Qué comprar para una boda de fin de semana
Una boda de fin de semana necesita más que comida y flores: hay que cubrir varias comidas, la ceremonia y los cambios de montaje. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, servir el catering y mantener bebidas y tarta en buenas condiciones. Calcula las cantidades según el número de asistentes y añade margen para roturas, repeticiones y personal de servicio. Revisa las compras al menos 48 horas antes y deja los productos perecederos para el último momento.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpa plegablecant. 2
- Mesas de recepcióncant. 4
- Mesas de comedorcant. 8
- Sillascant. 80
- Mesas altascant. 4
- Faldones para mesascant. 8
- Percheroscant. 2
- Perchascant. 80
- Mesa de regalos
- Mesa de tartas
- Mesas de buffetcant. 3
Vajilla
- Platos de cenacant. 90
- Platos de postrecant. 90
- Tazas de cafécant. 90
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 100
- Copas de champáncant. 90
- Cucharillas de cafécant. 90
- Tenedores de cenacant. 90
- Cuchillos de cenacant. 90
- Tenedores de postrecant. 90
- Cucharonescant. 12
- Jarrascant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Cuchillo para tarta
- Espátula para tartascant. 2
Equipo
- Altavocescant. 2
- Micrófonoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
Iluminación
- Guirnalda de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 12
- Farolescant. 10
Decoración
- Manteles runnerscant. 8
- Jarronescant. 16
- Arreglos floralescant. 12
- Globoscant. 100
- Cinta para globoscant. 2
- Cartel de bienvenida
- Photowall
- Tarjetas de nombrecant. 80
- Cartas del menúcant. 12
- Números de mesacant. 8
- Arco de ceremonia
- Cojín para anillos
- Libro de visitas
- Bolígrafoscant. 6
- Velas de mesacant. 40
- Portavelascant. 20
Catering
- Compras
- Champán - 12 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 18 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Café - 4 paquetes
- Té - 3 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Mix de frutos secos - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Palitos salados - 6 bolsas
- Tostaditas - 10 paquetes
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Queso crema - 2 kilogramos
- Brie - 2 kilogramos
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Jamón de Parma - 1 kilogramo
- Salmón ahumado - 1 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Fresas - 4 kilogramo
- Manzanas - 40 unidades
- Melones - 4 unidades
- Ensalada mixta - 8 lechugas
- Rúcula - 1 kilogramo
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Pimientos - 3 kilogramo
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pepino - 10 unidades
- Patatas - 12 kilogram
- Arroz - 5 kilogramo
- Pasta - 5 kilogram
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Caldo de verduras - 2 cajas
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta negra - 2 botes
- Pimentón - 2 botes
- Hierbas italianas - 2 botes
- Ajo - 6 cabezas
- Mayonesa - 4 botes
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Balsámico - 2 botellas
- Bocadillos - 100 unidades
- Huevos - 60 unidades
- Yogur - 5 kilogram
- Muesli - 3 kilogramo
- Croissants - 80 unidades
- Mermelada - 4 tarros
- Grageas de chocolate - 3 paquetes
- Galletas - 8 paquetes
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Cerillas - 2 cajas
Consejos
- Para la vajilla, calcula al menos un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y los cubiertos correspondientes por invitado; si no habrá lavado durante el servicio, prepara una segunda unidad de los vasos más usados.
- Reserva las copas de vino y de champán con un margen del 10 % sobre el número de invitados. En una boda de fin de semana suelen coincidir el brindis, la comida y varias rondas de bebidas.
- Compra o reúne dos neveras portátiles por cada 40-50 personas si no hay una cámara frigorífica cercana. Enfría las bebidas la noche anterior y separa las bebidas de servicio de las que se usarán durante la ceremonia.
- Prepara una zona de cocina con al menos dos tablas de cortar, dos cuchillos de chef, varios cuencos para mezclar y dos bandejas de servir. Comprueba con el catering qué utensilios aporta y cuáles debes proporcionar tú.
- No dejes para el día de la boda las tarjetas con nombres, los menús ni el material de la ceremonia. Tenlos agrupados en cajas etiquetadas y prepara una lista de comprobación final 48 horas antes.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una boda de fin de semana?
- Calcula una unidad por invitado para cada plato, taza, vaso y cubierto. Si no habrá lavavajillas entre servicios, añade un 20 %; para 80 personas serían 96 unidades de los elementos que se reutilicen.
- ¿Cuándo debo comprar las bebidas para la boda?
- Compra las bebidas no perecederas entre 7 y 14 días antes. Enfría las que se sirvan frías la noche anterior y confirma el número final de invitados 48 horas antes para ajustar la cantidad.
- ¿Qué debo llevar para servir la comida del catering?
- Confirma con el catering, como mínimo 7 días antes, si proporciona bandejas, pinzas, cucharones, jarras y bandejas para mantener caliente. Si no los incluye, calcula una pieza de servicio por cada fuente o preparación y una bandeja caliente por plato que deba conservar temperatura.
- ¿Cuándo recojo la tarta y las flores?
- Programa la recogida de la tarta y las flores el mismo día, dejando al menos 2 horas antes de su montaje. La tarta debe ir directamente a un lugar fresco y las flores a un espacio protegido del sol y del calor.
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