Checklist de Fiesta Walima: qué preparar y cuándo
Una Fiesta Walima requiere coordinar invitados, catering, sala y detalles de mesa sin dejar decisiones para el último día. Empieza por la lista de invitados y las invitaciones; después cierra las preferencias dietéticas, el menú y las reservas. En la última semana, confirma entregas, revisa las compras, prepara la decoración y prueba la parte técnica. Esta checklist reúne 79 tareas y 66 elementos para seguir el orden de preparación con claridad.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Elaborar la lista de invitados
2 personas
Diseñar invitaciones
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
2 personas
Recoger preferencias dietéticas
Hacer la lista definitiva de invitados
2 personas
Definir el menú de catering
3 personas
Anotar alérgenos por plato
2 personas
Reservar el lugar
Reservar mesas y sillas
Reservar vajilla y cristalería
Determinar la distribución del buffet
2 personas
Hacer el plano de asientos
2 personas
Preparar los números de mesa
Imprimir menús
Imprimir etiquetas con nombres
Confirmar entregas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Comprar productos no perecederos
3 personas
Hacer la compra de productos frescos
3 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Clasificar la decoración
2 personas
Crear lista de reproducción
Probar la técnica
2 personas
Preparar los carteles de ruta
Comprobar los baños
2 personas
Preparar los platos del buffet
5 personas
Preparar los postres
3 personas
Preparar ensaladas
3 personas
Llenar las cestas de pan
2 personas
Preparar café y té
2 personas
Abrir la ubicación
2 personas
Montar mesas
4 personas
Colocar las sillas
4 personas
Montar mesas de buffet
3 personas
Poner la mesa
5 personas
Colocar las tarjetas con nombres
2 personas
Colgar la decoración
3 personas
Colocar arreglos florales
2 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Instalar el sistema de sonido
2 personas
Mantener caliente el bufé
3 personas
Colocar carteles de alérgenos
2 personas
Montar la mesa de bienvenida
2 personas
Colocar señales de aparcamiento
2 personas
Montar el guardarropa
2 personas
Evento
Atender la mesa de recepción
2 personas
Dar la bienvenida a los invitados
3 personas
Recibir abrigos
2 personas
Servir la bebida de bienvenida
3 personas
Servir café y té
3 personas
Servir aperitivos
4 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Abrir el buffet
2 personas
Servir el bufé
5 personas
Reponer los platos del bufé
4 personas
Mantener ordenada la sala de oración
Cortar el pastel
2 personas
Servir el postre
3 personas
Recoger las mesas entre turno y turno
3 personas
Comprobar los baños entre medias
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Despedir a los invitados
3 personas
Seguimiento
Recoger la vajilla
4 personas
Enfriar de forma segura los sobrantes
3 personas
Desmontar el bufé
4 personas
Retirar la decoración
3 personas
Desmontar el equipo de sonido
2 personas
Volver a colocar las mesas y sillas
4 personas
Barrer los suelos
3 personas
Limpiar el lugar
4 personas
Limpiar a fondo los baños
2 personas
Lavar la vajilla
4 personas
Retirar los residuos
2 personas
Comprobar el material alquilado
2 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Guardar los artículos sobrantes
2 personas
Recoger objetos perdidos
Distribuir los sobrantes
3 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas redondascant. 12
- Mesas de buffetcant. 6
- Sillascant. 110
- Mesa de recepción
- Percheroscant. 2
- Perchas para el guardarropacant. 120
- Mesas de bebidascant. 4
- Taburetescant. 8
- Neveras portátilescant. 4
- Papeleracant. 8
Vajilla
- Platos de cenacant. 120
- Platos de postrecant. 120
- Tazones para sopacant. 120
- Vasos para aguacant. 140
- Vasos de técant. 120
- Tazas de cafécant. 120
- Cuchilloscant. 130
- Tenedorescant. 130
- Cucharascant. 130
- Bandejas de servircant. 24
- Cucharonescant. 24
- Pinzas de servircant. 12
- Jarras de cafécant. 6
- Teterascant. 4
Decoración
- Mantelescant. 18
- Manteles runnerscant. 12
- Servilleteroscant. 120
- Arreglos florales artificialescant. 14
- Cartel de bienvenida
- Números de mesacant. 12
- Cartas del menúcant. 120
- Tarjetas de nombrecant. 110
- Arcos de globoscant. 2
- Globoscant. 250
- Pistas con curvascant. 6
- Velascant. 36
- Portavelascant. 36
Equipo
- Bandejas para mantener calientecant. 12
- Placas de induccióncant. 4
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 3
- Neverascant. 2
- Enrollacablescant. 6
- Regletascant. 8
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Mesa de mezclas
- Portátil
Cocina
- Tablas de cortarcant. 8
- Cuchillo de chefcant. 6
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Pinzas de cocinacant. 8
- Papel de aluminiocant. 6
- Film transparentecant. 6
- Bandejas de comidacant. 20
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 8
- Lámparas LEDcant. 12
- Linternas a pilascant. 6
- Baterías de repuestocant. 24
Limpieza
- Escobacant. 2
- Aspiradora
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 3
- Guantes de limpiezacant. 8
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la lista definitiva de invitados al menos 7 días antes. Así puedes entregar al catering el número final, registrar alergias y preparar el plano de asientos sin improvisaciones.
- Reserva mesas, sillas, vajilla y cristalería en cuanto confirmes el lugar. Cuenta cada pieza para el servicio completo y añade un margen del 10 % para roturas, cambios o invitados de última hora.
- Divide las compras en dos momentos: productos no perecederos con varios días de antelación y productos frescos entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes de la llegada de los invitados.
- Prepara con 1 o 2 días de margen los números de mesa, menús, etiquetas con nombres, carteles de ruta y la decoración clasificada. El día del evento solo tendrás que colocarlos en su zona correspondiente.
- Prueba la técnica y la lista de reproducción al menos 24 horas antes. Comprueba también que la recepción, el guardarropa, el buffet y las mesas de bebidas tengan espacio y señalización suficiente.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación debo enviar las invitaciones para una Fiesta Walima?
- Envíalas entre 4 y 6 semanas antes de la celebración. Pide la confirmación de asistencia y las preferencias dietéticas con una fecha límite de 10 a 14 días antes.
- ¿Cuándo debo cerrar el número de invitados y el menú?
- Cierra la lista definitiva entre 7 y 10 días antes. Define el menú y anota los alérgenos por plato antes de confirmar el pedido final con el catering.
- ¿Cuándo comprar la comida y enfriar las bebidas?
- Compra los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes y los frescos entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas al menos 6 horas antes, usando neveras portátiles si el espacio de refrigeración es limitado.
- ¿Cuándo preparo las mesas y la decoración de la Fiesta Walima?
- Clasifica la decoración, los números de mesa y la papelería 1 o 2 días antes. Monta las mesas, el buffet y la recepción el mismo día, dejando entre 2 y 3 horas para colocar manteles, vajilla, sillas y señalización.
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