Checklist para organizar un mercado navideño flotante
Un mercado navideño flotante necesita más coordinación que un mercado en tierra: el amarre, los pontones, la electricidad y la seguridad acuática deben quedar cerrados antes de invitar al público. Esta checklist reúne 65 tareas y 60 materiales para avanzar en el orden correcto. Empieza por la fecha, el lugar de amarre y los permisos; después confirma proveedores, expositores y servicios. En los últimos días, revisa el tiempo, prepara el catering y comprueba cada ruta de circulación y salida de emergencia.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Fijar la fecha y los horarios del evento
2 personas
Determinar el amarre del mercado
2 personas
Solicitar permisos
Elaborar el plan de seguridad acuática
2 personas
Reservar proveedores para pontones
Reservar el suministro eléctrico
Reservar los aseos
Invitar a los expositores
2 personas
Gestionar inscripciones
2 personas
Asignar los espacios de los puestos
2 personas
Recoger preferencias dietéticas
Enviar invitaciones
2 personas
Publicar información para visitantes
Enviar información a los expositores
Comprobar el pronóstico del tiempo
Realizar el pedido de catering
2 personas
Inventariar materiales
2 personas
Comprobar los datos de contacto de los expositores
Hacer la compra
3 personas
Guardar las bebidas refrigeradas
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Hacer colocar los pontones
4 personas
Unir los pontones entre sí
4 personas
Anclar los pontones al muelle
4 personas
Marcar las rutas de circulación y las salidas de emergencia
2 personas
Colocar los equipos de seguridad
2 personas
Conectar la corriente
2 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Montar puestos y carpas
6 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Colgar la decoración
3 personas
Montar las estaciones de catering
3 personas
Preparar las bebidas
2 personas
Preparar los aperitivos
3 personas
Probar las cajas y los puntos de pago
2 personas
Recibir a los expositores
3 personas
Guiar a los expositores a sus puestos
3 personas
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
Poner la música de apertura
Recibir a los visitantes
3 personas
Mantener la supervisión de las rutas de paso
2 personas
Apoyar a los expositores
2 personas
Servir bebidas calientes
3 personas
Servir aperitivos calientes
3 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer aperitivos
2 personas
Vaciar puntos de residuos
2 personas
Comprobar los baños
Comprobar la iluminación
Controlar la música
Anunciar la última ronda
Guiar a los visitantes hacia la salida
3 personas
Seguimiento
Indicar a los expositores que desmonten
4 personas
Guardar de forma segura los restos del catering
2 personas
Lavar la vajilla y los utensilios de cocina
3 personas
Recoger la basura
3 personas
Limpiar el muelle y los pontones
4 personas
Retirar la decoración y la iluminación
3 personas
Desmontar el mobiliario
4 personas
Desconectar la alimentación eléctrica
2 personas
Hacer retirar los pontones
4 personas
Devolver los materiales
2 personas
Devolver los objetos prestados
2 personas
Recoger el stock sobrante
2 personas
Registrar objetos perdidos
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Pontones flotantescant. 8
- Puestos del mercado navideñocant. 12
- Carpas de fiestacant. 6
- Mesas plegablescant. 18
- Mesas altascant. 8
- Sillas plegablescant. 60
- Taburetes de barcant. 12
- Pinzas para mantelescant. 48
Seguridad acuática
- Boyas de rescatecant. 6
- Líneas de rescatecant. 6
- Chalecos salvavidascant. 20
- Vallas de separacióncant. 16
- Alfombrillas antideslizantescant. 20
- Señales de salida de emergenciacant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Faroles LEDcant. 20
- Bateríascant. 40
- Cables alargadorescant. 8
- Canaletas para cablescant. 12
Equipo
- Grupo electrógeno
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófonocant. 2
- Mantener calientecant. 4
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 3
- Neveras portátilescant. 6
- Datáfonoscant. 4
- Regletascant. 8
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 250
- Copas de vinocant. 120
- Platoscant. 180
- Cuencoscant. 120
- Cubiertoscant. 180
- Bandejas de serviciocant. 12
Cocina
- Termoscant. 8
- Jarrascant. 6
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 6
- Pinzas de servircant. 12
- Cucharonescant. 8
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Placas refrigerantescant. 8
Decoración
- Árboles de Navidadcant. 4
- Bolas de Navidadcant. 120
- Coronas navideñascant. 12
- Figuras navideñascant. 10
- Paños navideñoscant. 12
- Carteles direccionalescant. 10
- Carteles con número de standcant. 12
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 6
- Escobas de manocant. 6
- Recogedor y escobacant. 4
- Paños de limpiezacant. 30
- Guantescant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Dispensadores de desinfectantecant. 8
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra el amarre y los permisos antes de contratar proveedores o publicar la información del evento. El plan de seguridad acuática debe contemplar boyas de rescate, líneas de rescate, chalecos salvavidas y salidas claramente señalizadas.
- Reserva con antelación los pontones, el suministro eléctrico y los aseos. La instalación no termina al colocar las plataformas: hay que unirlas entre sí y anclarlas al muelle antes de montar los puestos.
- Pide a los expositores sus datos de contacto y preferencias dietéticas durante la inscripción. Confirma después la asignación de espacios y envía por escrito los horarios, accesos y normas de montaje.
- Comprueba el pronóstico del tiempo pocos días antes y vuelve a revisarlo el día anterior. La lluvia, el viento y las superficies mojadas afectan a las carpas, las alfombrillas antideslizantes, los cables y la circulación sobre los pontones.
- Haz el inventario antes de comprar o transportar materiales al muelle. Cuenta especialmente las baterías, cables alargadores, canaletas para cables, vasos reutilizables, datáfonos y equipos de café y bebidas calientes.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo hay que pedir los permisos para un mercado navideño flotante?
- Solicítalos en cuanto estén definidos la fecha, el horario y el punto de amarre, idealmente varias semanas antes del evento. No publiques la convocatoria ni cierres el plan definitivo hasta saber qué autorizaciones exige la ubicación.
- ¿Cuánto tiempo antes se montan los pontones?
- Programa el montaje antes de la llegada de los expositores y reserva tiempo para unir los pontones, anclarlos al muelle y revisar las rutas de paso. La comprobación de seguridad debe hacerse el mismo día, antes de abrir al público.
- ¿Qué hay que preparar para la seguridad de un mercado flotante?
- Prepara boyas y líneas de rescate, chalecos salvavidas, vallas de separación, alfombrillas antideslizantes y señales de salida de emergencia. Marca las rutas y salidas antes de colocar mesas, puestos o cables, y deja los accesos despejados durante todo el evento.
- ¿Cuándo se confirma el catering de un mercado navideño flotante?
- Recoge primero las preferencias dietéticas durante la inscripción y confirma el pedido cuando conozcas el número de expositores y visitantes previsto. Revisa las cantidades y las bebidas refrigeradas el día anterior, y prepara los aperitivos antes de la apertura.
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