Checklist para organizar un mercado semanal

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Consejos

• Cierra los permisos y las condiciones antes de aceptar inscripciones. Después, prepara un plano a escala con los puestos, las carpas, las vallas, los puntos de basura y las salidas, para evitar cambios durante el montaje.
• Pide a cada expositor que confirme con antelación si necesita electricidad. Registra cada punto de conexión y lleva suficientes cables alargadores y regletas para no improvisar conexiones el día del mercado.
• No dejes el montaje para la hora de apertura: primero coloca los puestos y las carpas, después ancla cada tienda con pesos y solo entonces distribuye mesas, sillas y señalización.
• Prepara el punto de café y bebidas antes de recibir a los expositores. Enfría las bebidas, llena los termos y deja listas las tazas, vasos reutilizables, platos y cubiertos para que el servicio no bloquee la recepción.
• Consulta el pronóstico el día anterior y de nuevo antes de montar. Con viento o lluvia, comprueba especialmente los pesos de las carpas, las lámparas, los cables y las zonas de paso antes de abrir al público.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado semanal?

Empieza al menos 2 semanas antes para comprobar el permiso, preparar el plano y gestionar las inscripciones. Envía la información a los expositores varios días antes y reserva la revisión final para la mañana del mercado.

¿Qué hay que comprobar antes de abrir un mercado semanal?

Comprueba que las carpas estén ancladas, los puestos asignados, las conexiones eléctricas seguras y los puntos de basura colocados. Haz una última revisión de seguridad al menos 30 minutos antes de la apertura.

¿Cuándo se debe montar la electricidad y la iluminación?

Monta primero los puestos y las carpas, y conecta después la electricidad y la iluminación, cuando la distribución ya esté fijada. Revisa cada cable y regleta antes de que lleguen los expositores y el público.

¿Cuánto café y bebida necesito para un mercado semanal?

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora de mayor afluencia y ajusta la compra según la duración prevista. Enfría las bebidas con antelación y prepara café, té y agua caliente antes de abrir.

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