Qué comprar para una barbacoa para padres

Para una barbacoa para padres necesitas calcular la comida por persona y preparar también todo lo que se usa antes, durante y después de comer. Además de carne y opciones vegetarianas, la compra incluye bebidas frías, pan, ensaladas, postres y material para servir. Cuenta con vajilla reutilizable, vasos, cubiertos, bandejas y pinzas suficientes para todos los invitados. Revisa la previsión del tiempo antes de comprar o reservar carpas, mesas y sillas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillascant. 55
Mesas altascant. 3
Papeleracant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 60
Cubiertoscant. 60
Vasoscant. 70
Tazas de cafécant. 40
Bandejas de servircant. 10
Pinzas de servircant. 6

Equipo

Barbacoascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Bandejas de aluminiocant. 8
Pinzas de cocinacant. 4
Termoscant. 4
Portarrollos de papel de aluminio

Decoración

Mantelescant. 6
Guirnaldascant. 6
Decoraciones de mesacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 6

Limpieza

Cubetas para lavarcant. 4
Cepillos para fregarcant. 3
Cuboscant. 3
Escoba y recogedorcant. 2

Catering

Compras
- Hamburguesas de ternera - 50 unidades
- Pinchos de cerdo - 3 kilogramos
- Pinchos de pollo - 3 kilogram
- Salchichas bratwurst gruesas - 30 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 15 stuks
- Brochetas vegetarianas - 2 kilogram
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Panecillos para hot dog - 30 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 tarrinas
- Ensalada mixta - 3 kilogramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pimientos - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Ensalada de patata - 4 kilogram
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Ensalada de verduras crudas - 3 kilogramo
- Patatas - 5 kilogram
- Champiñones - 2 kilogram
- Ajo - 6 cabezas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Especias para barbacoa - 4 botes
- Pimentón - 2 botes
- Pimienta negra - 2 botes
- Sal - 2 paquetes
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botes
- Mostaza - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Limonada de limón - 5 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Pilsener - 4 cajas
- Rosado - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Azúcar - 1 kilogramo
- Limones - 10 unidades
- Cubitos de hielo - 12 kilogramos
- Helados de agua - 60 unidades
- Brownies - 60 unidades
- Fruta fresca - 5 kilos
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Cacahuetes - 2 kilogramo
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 2 paquetes
- Carbón vegetal - 4 sacos
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Film transparente de cocina - 2 rollos
- Bolsas para congelador - 1 caja

Consejos

Calcula entre 250 y 350 g de comida principal por adulto, ajustando la cantidad según el menú y las raciones vegetarianas. Separa esas porciones desde el principio para que no se mezclen en la barbacoa.
Compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y añade agua sin gas y con gas. Enfría las bebidas varias horas antes y reserva neveras portátiles suficientes para mantenerlas frías.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos reutilizables por invitado, más un 10 % adicional. Las bandejas y las pinzas de servir suelen olvidarse y hacen falta desde el montaje del buffet.
Deja listas las ensaladas, el pan y las verduras cortadas antes de encender las barbacoas. Usa tablas de cortar y cuchillos separados para los alimentos crudos y los que ya están preparados.
Comprueba con 24 horas de antelación que tienes papel de aluminio, bandejas de aluminio, bolsas o papeleras y cubetas para lavar. Si el encuentro es al aire libre, revisa también carpas, iluminación, alargadores y faroles LED.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una barbacoa para padres?: Calcula entre 250 y 350 g de comida principal por adulto, sin contar pan, ensaladas y postre. Añade un margen del 10 % si las confirmaciones no están cerradas o si esperas que algunos invitados repitan.
¿Cuántas bebidas compro por persona para una barbacoa?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y añade agua aparte. Compra o prepara las bebidas al menos 4 horas antes para que puedan enfriarse correctamente.
¿Cuánta vajilla hace falta para una barbacoa de 20 personas?: Prepara 22 platos, 22 vasos, 22 juegos de cubiertos y varios cuencos para ensaladas y acompañamientos. Ese 10 % extra cubre piezas que se caen, se ensucian o se necesitan para repetir.
¿Qué debo preparar el día antes de la barbacoa?: El día anterior conviene comprar, marinar la carne, preparar el stock seco y lavar o cortar las verduras. También debes confirmar el lugar, revisar el material reservado y comprobar la previsión del tiempo.

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