Qué comprar para un estreno de aniversario

Un estreno de aniversario combina recepción, catering, brindis y una presentación audiovisual, así que la compra debe cubrir tanto la mesa como la parte técnica. Calcula el menaje según el número de invitados y añade un margen para reposiciones. Las bebidas, los aperitivos y los elementos del buffet suelen quedarse cortos cuando se compran el mismo día. También conviene comprobar con tiempo que el proyector, el portátil, los cables y el sonido funcionan juntos.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillascant. 60
  • Mesas bistrocant. 8
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Mesa de recepción
  • Percheroscant. 2
  • Papeleracant. 4

Vajilla

  • Platos de cenacant. 70
  • Platos para postrecant. 70
  • Vasos para aguacant. 70
  • Copas de vinocant. 70
  • Tazas de cafécant. 60
  • Tenedorescant. 70
  • Cuchilloscant. 70
  • Cucharascant. 70
  • Cucharonescant. 12

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Altavocescant. 2
  • Micrófono inalámbrico
  • Portátil
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Cables HDMIcant. 2
  • Baterías de repuestocant. 8

Decoración

  • Banners de aniversariocant. 3
  • Globoscant. 50
  • Pesos para globoscant. 6
  • Manteles runnerscant. 8
  • Arreglos floralescant. 6
  • Photowall
  • Guirnaldas de lucescant. 4

Iluminación

  • Focos LEDcant. 4

Cocina

  • Bandejas de serviciocant. 6
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de chef y de pancant. 4
  • Neveras portátilescant. 4
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 6
  • Pinzas de servircant. 8
  • Bandejas de almacenamientocant. 12
  • Papel de aluminiocant. 2
  • Film transparentecant. 2

Limpieza

  • Cuboscant. 2
  • Fregonascant. 2
  • Escoba y recogedorcant. 2
  • Guantes de limpiezacant. 6

Catering

  • Tarjetas de nombrecant. 60
  • Programascant. 65
  • Cartas del menúcant. 8
  • Cuencos de serviciocant. 12
  • Compras
    • Baguette blanca - 8 unidades
    • Baguettes integrales - 4 unidades
    • Mini sándwiches - 80 unidades
    • Wraps - 30 unidades
    • Queso crema - 2 tarrinas
    • Hummus - 3 tarrinas
    • Queso joven - 2 kilogramo
    • Brie - 1,5 kilogramo
    • Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
    • Salmón ahumado - 750 gramos
    • Crema vegetariana para untar - 3 tarrinas
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates cherry - 2 kilogramo
    • Pimientos - 8 unidades
    • Zanahorias - 2 kilogramo
    • Uvas - 3 kilogramos
    • Manzanas - 40 unidades
    • Plátanos - 30 unidades
    • Aceitunas - 3 tarros
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Frutos secos salados - 4 bolsas
    • Galletitas mini - 4 paquetes
    • Brownies - 60 unidades
    • Chocolate - 3 cajas
    • Cola - 8 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Naranjada - 5 botellas
    • Bitter lemon - 4 botellas
    • Spa Blauw - 10 botellas
    • Spa Rood - 6 botellas
    • Zumo de manzana - 4 paquetes
    • Zumo de naranja - 4 paquetes
    • Bebidas espumosas sin alcohol - 8 botellas
    • Prosecco - 8 botellas
    • Vino blanco - 6 botellas
    • Vino tinto - 6 botellas
    • Cerveza - 4 cajas
    • Café - 2 paquetes
    • Té - 2 cajas
    • Azúcar - 1 kilogramo
    • Leche - 6 litro
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limones - 12 unidades
    • Cubitos de hielo - 10 kilogram
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Mostaza - 2 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta - 1 bote
    • Aceite de oliva - 1 botella
    • Servilletas de papel - 250 unidades
    • Papel de cocina - 6 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 40 unidades
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Limpiacristales - 1 botella
    • Esponjas - 6 unidades
    • Paños de microfibra - 10 unidades

Consejos

  • Calcula al menos un plato, un plato de postre, un vaso de agua, una copa de vino y una taza de café por invitado; añade un 10 % extra si no habrá lavavajillas durante el evento.
  • Para la recepción, compra entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y deja las bebidas enfriándose como mínimo 4 horas antes de que lleguen los invitados.
  • Reserva un recipiente o bandeja para cada preparación del buffet y ten preparados cucharones, cubiertos de servicio y servilletas suficientes; son elementos que suelen faltar aunque haya vajilla para todos.
  • Prueba el proyector, la pantalla, los altavoces, el micrófono inalámbrico y el portátil entre 24 y 48 horas antes. Comprueba también que haya cables HDMI, alargadores, regletas y baterías de repuesto compatibles.
  • Compra los pesos para globos y prepara la decoración al menos 2 horas antes de abrir el espacio. El photowall, los banners y los arreglos florales necesitan una ubicación definida para no bloquear la recepción ni el buffet.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un estreno de aniversario?
Calcula una unidad por invitado de cada pieza que se vaya a utilizar: plato de cena, plato de postre, vaso de agua, copa de vino, taza y cubiertos. Añade un 10 % adicional; para 50 personas serían 55 unidades de cada pieza necesaria.
¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
Haz la compra entre 24 y 48 horas antes para poder revisar cantidades y preferencias dietéticas. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes del estreno y reserva una parte sin enfriar para reponer durante el evento.
¿Qué equipo necesito para proyectar el vídeo o la película?
Necesitas proyector, pantalla, portátil, altavoces, micrófono inalámbrico, cables HDMI, alargadores, regletas y baterías de repuesto. Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes, incluyendo el archivo, el sonido y los créditos finales.
¿Cuándo preparo la decoración y la mesa del buffet?
Monta la decoración, la recepción y el buffet entre 2 y 3 horas antes de abrir el espacio. Coloca primero mesas, sillas y señalización; después añade manteles runners, flores, globos con pesos y el photowall para evitar mover elementos ya terminados.

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