Qué necesitas para organizar el Día de la Salud del Corazón
Para un Día de la Salud del Corazón necesitas más que comida y sillas: habrá registro, mediciones de salud, talleres y presentaciones. Esta lista reúne el material para recibir a los participantes, montar las distintas zonas y servir bebidas y aperitivos. Revisa con antelación los tensiómetros, las básculas y el equipo audiovisual. También conviene separar lo necesario para el montaje, la recepción y el catering para no buscarlo todo a última hora.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 10
- Sillascant. 90
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesas altascant. 6
- Mantelescant. 10
Equipo
- Tensiómetroscant. 4
- Básculascant. 2
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Altavoz portátilcant. 2
- Micrófono
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
Cocina
- Neveras portátilescant. 4
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 6
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
Vajilla
- Platoscant. 100
- Cuencoscant. 60
- Vasoscant. 120
- Tazas de cafécant. 70
- Cubiertoscant. 100
Decoración
- Paneles informativoscant. 8
- Tarjetas de nombrecant. 100
- Bolígrafoscant. 30
- Pizarras de hojascant. 3
- Hojas de rotafoliocant. 3
- Rotuladores fosforescentescant. 12
- Flechas de señalizacióncant. 12
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
- Dispensadores de toallascant. 4
- Cubos de limpiezacant. 3
- Fregonascant. 3
- Escoba y recogedorcant. 2
Catering
- Compras
- Pan integral - 8 panes
- Wraps integrales - 40 unidades
- Hummus - 2 kilogramos
- Untable lácteo light - 1 kilogramo
- Queso cottage - 1 kilogramo
- Salmón ahumado - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo loncheada - 1 kilogramo
- Queso 30+ - 1,5 kilogramo
- Aguacates - 20 unidades
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pimientos - 2 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Apio - 1 kilogramo
- Rúcula - 8 bolsas
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Naranjas - 30 unidades
- Frutos secos sin sal - 2 kilos
- Copos de avena - 2 kilogramos
- Yogur desnatado - 6 litros
- Muesli sin azúcar añadido - 2 kilogram
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Limones - 20 unidades
- Ajo - 6 cabezas
- Perejil - 6 ramos
- Albahaca - 6 manojos
- Pimienta negra - 1 molinillo
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Comino - 1 tarro
- Especias sin sal - 3 tarros
- Arroz integral - 3 kilogram
- Lentejas - 2 kilogramo
- Garbanzos - 12 latas
- Caldo de verduras bajo en sal - 4 litros
- Verduras congeladas - 4 kilogramo
- Spa Blauw - 12 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Té helado sin azúcar - 6 botellas
- Café - 4 paquetes
- Té - 4 docenas
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Edulcorante - 2 cajas
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Gel desinfectante para manos - 6 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
Consejos
- Comprueba los tensiómetros y las básculas al menos 1 día antes y prepara baterías o cargadores de repuesto si el modelo los necesita. Un equipo que no funciona retrasa todas las mediciones.
- Prueba el portátil, el proyector, la pantalla, el micrófono y el altavoz portátil entre 2 y 3 horas antes de la apertura. Deja preparados los cables alargadores y las regletas para evitar conexiones improvisadas.
- Enfría las bebidas con al menos 4 horas de antelación y distribúyelas en neveras portátiles cerca del bufé. Así no tendrás que interrumpir la recepción para reponerlas.
- Prepara las tarjetas de nombre, los bolígrafos y la mesa de registro antes de que llegue el primer participante, idealmente 30 minutos antes. Coloca también los paneles informativos donde se vean desde la entrada.
- Separa platos, cuencos, vasos, tazas y cubiertos por zonas de servicio y calcula una unidad por persona más un 10 % de reserva. Deja las bandejas, pinzas y cucharones junto al bufé, no guardados en cajas.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué equipo necesito para las mediciones de salud?
- Necesitas tensiómetros y básculas, además de una mesa preparada para las mediciones. Comprueba todo al menos 1 día antes y reserva una zona tranquila para realizar las pruebas.
- ¿Cuándo debo probar el proyector y el micrófono?
- Haz una prueba completa entre 2 y 3 horas antes de recibir a los participantes. Comprueba también el portátil, la pantalla, el altavoz, los cables alargadores y las regletas.
- ¿Cuántos vasos y cubiertos debo comprar?
- Calcula 1 unidad por persona y añade un 10 % de reserva para roturas, suciedad o reposición. Si el programa dura varias horas, prepara una zona clara para recoger y renovar la vajilla.
- ¿Con cuánta antelación preparo las bebidas y los aperitivos?
- Enfría las bebidas al menos 4 horas antes y prepara los aperitivos entre 30 y 60 minutos antes de abrir. Conserva los productos que lo necesiten en neveras portátiles hasta el momento de servirlos.
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