Cómo organizar un picnic del Día de la Madre

Organizar un picnic del Día de la Madre requiere más coordinación de la que parece: hay que asegurar la zona, cerrar la lista de asistentes y adaptar la comida a sus preferencias. Empieza por el lugar y las inscripciones; después compra y prepara los alimentos según el número confirmado. El día anterior, revisa el tiempo, enfría las bebidas y deja listas las cestas. En el lugar, monta primero las mesas y las carpas, y después el bufé, las bebidas y la decoración.

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El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

1
Reservar zona de picnic
2
Enviar invitaciones
3
Gestionar inscripciones
4
Recoger preferencias dietéticas
5
Confirmar inscripciones
6
Comprobar el pronóstico del tiempo
7
Comprobar la lista de la compra
8
Hacer la compra
2 personas
9
Comprobar el stock y el material
2 personas
10
Preparar la decoración
2 personas
11
Lavar frutas y verduras
2 personas
12
Preparar ensaladas
2 personas
13
Enfriar los postres
14
Preparar sándwiches
2 personas
15
Preparar quiches y aperitivos
2 personas
16
Enfriar las bebidas
2 personas
17
Llenar cestas de picnic
2 personas
18
Comprobar el lugar y la ruta
19
Cargar mesas y sillas
3 personas
20
Cargar el catering y la decoración
3 personas
21
Ir en coche al lugar
2 personas
22
Colocar mesas y sillas
4 personas
23
Montar carpas
4 personas
24
Montar el bufé y la mesa de bebidas
3 personas
25
Colgar la decoración
2 personas
26
Probar la música y la iluminación
2 personas

Evento

27
Recibir a los invitados
3 personas
28
Servir las bebidas de bienvenida
2 personas
29
Servir café y té
2 personas
30
Preparar el buffet
3 personas
31
Servir el bufé de almuerzo
3 personas
32
Rellenar las bebidas
2 personas
33
Recoger la vajilla usada
2 personas
34
Servir el bufé de postres
2 personas
35
Recoger la basura durante el evento
2 personas

Seguimiento

36
Empacar lo sobrante
2 personas
37
Desmontar mesas y sillas
4 personas
38
Desmontar las carpas
4 personas
39
Limpiar el lugar
4 personas
40
Devolver los materiales
3 personas
41
Lavar la vajilla
2 personas
42
Limpiar las neveras portátiles
43
Llevar la basura

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 45
Mantas de picniccant. 8
Mantelescant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 60
Tazas de cafécant. 45
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharascant. 50
Cucharonescant. 10

Cocina

Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 5
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6
Jarras para servircant. 4
Abrebotellascant. 3

Equipo

Altavoz portátil
Baterías externascant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 4

Decoración

Ramos de florescant. 6
Guirnaldascant. 4
Porta-servilletascant. 6
Cartas del menúcant. 6

Material de juego

Juegos de picniccant. 4
Frisbeescant. 3

Limpieza

Papeleracant. 4
Bolsas de basuracant. 30
Fregaderoscant. 3
Esponjas para lavar platoscant. 6
Paños de limpiezacant. 12
Jabón de manoscant. 2

Catering

Compras

Consejos

Reserva la zona de picnic antes de enviar las invitaciones y fija una fecha límite de inscripción de al menos 7 días antes del encuentro. Así podrás calcular comida, sillas, mantas y vajilla reutilizable.
Pide las preferencias dietéticas junto con la inscripción y confirma la lista final 3 o 4 días antes. No esperes al día de la compra para descubrir que necesitas opciones distintas.
Haz la compra y prepara por fases: lava frutas y verduras, prepara ensaladas y sándwiches, y enfría postres y bebidas el día anterior. Guarda los alimentos en neveras portátiles y usa bandejas con tapa para el transporte.
Comprueba la previsión meteorológica 24 horas antes y revisa la ruta hasta el lugar. Si hay carpas, mesas plegables y sillas, calcula con antelación cuántos viajes o vehículos hacen falta para llevarlo todo.
Carga por separado el catering, la decoración y el material de montaje. Al llegar, coloca primero mesas, sillas y carpas; después monta el bufé y la mesa de bebidas para que la comida no permanezca expuesta mientras organizas el espacio.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un picnic del Día de la Madre?: Empieza entre 2 y 3 semanas antes para reservar la zona y enviar las invitaciones. Cierra las inscripciones 7 días antes y confirma la previsión del tiempo y la compra durante las últimas 24 o 48 horas.
¿Cuándo se prepara la comida para un picnic del Día de la Madre?: Lava las frutas y verduras y prepara ensaladas, sándwiches, quiches y aperitivos el día anterior, siempre que sea seguro para cada alimento. Enfría postres y bebidas durante la noche y transporta todo en neveras portátiles.
¿Cuántas bebidas necesito para un picnic?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante las primeras 2 horas y añade agua suficiente para todo el grupo. Lleva las bebidas frías en neveras y reserva termos para el café u otras bebidas calientes.
¿Qué se monta primero al llegar al lugar del picnic?: Dedica los primeros 20 o 30 minutos a colocar mesas, sillas, mantas y carpas. Después monta el bufé, la mesa de bebidas y la decoración; así el catering queda protegido mientras preparas el espacio.

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