Qué comprar para un Brunch de Pascua

Para un Brunch de Pascua necesitas algo más que comida: también hay que prever vajilla, bebidas frías, café, mesas y pequeños detalles para servir. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade unidades extra de los elementos que suelen faltar, como vasos, tazas y cubiertos. La lista del plan reúne 46 artículos para preparar el buffet, montar las mesas y recibir a todos sin improvisaciones de última hora.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 48
Mesa del bufécant. 2
Mesa de bebidas
Perchero

Vajilla

Platos de cenacant. 55
Platos de postrecant. 55
Tazas de cafécant. 50
Vasos para aguacant. 60
Copas de vinocant. 50
Cucharillas de cafécant. 55
Cubiertoscant. 55
Cubiertos de serviciocant. 12
Bandejas de servircant. 10
Bandejas de servir pequeñascant. 8
Jarras de cafécant. 3
Teterascant. 3

Decoración

Mantelescant. 8
Ramas de Pascuacant. 4
Decoración de Pascuacant. 30
Hueverascant. 50
Portanombrescant. 50
Aros para servilletascant. 50

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 3
Velas LEDcant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas térmicascant. 4
Neveras portátilescant. 3
Altavoz Bluetooth

Cocina

Tablas de cortarcant. 5
Artículos de cocinacant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 2
Cuchilloscant. 6
Sartenescant. 2
Fuentes para hornocant. 4
Pinzas de servircant. 6
Papel de aluminiocant. 2

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Escoba y recogedor
Esponjascant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 2

Catering

Compras
- Bollos blancos - 50 stuks
- Pan multicereal - 4 panes
- Croissants - 30 unidades
- Mini bollos de chocolate - 24 unidades
- Mantequilla - 750 gram
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Mermelada de albaricoque - 1 tarro
- Miel - 1 tarro
- Mantequilla de cacahuete - 1 bote
- Pasta de chocolate - 1 bote
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 1,5 kilogramo
- Brie - 800 gram
- Queso de cabra - 500 gram
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Salmón ahumado - 1 kilogramo
- Fiambre de pechuga de pollo - 750 gramos
- Huevos - 60 unidades
- Trocitos de tocino - 2 kilogramos
- Salchichas - 2 kilogramo
- Tarta salada - 4 unidades
- Patatas - 4 kilogram
- Espinacas - 1,5 kilogramo
- Champiñones - 1,5 kilogramo
- Pimiento rojo - 8 unidades
- Pepinos - 5 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Tomates cherry - 1 kilogramo
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 1 kilogramo
- Aguacates - 8 unidades
- Cebollas rojas - 5 unidades
- Cebolletas - 3 manojos
- Cebollino fresco - 3 envases
- Perejil fresco - 3 ramos
- Limones - 8 unidades
- Manzanas - 3 kilogramo
- Plátanos - 2 kilogram
- Uvas - 2 kilogramo
- Fresas - 2 kilogramos
- Arándanos - 1 kilogramo
- Muesli - 1,5 kilogramo
- Yogur griego - 4 kilogram
- Nata montada - 2 litros
- Bollo de Pascua - 3 unidades
- Mini magdalenas - 40 unidades
- Cupcakes de Pascua - 40 unidades
- Huevos de chocolate - 1 kilogram
- Café - 3 paquetes
- Surtido de té - 2 cajas
- Leche entera - 6 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Zumo de manzana - 4 litros
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 8 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 24 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Curry en polvo - 1 bote
- Azúcar - 1 kilogramo
- Miel - 1 tarro
- Cubitos de hielo - 8 kilogramo
- Servilletas de papel - 100 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Jabón de manos - 2 botellas

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % extra: los platos de postre, vasos y cucharillas suelen reutilizarse menos de lo esperado.
Compra las bebidas con al menos 24 horas de antelación y enfría una parte la noche anterior. Reserva neveras portátiles para mantener frías las botellas que no quepan en el frigorífico.
Para el café y el té, prepara como mínimo una taza por persona y deja algunas tazas adicionales para quienes repitan. Comprueba antes si tienes suficientes jarras de café, teteras y cucharillas.
Separa la compra del buffet de la decoración: necesitarás bandejas de servir, bandejas pequeñas y cubiertos de servicio además de platos y cubiertos individuales. Sin estos utensilios, los invitados tendrán que servirse con cubiertos de mesa.
No dejes la decoración y los portanombres para la mañana del brunch. Coloca manteles, ramas y decoración de Pascua el día anterior, y comprueba que las guirnaldas LED y las velas LED funcionan antes de montar las mesas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Brunch de Pascua?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua, una taza de café y un juego de cubiertos por invitado. Añade un 10 % o 15 % extra, especialmente para vasos, platos de postre y cucharillas.
¿Cuándo tengo que hacer la compra para el Brunch de Pascua?: Compra los productos no perecederos, las bebidas y la decoración entre 2 y 3 días antes. Compra los alimentos frescos el día anterior y guarda inmediatamente en frío todo lo que lo necesite.
¿Cuántas bebidas debo comprar por persona?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y después una bebida por hora adicional. Ten opciones frías y reserva suficiente agua, además de las bebidas que vayas a servir con el brunch.
¿Qué necesito para montar un buffet de Pascua?: Prepara una mesa de buffet, bandejas de servir, bandejas pequeñas y cubiertos de servicio. Cuenta con al menos una bandeja por preparación y deja espacio libre para que los invitados puedan servirse sin mover los platos.

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