Cómo organizar un mercadillo navideño de patrocinadores
Un mercadillo navideño de patrocinadores necesita más coordinación que una simple reunión: hay que encajar puestos, aportaciones, invitados y montaje en un mismo plano. Empieza cerrando fecha y lugar, y después trabaja por bloques: presupuesto, patrocinadores, distribución, programa y logística. La electricidad, el acceso y los productos perecederos suelen causar los problemas de última hora. Este orden te permite llegar al montaje con las mesas, carpas, carteles, decoración y equipos ya asignados.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Fijar fecha y lugar
2 personas
- 2
Reservar el lugar
- 3
Elaborar presupuesto
2 personas
- 4
Contactar con los patrocinadores
3 personas
- 5
Registrar las aportaciones de patrocinadores
2 personas
- 6
Diseñar la distribución de los puestos
2 personas
- 7
Elaborar el programa
2 personas
- 8
Diseñar invitaciones
2 personas
- 9
Enviar invitaciones
2 personas
- 10
Gestionar inscripciones
2 personas
- 11
Recoger preferencias dietéticas
- 12
Asignar voluntarios
2 personas
- 13
Reservar puestos
- 14
Reservar sillas extra
- 15
Comprobar el suministro eléctrico
2 personas
- 16
Comprobar la ruta y el acceso
2 personas
- 17
Recoger los logotipos de los patrocinadores
- 18
Hacer los carteles y el plano
2 personas
- 19
Inventariar materiales
2 personas
- 20
Comprobar la lista de la compra
2 personas
- 21
Hacer la compra
3 personas
- 22
Enfriar los productos perecederos
2 personas
- 23
Clasificar decoración navideña
2 personas
- 24
Preparar mesas altas y puestos
4 personas
- 25
Montar mesas
4 personas
- 26
Colocar las sillas
3 personas
- 27
Decorar los puestos
4 personas
- 28
Colgar la decoración
3 personas
- 29
Colgar la iluminación
3 personas
- 30
Tender los cables de alimentación de forma segura
2 personas
- 31
Colocar los carteles de patrocinadores
2 personas
- 32
Montar el punto de catering
3 personas
- 33
Preparar aperitivos
4 personas
- 34
Preparar bebidas calientes
2 personas
- 35
Montar la caja y el punto de pago
2 personas
- 36
Preparar la vajilla y los cubiertos
2 personas
- 37
Colocar puntos de recogida de basura
2 personas
- 38
Comprobar los baños
2 personas
- 39
Instruir a los voluntarios
2 personas
- 40
Realizar la última ronda de seguridad
3 personas
Evento
- 41
Recibir a los visitantes
4 personas
- 42
Gestionar las inscripciones
2 personas
- 43
Atender los puestos
8 personas
- 44
Servir aperitivos
3 personas
- 45
Servir bebidas calientes
3 personas
- 46
Servir bebidas frías
2 personas
- 47
Rellenar las bebidas
2 personas
- 48
Reponer aperitivos
2 personas
- 49
Recoger la vajilla
2 personas
- 50
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
- 51
Limpiar los baños durante el evento
2 personas
- 52
Comprobar la iluminación
- 53
Anunciar las partes del programa
- 54
Recibir los contactos de patrocinadores
2 personas
- 55
Comprobar el stock de catering
- 56
Servir la última ronda
3 personas
- 57
Despedir a los visitantes
3 personas
- 58
Cerrar la caja
2 personas
Seguimiento
- 59
Desmontar los puestos
5 personas
- 60
Retirar la decoración
3 personas
- 61
Desmontar la iluminación
3 personas
- 62
Recoger mesas y sillas
4 personas
- 63
Lavar la vajilla
3 personas
- 64
Limpiar el lugar
4 personas
- 65
Retirar los residuos
2 personas
- 66
Enfriar la comida sobrante
2 personas
- 67
Clasificar los materiales
3 personas
- 68
Devolver el material prestado
2 personas
- 69
Devolver el material de patrocinio
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 10
- Mesas plegablescant. 12
- Mesas altascant. 8
- Sillascant. 80
- Carpas de fiestacant. 6
- Mesas de maquillajecant. 12
- Paredes del standcant. 10
- Percheroscant. 4
Vajilla
- Vasoscant. 120
- Tazas de cafécant. 100
- Bandejascant. 100
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tenedorescant. 120
- Cuchilloscant. 100
- Cucharascant. 100
- Cucharonescant. 12
- Bandejas para servircant. 20
Decoración
- Árboles de Navidadcant. 4
- Bolas de Navidadcant. 80
- Guirnaldas de Navidadcant. 20
- Coronas navideñascant. 6
- Flores de Pascuacant. 12
- Manteles runnerscant. 12
- Paños navideñoscant. 12
- Carteles de patrocinadorescant. 20
- Carteles del menúcant. 10
- Carteles direccionalescant. 8
- Tarjetas de nombrecant. 40
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Mantener calientecant. 4
- Neveras portátilescant. 6
- Neverascant. 2
- Tablets de cajacant. 2
- Terminales de pagocant. 2
- Cables alargadorescant. 10
- Regletascant. 8
- Alfombrillas para cablescant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 8
- Cucharas de cocinacant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 8
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Termoscant. 8
- Cucharones de servircant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Lámparas LEDcant. 20
- Farolescant. 12
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas de bateríacant. 10
Limpieza
- Cuboscant. 6
- Fregonascant. 6
- Sets de escobacant. 4
- Paños de limpiezacant. 30
- Escobillas de bañocant. 4
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la fecha y el lugar antes de pedir compromisos a los patrocinadores. Reserva también las carpas, puestos, mesas plegables y sillas extra cuando conozcas el aforo previsto, porque son elementos que suelen agotarse primero.
- Registra cada aportación de los patrocinadores en una lista única: producto, cantidad, logotipo, necesidades eléctricas y persona de contacto. Pide los logotipos antes de imprimir carteles y el plano, idealmente con 10 días de margen.
- Dibuja la distribución de los puestos antes de enviar las invitaciones. Deja pasillos claros, sitúa las mesas altas donde no bloqueen el acceso y comprueba la ruta de entrada, especialmente si habrá carpas, paredes de stand o percheros.
- Asigna voluntarios por franjas y no solo por tarea. Para un montaje de 2 horas, por ejemplo, separa un equipo para mesas y decoración, otro para carteles y otro para revisar electricidad, bebidas, vajilla y materiales.
- Haz la compra y enfría los productos perecederos el día anterior. Revisa vasos, tazas, bandejas, platos, cubiertos y cucharones contra el inventario; las máquinas de café y los cables necesitan una comprobación independiente antes de abrir.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercadillo navideño de patrocinadores?
- Empieza entre 6 y 8 semanas antes. Reserva el lugar durante la primera semana, contacta con patrocinadores en las dos siguientes y deja al menos 10 días para recibir logotipos, confirmar inscripciones y cerrar el plano.
- ¿Cuándo hay que enviar las invitaciones del mercadillo navideño?
- Envíalas entre 3 y 4 semanas antes y fija la fecha límite de inscripción 7 días antes del evento. Así puedes recoger preferencias dietéticas, calcular sillas y ajustar las cantidades de comida y bebida.
- ¿Cuántos voluntarios hacen falta para montar el mercadillo?
- Para un montaje de tamaño medio, planifica al menos 1 voluntario por cada 3 o 4 puestos, además de una persona coordinadora. Si el montaje dura 2 horas, asigna los equipos antes del día del evento y entrega a cada uno una zona concreta.
- ¿Cuándo se debe comprobar la electricidad y el acceso al lugar?
- Haz la primera comprobación al reservar el lugar y repítela entre 3 y 5 días antes. Confirma enchufes, potencia, alargadores, entrada de materiales y recorrido para las carpas, mesas, máquinas de café y paredes de los stands.
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