Checklist para organizar un taller de barista

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Consejos

• Cierra la fecha, el lugar y los formadores antes de abrir las inscripciones. Así puedes informar desde el principio sobre horarios, capacidad y necesidades del taller.
• Envía la información práctica a los participantes varios días antes: hora de llegada, duración, ubicación y cualquier indicación sobre alimentos o bebidas. Confirma las inscripciones y conserva una lista actualizada.
• Haz el inventario antes de comprar o alquilar nada. Comprueba especialmente las máquinas de espresso, los molinillos, las básculas, los termómetros, las jarras de leche y los cables alargadores.
• Porciona los granos de café con antelación y deja preparados la leche, el agua y la vajilla. Es fácil acordarse del café y olvidar las tazas de espresso, las cucharillas o los vasos para agua.
• Llega con tiempo suficiente para montar las mesas, conectar las máquinas, llenar los depósitos y probar cada puesto. Reserva al menos 60 minutos antes de recibir al grupo para revisar equipos, materiales y la mesa de recepción.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo hay que abrir las inscripciones para un taller de barista?

Ábrelas entre 2 y 4 semanas antes del taller, según el tamaño del grupo. Envía una confirmación final entre 3 y 5 días antes con la hora, el lugar y la información práctica.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar un taller de barista?

Calcula al menos 60 minutos para abrir el espacio, colocar mesas y sillas, montar los puestos, conectar las máquinas y llenar los depósitos de agua. Si el equipo llega desde otro lugar, añade tiempo para el transporte y la descarga.

¿Qué hay que comprobar el día anterior a un taller de barista?

Revisa el inventario, la lista de la compra, las porciones de café, la vajilla, las jarras de leche, los cables y las regletas. Comprueba también la lista de participantes y las preferencias dietéticas para evitar compras de última hora.

¿Cuántas tazas y vasos hacen falta para un taller de barista?

Prepara al menos una taza de espresso, una taza de capuchino y un vaso de agua por participante, más un 10 % de reserva. Si también se sirve té o postre, añade vasos de té y platos suficientes antes de montar las mesas.

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