Cómo organizar una reunión de empresa sin imprevistos

Una reunión de empresa se organiza mejor empezando por el objetivo y el número real de asistentes. Primero cierra la lista de invitados, el lugar, el catering y la parte técnica; después fija el programa y abre las inscripciones. Las preferencias dietéticas, las presentaciones y los nombres de los asistentes requieren seguimiento, no solo una revisión final. Durante las últimas 24 horas, comprueba la sala, prepara el registro y verifica que el proyector, los cables y el sonido funcionen juntos.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Elaborar la lista de invitados

    2 personas

  • 2

    Reservar el lugar

  • 3

    Reservar el catering

  • 4

    Reservar técnica

  • 5

    Diseñar invitaciones

  • 6

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 7

    Gestionar inscripciones

    2 personas

  • 8

    Confirmar inscripciones

  • 9

    Recoger preferencias dietéticas

  • 10

    Confirmar ponentes

  • 11

    Fijar el programa

    2 personas

  • 12

    Recopilar las presentaciones

  • 13

    Hacer tarjetas con nombres

    2 personas

  • 14

    Actualizar inscripciones

  • 15

    Pasar la lista de dietas

  • 16

    Imprimir el plan de trabajo

  • 17

    Comprobar la lista de la compra

  • 18

    Hacer la compra

    2 personas

  • 19

    Recoger productos frescos

    2 personas

  • 20

    Comprobar el lugar

    2 personas

  • 21

    Limpiar el espacio

    3 personas

  • 22

    Montar mesas

    3 personas

  • 23

    Colocar las sillas

    3 personas

  • 24

    Montar la mesa de registro

    2 personas

  • 25

    Preparar tarjetas con nombres

  • 26

    Preparar el espacio de presentación

    2 personas

  • 27

    Conectar el proyector

  • 28

    Probar presentaciones

    2 personas

  • 29

    Probar el micrófono

  • 30

    Probar la música de fondo

  • 31

    Enfriar las bebidas

    2 personas

  • 32

    Montar el punto de café

    2 personas

  • 33

    Preparar los aperitivos

    3 personas

  • 34

    Montar el buffet

    3 personas

  • 35

    Comprobar la iluminación y la ventilación

  • 36

    Instruir al equipo de registro

    2 personas

Evento

  • 37

    Recibir a los invitados

    3 personas

  • 38

    Registrar la asistencia

    3 personas

  • 39

    Repartir las tarjetas con nombres

    2 personas

  • 40

    Servir las bebidas de bienvenida

    3 personas

  • 41

    Servir aperitivos

    3 personas

  • 42

    Dar la bienvenida

  • 43

    Coordinar presentaciones

    2 personas

  • 44

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 45

    Reponer café y té

    2 personas

  • 46

    Reponer los aperitivos del descanso

    2 personas

  • 47

    Moderar la ronda de preguntas

  • 48

    Servir aperitivos

    3 personas

  • 49

    Abrir el bufé de la cena

    2 personas

  • 50

    Reponer el buffet de cena

    3 personas

  • 51

    Servir comidas especiales

    2 personas

  • 52

    Recoger la vajilla

    2 personas

  • 53

    Servir el postre

    2 personas

  • 54

    Proporcionar la música

  • 55

    Comprobar los baños

  • 56

    Vaciar los contenedores de basura

  • 57

    Repartir los obsequios de despedida

    2 personas

  • 58

    Despedir a los invitados

    2 personas

Seguimiento

  • 59

    Vaciar el buffet

    3 personas

  • 60

    Lavar la vajilla

    3 personas

  • 61

    Apagar el equipo

    2 personas

  • 62

    Reunir materiales de presentación

    2 personas

  • 63

    Recoger mesas y sillas

    4 personas

  • 64

    Retirar la decoración

    2 personas

  • 65

    Limpiar el lugar

    3 personas

  • 66

    Retirar los residuos

    2 personas

  • 67

    Comprobar el inventario

  • 68

    Devolver los materiales

    2 personas

  • 69

    Recoger objetos perdidos

  • 70

    Archivar la lista de asistencia

  • 71

    Enviar mensaje de agradecimiento

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 8
  • Sillascant. 60
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Percheroscant. 2

Vajilla

  • Platos de cenacant. 65
  • Platos de postrecant. 65
  • Tazas de cafécant. 65
  • Vasos para aguacant. 80
  • Copas de vinocant. 70
  • Cucharillas de cafécant. 65
  • Tenedores de cenacant. 65
  • Cuchillos para cenacant. 65
  • Cucharonescant. 12

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Cables HDMIcant. 2
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Micrófono inalámbrico
  • Altavocescant. 2
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chef y de pancant. 4
  • Bandejas de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 8
  • Bandejas para mantener calientecant. 4
  • Neveras portátilescant. 4

Decoración

  • Mantelescant. 8
  • Arreglos floralescant. 6
  • Portanombrescant. 60
  • Guirnaldascant. 6

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

  • Papelelerascant. 6
  • Escobillas y recogedorescant. 2
  • Fregonascant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Empieza con una cifra provisional de asistentes y actualízala en cada revisión. Cierra las inscripciones entre 3 y 5 días antes para poder pasar al catering la lista definitiva de dietas y ajustar mesas, sillas y vajilla.
  • Reserva el lugar, el catering y la técnica antes de diseñar las invitaciones. Si falta el proyector, la pantalla, el micrófono o los cables adecuados, el programa puede quedar cerrado pero ser imposible de ejecutar.
  • Fija el programa al menos 7 días antes y pide las presentaciones con 48 horas de margen. Guarda todos los archivos en un portátil y prueba cada presentación con el proyector y la pantalla que usarás en la sala.
  • Prepara el registro el día anterior: tarjetas con nombres, lista de asistentes y material de trabajo. Coloca la mesa de registro cerca de la entrada y deja un sistema claro para anotar cambios de última hora.
  • Haz una comprobación de la sala entre 2 y 3 horas antes de recibir al primer invitado. Revisa la disposición de mesas y sillas, los manteles, la zona de buffet, las máquinas de café, las bebidas frías y los alargadores para que no queden cables atravesando el paso.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una reunión de empresa?
Empieza entre 4 y 6 semanas antes si necesitas reservar lugar, catering y técnica. Deja cerrados el programa y los ponentes 7 días antes, y confirma asistentes y dietas entre 3 y 5 días antes.
¿Cuándo se deben enviar las invitaciones a una reunión de empresa?
Envíalas entre 3 y 4 semanas antes de la fecha prevista. Pide una respuesta como máximo 5 días antes, de modo que todavía tengas tiempo para confirmar el catering, las tarjetas con nombres y la distribución de la sala.
¿Cuánto catering calcular para una reunión de empresa?
Para una reunión de medio día, calcula una bebida de bienvenida, café o té durante la pausa y una comida por persona. Añade entre un 5 % y un 10 % de margen y entrega al catering la lista de preferencias dietéticas al menos 3 días antes.
¿Cuándo hay que probar la técnica de una reunión de empresa?
Haz una prueba completa entre 2 y 3 horas antes de la llegada de los asistentes. Conecta el portátil, el proyector, la pantalla, los cables HDMI, el micrófono y los altavoces, y comprueba también que haya alargadores y regletas suficientes.

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