Cómo organizar un mercado de sellos sin perder el control
Un mercado de sellos funciona cuando los expositores saben dónde colocarse, los visitantes entienden el recorrido y los pagos están preparados desde el principio. Empieza por reservar el lugar y dibujar la distribución antes de confirmar mesas o participantes. Después coordina las inscripciones, publica el programa y deja listas las tarjetas, los precios y la señalización. El día del mercado, abre con tiempo suficiente para montar mesas, sillas, manteles y la zona de registro sin trabajar con prisas.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Reservar el lugar
- 2
Desarrollar la distribución del mercado
- 3
Preparar la lista de expositores
- 4
Enviar invitaciones
2 personas
- 5
Gestionar inscripciones
- 6
Recoger preferencias dietéticas
- 7
Confirmar expositores
- 8
Fijar el número de mesas
- 9
Comprobar las reservas
- 10
Publicar el programa
- 11
Imprimir el plano
- 12
Imprimir las tarjetas con nombres
- 13
Hacer tarjetas de mesa
2 personas
- 14
Preparar la señalización
2 personas
- 15
Preparar listas de precios
- 16
Preparar la caja registradora
- 17
Hacer la compra
2 personas
- 18
Reunir los materiales
2 personas
- 19
Etiquetar los materiales
2 personas
- 20
Llenar las neveras portátiles
2 personas
- 21
Llenar la caja registradora con cambio
Evento
- 22
Abrir la ubicación
2 personas
- 23
Montar mesas
4 personas
- 24
Colocar las sillas
2 personas
- 25
Colocar los manteles
2 personas
- 26
Numerar las mesas de los expositores
2 personas
- 27
Colgar señalización
2 personas
- 28
Montar la mesa de registro
2 personas
- 29
Montar el punto de café
2 personas
- 30
Probar la técnica
2 personas
- 31
Recibir a los expositores
3 personas
- 32
Guiar a los expositores a las mesas
3 personas
- 33
Atender la entrada
2 personas
- 34
Registrar a los visitantes
2 personas
- 35
Atender el punto de información
- 36
Servir bebidas y café
2 personas
- 37
Rellenar las bebidas
- 38
Reponer los aperitivos
- 39
Comprobar los baños
- 40
Responder a las preguntas de los visitantes
- 41
Registrar a los expositores
2 personas
Seguimiento
- 42
Cerrar la caja
2 personas
- 43
Retirar la vajilla de las mesas
4 personas
- 44
Empaquetar materiales
3 personas
- 45
Recoger la basura
2 personas
- 46
Lavar la vajilla
2 personas
- 47
Limpiar el lugar
3 personas
- 48
Recoger objetos perdidos
- 49
Devolver los materiales
2 personas
- 50
Guardar el stock sobrante
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas de mercadocant. 30
- Sillascant. 45
- Mantelescant. 30
- Mesa de registro
- Mesa de información
- Papeleracant. 6
Vajilla
- Tazas de cafécant. 80
- Vasoscant. 80
- Platoscant. 80
- Cucharillascant. 80
- Cucharones de servircant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 6
- Micrófono
- Altavocescant. 2
- Caja registradora
- Calculadorascant. 4
- Lupascant. 6
Cocina
- Termoscant. 4
- Jarracant. 2
- Bandejascant. 6
- Tablas de cortarcant. 2
- Cuchillos de pancant. 2
- Bandejas de servircant. 8
- Pinzascant. 6
- Bandejas para cambiocant. 4
- Portapapelescant. 6
- Bolígrafoscant. 30
- Bloc de notascant. 10
- Tijerascant. 4
- Rotuladores fosforescentescant. 12
Decoración
- Carteles de mesacant. 30
- Tarjetas de nombrecant. 40
- Carteles direccionalescant. 10
- Banderines de estampillacant. 6
- Cinta adhesivacant. 6
- Bridascant. 50
Limpieza
- Aspiradora
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
- Paños de limpiezacant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 8
- Lámparas de escritoriocant. 6
Catering
- Compras
Consejos
- Diseña la distribución antes de fijar el número de mesas. Deja pasillos suficientemente amplios para que dos personas puedan cruzarse y coloca la mesa de registro y la de información cerca de la entrada.
- Confirma a cada expositor después de cerrar las inscripciones. Envía su mesa, horario de llegada y nombre tal como debe aparecer en la tarjeta para evitar cambios de última hora.
- Prepara el dinero en efectivo y la caja registradora el día anterior. Cuenta el cambio antes de abrir y separa las listas de precios para que no tengas que calcular importes mientras atiendes a los visitantes.
- Monta la zona de café con antelación y llena las neveras portátiles antes de que lleguen los primeros asistentes. Comprueba también tazas, vasos, platos, cucharillas, termos y los cables alargadores necesarios.
- Imprime el plano, el programa, las tarjetas de nombres y los carteles direccionales antes del día del evento. Lleva cinta adhesiva y algunas copias adicionales: los carteles se despegan y los cambios de mesa ocurren con frecuencia.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado de sellos?
- Empieza al menos 6 semanas antes para reservar el lugar, preparar la distribución y abrir las inscripciones. Deja la confirmación final de expositores y la impresión de materiales para la última semana.
- ¿Cuándo hay que confirmar a los expositores?
- Confírmalos entre 10 y 14 días antes del mercado, cuando ya conozcas el número de mesas. Pide en ese momento cualquier preferencia dietética y verifica el nombre que aparecerá en cada tarjeta.
- ¿Cuánto tiempo antes hay que montar el mercado?
- Abre el lugar entre 2 y 3 horas antes de la llegada del público. Ese margen permite montar mesas, sillas y manteles, colocar la señalización, probar el micrófono y preparar la caja y la zona de café.
- ¿Qué hay que preparar el día anterior?
- Deja listas las listas de precios, el plano, el programa, las tarjetas de nombres y los carteles. También reúne y etiqueta los materiales, prepara el cambio de la caja y comprueba que máquinas de café, altavoces y cables estén disponibles.
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