Checklist de Fiesta Walima: qué preparar y cuándo

Una Fiesta Walima requiere coordinar invitados, catering, sala y detalles de mesa sin dejar decisiones para el último día. Empieza por la lista de invitados y las invitaciones; después cierra las preferencias dietéticas, el menú y las reservas. En la última semana, confirma entregas, revisa las compras, prepara la decoración y prueba la parte técnica. Esta checklist reúne 79 tareas y 66 elementos para seguir el orden de preparación con claridad.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Elaborar la lista de invitados

    2 personas

  • Diseñar invitaciones

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

    2 personas

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Hacer la lista definitiva de invitados

    2 personas

  • Definir el menú de catering

    3 personas

  • Anotar alérgenos por plato

    2 personas

  • Reservar el lugar

  • Reservar mesas y sillas

  • Reservar vajilla y cristalería

  • Determinar la distribución del buffet

    2 personas

  • Hacer el plano de asientos

    2 personas

  • Preparar los números de mesa

  • Imprimir menús

  • Imprimir etiquetas con nombres

  • Confirmar entregas

  • Comprobar la lista de la compra

    2 personas

  • Comprar productos no perecederos

    3 personas

  • Hacer la compra de productos frescos

    3 personas

  • Enfriar bebidas

    2 personas

  • Clasificar la decoración

    2 personas

  • Crear lista de reproducción

  • Probar la técnica

    2 personas

  • Preparar los carteles de ruta

  • Comprobar los baños

    2 personas

  • Preparar los platos del buffet

    5 personas

  • Preparar los postres

    3 personas

  • Preparar ensaladas

    3 personas

  • Llenar las cestas de pan

    2 personas

  • Preparar café y té

    2 personas

  • Abrir la ubicación

    2 personas

  • Montar mesas

    4 personas

  • Colocar las sillas

    4 personas

  • Montar mesas de buffet

    3 personas

  • Poner la mesa

    5 personas

  • Colocar las tarjetas con nombres

    2 personas

  • Colgar la decoración

    3 personas

  • Colocar arreglos florales

    2 personas

  • Colgar la iluminación

    3 personas

  • Instalar el sistema de sonido

    2 personas

  • Mantener caliente el bufé

    3 personas

  • Colocar carteles de alérgenos

    2 personas

  • Montar la mesa de bienvenida

    2 personas

  • Colocar señales de aparcamiento

    2 personas

  • Montar el guardarropa

    2 personas

Evento

  • Atender la mesa de recepción

    2 personas

  • Dar la bienvenida a los invitados

    3 personas

  • Recibir abrigos

    2 personas

  • Servir la bebida de bienvenida

    3 personas

  • Servir café y té

    3 personas

  • Servir aperitivos

    4 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Abrir el buffet

    2 personas

  • Servir el bufé

    5 personas

  • Reponer los platos del bufé

    4 personas

  • Mantener ordenada la sala de oración

  • Cortar el pastel

    2 personas

  • Servir el postre

    3 personas

  • Recoger las mesas entre turno y turno

    3 personas

  • Comprobar los baños entre medias

  • Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • Despedir a los invitados

    3 personas

Seguimiento

  • Recoger la vajilla

    4 personas

  • Enfriar de forma segura los sobrantes

    3 personas

  • Desmontar el bufé

    4 personas

  • Retirar la decoración

    3 personas

  • Desmontar el equipo de sonido

    2 personas

  • Volver a colocar las mesas y sillas

    4 personas

  • Barrer los suelos

    3 personas

  • Limpiar el lugar

    4 personas

  • Limpiar a fondo los baños

    2 personas

  • Lavar la vajilla

    4 personas

  • Retirar los residuos

    2 personas

  • Comprobar el material alquilado

    2 personas

  • Devolver el material alquilado

    2 personas

  • Guardar los artículos sobrantes

    2 personas

  • Recoger objetos perdidos

  • Distribuir los sobrantes

    3 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas redondascant. 12
  • Mesas de buffetcant. 6
  • Sillascant. 110
  • Mesa de recepción
  • Percheroscant. 2
  • Perchas para el guardarropacant. 120
  • Mesas de bebidascant. 4
  • Taburetescant. 8
  • Neveras portátilescant. 4
  • Papeleracant. 8

Vajilla

  • Platos de cenacant. 120
  • Platos de postrecant. 120
  • Tazones para sopacant. 120
  • Vasos para aguacant. 140
  • Vasos de técant. 120
  • Tazas de cafécant. 120
  • Cuchilloscant. 130
  • Tenedorescant. 130
  • Cucharascant. 130
  • Bandejas de servircant. 24
  • Cucharonescant. 24
  • Pinzas de servircant. 12
  • Jarras de cafécant. 6
  • Teterascant. 4

Decoración

  • Mantelescant. 18
  • Manteles runnerscant. 12
  • Servilleteroscant. 120
  • Arreglos florales artificialescant. 14
  • Cartel de bienvenida
  • Números de mesacant. 12
  • Cartas del menúcant. 120
  • Tarjetas de nombrecant. 110
  • Arcos de globoscant. 2
  • Globoscant. 250
  • Pistas con curvascant. 6
  • Velascant. 36
  • Portavelascant. 36

Equipo

  • Bandejas para mantener calientecant. 12
  • Placas de induccióncant. 4
  • Teterascant. 3
  • Máquinas de cafécant. 3
  • Neverascant. 2
  • Enrollacablescant. 6
  • Regletascant. 8
  • Altavocescant. 2
  • Micrófono
  • Mesa de mezclas
  • Portátil

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 8
  • Cuchillo de chefcant. 6
  • Cuencos para mezclarcant. 8
  • Jarras medidorascant. 4
  • Pinzas de cocinacant. 8
  • Papel de aluminiocant. 6
  • Film transparentecant. 6
  • Bandejas de comidacant. 20

Iluminación

  • Guirnaldas de luces LEDcant. 8
  • Lámparas LEDcant. 12
  • Linternas a pilascant. 6
  • Baterías de repuestocant. 24

Limpieza

  • Escobacant. 2
  • Aspiradora
  • Fregonascant. 3
  • Cuboscant. 3
  • Guantes de limpiezacant. 8

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la lista definitiva de invitados al menos 7 días antes. Así puedes entregar al catering el número final, registrar alergias y preparar el plano de asientos sin improvisaciones.
  • Reserva mesas, sillas, vajilla y cristalería en cuanto confirmes el lugar. Cuenta cada pieza para el servicio completo y añade un margen del 10 % para roturas, cambios o invitados de última hora.
  • Divide las compras en dos momentos: productos no perecederos con varios días de antelación y productos frescos entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes de la llegada de los invitados.
  • Prepara con 1 o 2 días de margen los números de mesa, menús, etiquetas con nombres, carteles de ruta y la decoración clasificada. El día del evento solo tendrás que colocarlos en su zona correspondiente.
  • Prueba la técnica y la lista de reproducción al menos 24 horas antes. Comprueba también que la recepción, el guardarropa, el buffet y las mesas de bebidas tengan espacio y señalización suficiente.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación debo enviar las invitaciones para una Fiesta Walima?
Envíalas entre 4 y 6 semanas antes de la celebración. Pide la confirmación de asistencia y las preferencias dietéticas con una fecha límite de 10 a 14 días antes.
¿Cuándo debo cerrar el número de invitados y el menú?
Cierra la lista definitiva entre 7 y 10 días antes. Define el menú y anota los alérgenos por plato antes de confirmar el pedido final con el catering.
¿Cuándo comprar la comida y enfriar las bebidas?
Compra los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes y los frescos entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas al menos 6 horas antes, usando neveras portátiles si el espacio de refrigeración es limitado.
¿Cuándo preparo las mesas y la decoración de la Fiesta Walima?
Clasifica la decoración, los números de mesa y la papelería 1 o 2 días antes. Monta las mesas, el buffet y la recepción el mismo día, dejando entre 2 y 3 horas para colocar manteles, vajilla, sillas y señalización.

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