Cómo organizar un picnic en el jardín sin improvisar

Empieza por el número de invitados y la previsión meteorológica: ambos determinan la comida, las mesas, las sillas y la necesidad de sombra o una carpa plegable. Después confirma las preferencias dietéticas y calcula el menú antes de hacer la compra. El día anterior deja listas las ensaladas, los postres porcionados y las bebidas enfriándose. El mismo día prepara primero el jardín y el mobiliario; luego monta el bufé, las bebidas, la música y los juegos.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Elaborar la lista de invitados

  • 2

    Enviar invitaciones

  • 3

    Gestionar inscripciones

  • 4

    Recoger preferencias dietéticas

  • 5

    Comprobar el pronóstico del tiempo

  • 6

    Determinar el menú y las cantidades

    2 personas

  • 7

    Gestionar mesas y sillas

  • 8

    Organizar bádminton y juegos

  • 9

    Preparar la música y la lista de reproducción

  • 10

    Hacer la compra

    2 personas

  • 11

    Lavar frutas y verduras

    2 personas

  • 12

    Preparar ensaladas

    2 personas

  • 13

    Porcionar postres

    2 personas

  • 14

    Enfriar bebidas

  • 15

    Preparar la vajilla

  • 16

    Cortar y revisar el jardín

  • 17

    Preparar el mobiliario de jardín

    3 personas

  • 18

    Extender las mantas de picnic

    2 personas

  • 19

    Montar mesas y bufés

    3 personas

  • 20

    Colgar la decoración

    2 personas

  • 21

    Instalar luces y música

    2 personas

  • 22

    Poner la comida en el bufé

    3 personas

  • 23

    Preparar las bebidas y el hielo

    2 personas

  • 24

    Preparar los juegos

Evento

  • 25

    Recibir a los invitados

    2 personas

  • 26

    Servir café y té

    2 personas

  • 27

    Servir aperitivos

    2 personas

  • 28

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 29

    Reponer el bufé

    2 personas

  • 30

    Usar utensilios de barbacoa

    2 personas

  • 31

    Servir el postre y la fruta

    2 personas

  • 32

    Encender los faroles

  • 33

    Despedirse de los invitados

    2 personas

Seguimiento

  • 34

    Cubrir la comida y las bebidas

    2 personas

  • 35

    Recoger y separar la basura

    2 personas

  • 36

    Recoger mesas y sillas

    3 personas

  • 37

    Lavar la vajilla

    2 personas

  • 38

    Vaciar y limpiar las neveras portátiles

  • 39

    Limpiar el jardín y la terraza

    2 personas

  • 40

    Retirar y guardar la decoración

  • 41

    Devolver los materiales

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 6
  • Sillas plegablescant. 40
  • Mantas de picniccant. 8
  • Mesas auxiliarescant. 3
  • Parasolcant. 3
  • Carpa plegable

Vajilla

  • Platos reutilizablescant. 50
  • Cuencos reutilizablescant. 50
  • Vasos reutilizablescant. 60
  • Tazas de cafécant. 40
  • Cubiertoscant. 50
  • Bandejas de servircant. 10
  • Bandejas de servir con tapacant. 6
  • Jarracant. 6

Cocina

  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 4
  • Cucharonescant. 8
  • Pinzas de servircant. 6
  • Cuchillos de pancant. 3
  • Abrebotellascant. 3

Equipo

  • Altavoz Bluetooth
  • Cables alargadorescant. 2
  • Cafetera

Decoración

  • Mantelescant. 6
  • Guirnalda de banderinescant. 3
  • Jarrones de cristalcant. 6
  • Centros de mesa floralescant. 6

Iluminación

  • Faroles LEDcant. 10
  • Guirnaldas de lucescant. 3

Material deportivo

  • Set de bádmintoncant. 2
  • Pelotas blandascant. 4
  • Frisbeecant. 2
  • Juegos al aire librecant. 3

Limpieza

  • Papeleracant. 4
  • Palangana para lavarcant. 2
  • Cuboscant. 2
  • Escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Paños de limpieza reutilizablescant. 12

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la lista de invitados al menos 7 días antes y pregunta por alergias o dietas en la invitación. Así puedes calcular raciones sin descubrir restricciones cuando la comida ya esté servida.
  • Comprueba el pronóstico 48 horas antes y vuelve a revisarlo la mañana del picnic. Si hay riesgo de lluvia o mucho sol, prepara una carpa plegable, un parasol y una zona alternativa para sentarse.
  • Calcula las bebidas por tramos: reserva aproximadamente 2 o 3 por persona para la primera hora y añade agua, café y hielo para el resto de la reunión. Enfría las bebidas con varias horas de margen, no justo antes de recibir a los invitados.
  • Coloca el bufé en una mesa auxiliar o en una mesa plegable, separado de las mantas de picnic. Usa bandejas con tapa para proteger ensaladas, pan y postres mientras terminas de montar el jardín.
  • Deja el badminton y los demás juegos preparados antes de que lleguen los invitados, pero revisa primero que el césped esté cortado y despejado. Instala las luces y el altavoz antes de empezar a recibir gente para no buscar cables durante la comida.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un picnic en el jardín?
Empieza unas 2 semanas antes para preparar la lista de invitados, enviar las invitaciones y recoger preferencias dietéticas. Haz la compra principal 1 o 2 días antes y deja la preparación del jardín para la víspera.
¿Cuánta comida y bebida necesito para un picnic?
Calcula las raciones según el número confirmado de invitados y planifica 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora. Añade agua y reserva hielo suficiente para mantener las bebidas frías durante toda la reunión.
¿Qué hago si llueve el día del picnic?
Revisa el pronóstico 48 horas antes y otra vez la mañana del evento. Ten preparada una carpa plegable y decide con antelación dónde mover las mesas, las sillas y el bufé si empieza a llover.
¿Cuándo debo preparar la comida del picnic?
Lava frutas y verduras y prepara las ensaladas el día anterior siempre que sea posible. Porciona los postres y enfría las bebidas varias horas antes; coloca la comida en el bufé poco antes de que lleguen los invitados.

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