Cómo organizar un picnic en el jardín sin improvisar
Empieza por el número de invitados y la previsión meteorológica: ambos determinan la comida, las mesas, las sillas y la necesidad de sombra o una carpa plegable. Después confirma las preferencias dietéticas y calcula el menú antes de hacer la compra. El día anterior deja listas las ensaladas, los postres porcionados y las bebidas enfriándose. El mismo día prepara primero el jardín y el mobiliario; luego monta el bufé, las bebidas, la música y los juegos.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Elaborar la lista de invitados
- 2
Enviar invitaciones
- 3
Gestionar inscripciones
- 4
Recoger preferencias dietéticas
- 5
Comprobar el pronóstico del tiempo
- 6
Determinar el menú y las cantidades
2 personas
- 7
Gestionar mesas y sillas
- 8
Organizar bádminton y juegos
- 9
Preparar la música y la lista de reproducción
- 10
Hacer la compra
2 personas
- 11
Lavar frutas y verduras
2 personas
- 12
Preparar ensaladas
2 personas
- 13
Porcionar postres
2 personas
- 14
Enfriar bebidas
- 15
Preparar la vajilla
- 16
Cortar y revisar el jardín
- 17
Preparar el mobiliario de jardín
3 personas
- 18
Extender las mantas de picnic
2 personas
- 19
Montar mesas y bufés
3 personas
- 20
Colgar la decoración
2 personas
- 21
Instalar luces y música
2 personas
- 22
Poner la comida en el bufé
3 personas
- 23
Preparar las bebidas y el hielo
2 personas
- 24
Preparar los juegos
Evento
- 25
Recibir a los invitados
2 personas
- 26
Servir café y té
2 personas
- 27
Servir aperitivos
2 personas
- 28
Rellenar las bebidas
2 personas
- 29
Reponer el bufé
2 personas
- 30
Usar utensilios de barbacoa
2 personas
- 31
Servir el postre y la fruta
2 personas
- 32
Encender los faroles
- 33
Despedirse de los invitados
2 personas
Seguimiento
- 34
Cubrir la comida y las bebidas
2 personas
- 35
Recoger y separar la basura
2 personas
- 36
Recoger mesas y sillas
3 personas
- 37
Lavar la vajilla
2 personas
- 38
Vaciar y limpiar las neveras portátiles
- 39
Limpiar el jardín y la terraza
2 personas
- 40
Retirar y guardar la decoración
- 41
Devolver los materiales
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas plegablescant. 6
- Sillas plegablescant. 40
- Mantas de picniccant. 8
- Mesas auxiliarescant. 3
- Parasolcant. 3
- Carpa plegable
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 50
- Cuencos reutilizablescant. 50
- Vasos reutilizablescant. 60
- Tazas de cafécant. 40
- Cubiertoscant. 50
- Bandejas de servircant. 10
- Bandejas de servir con tapacant. 6
- Jarracant. 6
Cocina
- Neveras portátilescant. 4
- Termoscant. 4
- Cucharonescant. 8
- Pinzas de servircant. 6
- Cuchillos de pancant. 3
- Abrebotellascant. 3
Equipo
- Altavoz Bluetooth
- Cables alargadorescant. 2
- Cafetera
Decoración
- Mantelescant. 6
- Guirnalda de banderinescant. 3
- Jarrones de cristalcant. 6
- Centros de mesa floralescant. 6
Iluminación
- Faroles LEDcant. 10
- Guirnaldas de lucescant. 3
Material deportivo
- Set de bádmintoncant. 2
- Pelotas blandascant. 4
- Frisbeecant. 2
- Juegos al aire librecant. 3
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Palangana para lavarcant. 2
- Cuboscant. 2
- Escobacant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Paños de limpieza reutilizablescant. 12
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la lista de invitados al menos 7 días antes y pregunta por alergias o dietas en la invitación. Así puedes calcular raciones sin descubrir restricciones cuando la comida ya esté servida.
- Comprueba el pronóstico 48 horas antes y vuelve a revisarlo la mañana del picnic. Si hay riesgo de lluvia o mucho sol, prepara una carpa plegable, un parasol y una zona alternativa para sentarse.
- Calcula las bebidas por tramos: reserva aproximadamente 2 o 3 por persona para la primera hora y añade agua, café y hielo para el resto de la reunión. Enfría las bebidas con varias horas de margen, no justo antes de recibir a los invitados.
- Coloca el bufé en una mesa auxiliar o en una mesa plegable, separado de las mantas de picnic. Usa bandejas con tapa para proteger ensaladas, pan y postres mientras terminas de montar el jardín.
- Deja el badminton y los demás juegos preparados antes de que lleguen los invitados, pero revisa primero que el césped esté cortado y despejado. Instala las luces y el altavoz antes de empezar a recibir gente para no buscar cables durante la comida.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un picnic en el jardín?
- Empieza unas 2 semanas antes para preparar la lista de invitados, enviar las invitaciones y recoger preferencias dietéticas. Haz la compra principal 1 o 2 días antes y deja la preparación del jardín para la víspera.
- ¿Cuánta comida y bebida necesito para un picnic?
- Calcula las raciones según el número confirmado de invitados y planifica 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora. Añade agua y reserva hielo suficiente para mantener las bebidas frías durante toda la reunión.
- ¿Qué hago si llueve el día del picnic?
- Revisa el pronóstico 48 horas antes y otra vez la mañana del evento. Ten preparada una carpa plegable y decide con antelación dónde mover las mesas, las sillas y el bufé si empieza a llover.
- ¿Cuándo debo preparar la comida del picnic?
- Lava frutas y verduras y prepara las ensaladas el día anterior siempre que sea posible. Porciona los postres y enfría las bebidas varias horas antes; coloca la comida en el bufé poco antes de que lleguen los invitados.
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