Cómo organizar una fiesta de compromiso sin improvisar

Organizar una fiesta de compromiso resulta más sencillo si trabajas en este orden: invitados, confirmaciones, comida, ambientación y montaje. Empieza cerrando la lista y recogiendo las preferencias alimentarias antes de confirmar el menú o la reserva. Después, deja por escrito los horarios de las intervenciones y prepara una distribución clara de mesas, buffet y zona de bienvenida. Los últimos días deben servir para comprar, enfriar bebidas y dejar listas las tareas que no pueden hacerse con antelación.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Elaborar la lista de invitados

    2 personas

  • 2

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 3

    Gestionar inscripciones

  • 4

    Recoger preferencias dietéticas

  • 5

    Confirmar la reserva

  • 6

    Definir el menú y los aperitivos

    2 personas

  • 7

    Pedir tarta

  • 8

    Preparar la selección musical

  • 9

    Coordinar horarios de intervenciones

    2 personas

  • 10

    Hacer la lista definitiva de invitados

  • 11

    Definir la disposición de las mesas

    2 personas

  • 12

    Escribir tarjetas de nombre

    2 personas

  • 13

    Comprobar la lista de la compra

    2 personas

  • 14

    Hacer la compra

    2 personas

  • 15

    Enfriar bebidas

    2 personas

  • 16

    Preparar aperitivos

    3 personas

  • 17

    Cortar verduras y frutas

    2 personas

  • 18

    Porcionar salsas y dips

  • 19

    Clasificar la decoración

    2 personas

  • 20

    Cargar el equipo

  • 21

    Comprobar el lugar

    2 personas

  • 22

    Colocar mesas y sillas

    4 personas

  • 23

    Preparar las mesas

    3 personas

  • 24

    Montar el buffet

    3 personas

  • 25

    Colgar la decoración

    3 personas

  • 26

    Colocar las flores

    2 personas

  • 27

    Colocar luces y velas

    2 personas

  • 28

    Conectar el equipo de sonido

    2 personas

  • 29

    Probar la música

    2 personas

  • 30

    Preparar café y té

    2 personas

  • 31

    Montar aperitivos

    3 personas

  • 32

    Preparar la tarta refrigerada

  • 33

    Montar la mesa de bienvenida

    2 personas

Evento

  • 34

    Recibir a los invitados

    3 personas

  • 35

    Servir las bebidas de bienvenida

    3 personas

  • 36

    Servir aperitivos

    3 personas

  • 37

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 38

    Servir café y té

    2 personas

  • 39

    Anunciar el discurso

  • 40

    Cortar la tarta

    2 personas

  • 41

    Servir la tarta

    3 personas

  • 42

    Recoger la vajilla usada

    2 personas

  • 43

    Servir la última ronda de bebidas

    2 personas

  • 44

    Despedir a los invitados

    2 personas

Seguimiento

  • 45

    Recoger la basura

    3 personas

  • 46

    Lavar la vajilla

    3 personas

  • 47

    Guardar los alimentos de forma segura

    2 personas

  • 48

    Limpiar el lugar

    4 personas

  • 49

    Desmontar la decoración

    3 personas

  • 50

    Volver a colocar el mobiliario

    4 personas

  • 51

    Guardar el equipo

    2 personas

  • 52

    Comprobar los materiales

    2 personas

  • 53

    Devolver los objetos prestados

    2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 6
  • Sillascant. 45
  • Mesas de buffetcant. 2
  • Juegos de mantelescant. 6
  • Perchero

Vajilla

  • Platos de cenacant. 50
  • Platos de postrecant. 50
  • Vasos para aguacant. 50
  • Copas de vinocant. 50
  • Copas de champáncant. 50
  • Tazas de cafécant. 40
  • Cubiertoscant. 50
  • Cucharonescant. 8
  • Paleta para tartas

Cocina

  • Bandejas de servircant. 10
  • Bandejas de servir con tapacant. 4
  • Bandejas para servircant. 8
  • Cafeteracant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 4
  • Neveras portátilescant. 3
  • Enfriadores para hielocant. 2

Decoración

  • Arcos de globoscant. 2
  • Globoscant. 100
  • Banner de compromiso
  • Arreglos floralescant. 6
  • Jarronescant. 6
  • Portavelascant. 20
  • Cartel de bienvenida
  • Photowall
  • Libro de visitas
  • Tarjetas de nombrecant. 45
  • Caja de cartas

Equipo

  • Altavoz Bluetoothcant. 2
  • Micrófono inalámbrico
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 3

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 4
  • Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 4
  • Escoba y recogedor
  • Juego de fregona
  • Cubo de limpiezacant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la lista definitiva de invitados entre 7 y 10 días antes. Ese número determina las mesas, las sillas, la vajilla, las copas y las cantidades del buffet.
  • Pide la tarta y confirma el menú al menos 10 días antes. Recoge las preferencias dietéticas antes de encargar la comida, no cuando los invitados ya estén llegando.
  • Prepara la música y el horario de las intervenciones con una semana de margen. Reserva bloques concretos para cada intervención y comparte el orden con quienes vayan a participar.
  • Haz la compra principal entre 2 y 3 días antes y enfría las bebidas la víspera. Deja para el mismo día solo los aperitivos, las frutas y verduras cortadas y el porcionado de salsas y dips.
  • Llega al lugar entre 3 y 4 horas antes del comienzo. Primero comprueba el espacio y coloca mesas y sillas; después monta el buffet, prepara las mesas y cuelga la decoración, incluido el cartel de bienvenida y el photowall.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una fiesta de compromiso?
Empieza entre 4 y 6 semanas antes para preparar la lista de invitados, enviar las invitaciones y confirmar la reserva. Deja cerrados el menú, la tarta y la distribución de mesas como muy tarde 10 días antes.
¿Cuándo se confirma la lista de invitados de una fiesta de compromiso?
Haz una primera lista al principio y envía las invitaciones entre 3 y 4 semanas antes. Cierra la lista definitiva entre 7 y 10 días antes para ajustar comida, sillas, vajilla y bebidas.
¿Cuánta bebida necesito para una fiesta de compromiso?
Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y aproximadamente 1 bebida por persona por cada hora adicional. Añade agua y deja las bebidas frías desde la víspera, usando neveras portátiles o enfriadores para hielo.
¿Cuándo hay que montar la decoración y el buffet?
Reserva entre 3 y 4 horas antes del inicio para revisar el lugar y montar el espacio. Coloca primero mesas y sillas, después el buffet y las mesas, y termina con globos, arreglos florales, portavelas, el banner y el photowall.

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