Checklist para organizar una Fiesta de Año Nuevo

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Consejos

• Cierra la fecha, la hora y la distribución de la sala antes de enviar las invitaciones. Así sabrás cuántas mesas, sillas, mesas de buffet y percheros necesitas y evitarás reorganizarlo todo al final.
• Pide las preferencias dietéticas al confirmar las inscripciones y entrega la lista definitiva a cocina con tiempo. Haz un último recuento y confirma el catering al menos 3 días antes de la fiesta.
• Guarda la lista de reproducción sin conexión y prueba el portátil, los altavoces activos, el micrófono, los cables alargadores y las regletas antes del evento. La música no debería depender de una conexión inestable durante la cuenta atrás.
• Compra los productos no perecederos con antelación y recoge los frescos el mismo día o el anterior. Enfría las bebidas con varias horas de margen y revisa que haya suficientes neveras portátiles para mantenerlas frías.
• Monta mesas, sillas, buffet, tarjetas de nombre y cartel de bienvenida antes de que lleguen los invitados. Deja preparados platos, cubiertos, copas de vino y champán, vasos de agua y utensilios de servir para no interrumpir la recepción.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo enviar las invitaciones para una Fiesta de Año Nuevo?

Envíalas entre 4 y 6 semanas antes de la fiesta. Pide las confirmaciones y las preferencias dietéticas con una fecha límite de 2 semanas antes, y manda un recordatorio 7 días antes.

¿Cuándo confirmar el catering para Año Nuevo?

Confirma el pedido al menos 3 días antes, cuando ya tengas la lista definitiva de invitados y sus necesidades dietéticas. Entrega esa información a cocina en el mismo plazo para evitar cambios de última hora.

¿Cuándo enfriar las bebidas para una Fiesta de Año Nuevo?

Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de que lleguen los invitados. Si utilizas neveras portátiles, prepara el hielo y distribuye las bebidas antes de comenzar el montaje de mesas y decoración.

¿Qué hay que preparar el día de la Fiesta de Año Nuevo?

El mismo día recoge los productos frescos, comprueba los refrigeradores, prepara los aperitivos y termina la compra. Reserva al menos 2 horas antes de la llegada para limpiar, montar mesas y sillas, colocar la vajilla y probar el equipo de sonido.

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