Qué comprar para un aniversario de empresa

Organizar un aniversario de empresa requiere más que encargar la comida. Necesitas calcular vajilla, bebidas, mobiliario, material para el buffet y equipo técnico según el número de invitados. Esta lista reúne lo necesario para servir la comida, mantener las bebidas frías, preparar las intervenciones y recibir a los asistentes con orden. Comprueba también con antelación las preferencias dietéticas y el programa final: suelen cambiar las cantidades y el material que hay que llevar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 10
Sillascant. 90
Mesas de buffetcant. 3
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Tazas de cafécant. 100
Vasos para aguacant. 100
Copas de vinocant. 100
Cucharillas de cafécant. 100
Cuchilloscant. 100
Tenedorescant. 100
Cucharonescant. 12

Cocina

Bandejas para servircant. 12
Bandejas para mantener calientecant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 4
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 4

Equipo

Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 2
Soportes de micrófonocant. 2
Proyector
Pantalla de proyección
Portátil
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6

Decoración

Banner de aniversariocant. 2
Globoscant. 100
Soportes para globoscant. 4
Mantelescant. 10
Arreglos floralescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 100
Photowall

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 8

Limpieza

Aspiradora
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2

Catering

Compras
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos para hornear - 100 unidades
- Mantequilla - 1 kg
- Mantequilla de hierbas - 1 kg
- Hummus - 1,5 kg
- Aioli - 1 liter
- Aceitunas mixtas - 2 kg
- Cubos de queso - 2 kg
- Uvas - 3 kg
- Pepino - 3 kg
- Tomates cherry - 3 kg
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1,5 kg
- Mini quiches - 100 unidades
- Wraps vegetarianos - 40 unidades
- Brochetas de pollo - 80 unidades
- Ensalada mixta - 5 kg
- Ensalada de pasta - 5 kg
- Ensalada de patata - 5 kg
- Verduras a la parrilla - 4 kg
- Arroz - 5 kg
- Pasta - 5 kg
- Salsa de tomate - 5 liter
- Salsa de curry - 4 litros
- Albóndigas vegetarianas - 3 kg
- Pechuga de pollo - 8 kg
- Carne de res - 8 kg
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de satay - 2 litros
- Tarta mixta - 100 piezas
- Nata montada - 2 litros
- Café - 2 kg
- Té - 150 sobres
- Azúcar - 2 kg
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Spa Blauw - 8 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Prosecco - 10 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 2 kg
- Menta fresca - 10 manojos
- Cubitos de hielo - 20 kg
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Palillos para cócteles - 300 unidades
- Filtros de café - 100 unidades
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Esponjas - 10 unidades
- Guantes de goma - 6 pares

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un margen del 10 %: los platos de cena, postre, vasos, copas y cubiertos desaparecen rápidamente en un buffet.
Para el primer tramo del evento, calcula entre dos y tres bebidas por persona y enfría las botellas al menos 4 horas antes. Usa neveras portátiles para el transporte y termos si vas a servir café.
Comprueba el buffet con 24 horas de antelación: necesitas bandejas para servir, cucharones, tablas y cuchillos de cocina, además de bandejas para mantener caliente los platos que no se pueden servir fríos.
Haz una prueba técnica completa entre 1 y 2 días antes. Conecta portátil, proyector, pantalla, micrófonos, altavoces, soportes, cables alargadores y regletas en el mismo orden previsto para el programa.
Prepara las tarjetas de nombre, los programas y la zona de guardarropa como mínimo el día anterior. Reserva percheros suficientes y deja juntos el banner, los globos y sus soportes para montarlos sin buscar materiales durante el evento.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un aniversario de empresa?: Calcula una pieza por invitado para cada tipo de plato, vaso y cubierto, y añade un 10 % de reserva. Para 50 personas, prepara al menos 55 unidades de los elementos que se utilicen durante toda la comida.
¿Cuántas bebidas compro para un aniversario de empresa?: Para la primera hora, calcula entre dos y tres bebidas por persona y añade agua durante todo el evento. Para 50 invitados, son entre 100 y 150 bebidas para empezar, ajustando después según la duración y el menú.
¿Con cuánta antelación debo enfriar las bebidas?: Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de la recepción; las botellas grandes pueden necesitar más tiempo. Transporta las que deban mantenerse frías en neveras portátiles y repónlas por tandas.
¿Cuándo debo probar el equipo audiovisual?: Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes y repítela al llegar al lugar. Comprueba sonido, proyección, conexiones, cables alargadores y regletas antes de que lleguen los invitados.

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