el portátil, los cables y el sonido funcionan juntos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Sillascant. 60
- Mesas bistrocant. 8
- Mesas de buffetcant. 4
- Mesa de recepción
- Percheroscant. 2
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Platos de cenacant. 70
- Platos para postrecant. 70
- Vasos para aguacant. 70
- Copas de vinocant. 70
- Tazas de cafécant. 60
- Tenedorescant. 70
- Cuchilloscant. 70
- Cucharascant. 70
- Cucharonescant. 12
Equipo
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Altavocescant. 2
- Micrófono inalámbrico
- Portátil
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Cables HDMIcant. 2
- Baterías de repuestocant. 8
Decoración
- Banners de aniversariocant. 3
- Globoscant. 50
- Pesos para globoscant. 6
- Manteles runnerscant. 8
- Arreglos floralescant. 6
- Photowall
- Guirnaldas de lucescant. 4
Iluminación
- Focos LEDcant. 4
Cocina
- Bandejas de serviciocant. 6
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Pinzas de servircant. 8
- Bandejas de almacenamientocant. 12
- Papel de aluminiocant. 2
- Film transparentecant. 2
Limpieza
- Cuboscant. 2
- Fregonascant. 2
- Escoba y recogedorcant. 2
- Guantes de limpiezacant. 6
Catering
- Tarjetas de nombrecant. 60
- Programascant. 65
- Cartas del menúcant. 8
- Cuencos de serviciocant. 12
- Compras
- Baguette blanca - 8 unidades
- Baguettes integrales - 4 unidades
- Mini sándwiches - 80 unidades
- Wraps - 30 unidades
- Queso crema - 2 tarrinas
- Hummus - 3 tarrinas
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1,5 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Salmón ahumado - 750 gramos
- Crema vegetariana para untar - 3 tarrinas
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Pimientos - 8 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Aceitunas - 3 tarros
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 4 bolsas
- Galletitas mini - 4 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Chocolate - 3 cajas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Bebidas espumosas sin alcohol - 8 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Cerveza - 4 cajas
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Aceite de oliva - 1 botella
- Servilletas de papel - 250 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 10 unidades
Consejos
- Calcula al menos un plato, un plato de postre, un vaso de agua, una copa de vino y una taza de café por invitado; añade un 10 % extra si no habrá lavavajillas durante el evento.
- Para la recepción, compra entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y deja las bebidas enfriándose como mínimo 4 horas antes de que lleguen los invitados.
- Reserva un recipiente o bandeja para cada preparación del buffet y ten preparados cucharones, cubiertos de servicio y servilletas suficientes; son elementos que suelen faltar aunque haya vajilla para todos.
- Prueba el proyector, la pantalla, los altavoces, el micrófono inalámbrico y el portátil entre 24 y 48 horas antes. Comprueba también que haya cables HDMI, alargadores, regletas y baterías de repuesto compatibles.
- Compra los pesos para globos y prepara la decoración al menos 2 horas antes de abrir el espacio. El photowall, los banners y los arreglos florales necesitan una ubicación definida para no bloquear la recepción ni el buffet.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un estreno de aniversario?
- Calcula una unidad por invitado de cada pieza que se vaya a utilizar: plato de cena, plato de postre, vaso de agua, copa de vino, taza y cubiertos. Añade un 10 % adicional; para 50 personas serían 55 unidades de cada pieza necesaria.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
- Haz la compra entre 24 y 48 horas antes para poder revisar cantidades y preferencias dietéticas. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes del estreno y reserva una parte sin enfriar para reponer durante el evento.
- ¿Qué equipo necesito para proyectar el vídeo o la película?
- Necesitas proyector, pantalla, portátil, altavoces, micrófono inalámbrico, cables HDMI, alargadores, regletas y baterías de repuesto. Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes, incluyendo el archivo, el sonido y los créditos finales.
- ¿Cuándo preparo la decoración y la mesa del buffet?
- Monta la decoración, la recepción y el buffet entre 2 y 3 horas antes de abrir el espacio. Coloca primero mesas, sillas y señalización; después añade manteles runners, flores, globos con pesos y el photowall para evitar mover elementos ya terminados.
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