Checklist para organizar el mercado navideño del club deportivo
Un mercado navideño en un club deportivo combina puestos de venta, comida caliente, decoración y turnos de voluntariado. Para que el montaje no se concentre en la última hora, conviene cerrar primero el local, la fecha, las inscripciones y la distribución de los puestos. Después se coordinan las compras, las preferencias alimentarias, los pagos y el equipo de refrigeración. Esta checklist reúne 57 tareas y 41 materiales para avanzar en orden y llegar al día del evento con todo preparado.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Reservar el local del club
Fijar la fecha y el horario
2 personas
Inscribir voluntarios
2 personas
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Reservar puestos de mercado
Reservar equipo de refrigeración
Distribuir los puestos de venta
2 personas
Crear el horario de voluntarios
2 personas
Definir la ruta y el área del público
2 personas
Preparar la lista de precios
2 personas
Preparar el método de pago
2 personas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Hacer la compra
3 personas
Clasificar el inventario
2 personas
Lavar frutas y verduras
2 personas
Preparar sopa
2 personas
Preparar los aperitivos
2 personas
Clasificar la decoración
2 personas
Evento
Abrir la ubicación
2 personas
Ventilar los espacios
2 personas
Montar los puestos del mercado
6 personas
Colocar mesas y sillas
5 personas
Preparar las mesas
3 personas
Colgar la decoración
4 personas
Colocar el árbol de Navidad
3 personas
Conectar la iluminación
2 personas
Colgar señalizadores
2 personas
Conectar el equipo
3 personas
Preparar café y té
3 personas
Recalentar los platos calientes
3 personas
Reabastecer las mesas de venta
4 personas
Montar las cajas
2 personas
Instruir a los voluntarios
2 personas
Realizar la última revisión de seguridad
2 personas
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Servir comida y bebida
6 personas
Rellenar las bebidas
3 personas
Reponer los platos calientes
3 personas
Reponer existencias en los puestos de venta
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Comprobar los baños
2 personas
Cerrar las cajas
2 personas
Acompañar a los visitantes a la salida
3 personas
Seguimiento
Desmontar los puestos del mercado
6 personas
Retirar la decoración
4 personas
Recoger la vajilla
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Limpiar espacios
5 personas
Retirar los residuos
2 personas
Guardar los productos refrigerados
2 personas
Devolver el material prestado
2 personas
Guardar el stock restante
2 personas
Registrar objetos perdidos
Ingresar la recaudación de taquilla
2 personas
Enviar mensaje de agradecimiento
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 8
- Mesas plegablescant. 12
- Sillas plegablescant. 80
- Percheroscant. 2
- Perchascant. 80
- Mantelescant. 12
Vajilla
- Tazascant. 150
- Vasoscant. 150
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de serviciocant. 12
- Cucharonescant. 8
- Pinzas para alimentoscant. 8
Decoración
- Árbol de Navidad artificial
- Bolas de Navidadcant. 60
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Velas LEDcant. 30
- Tarjetas de precioscant. 40
- Señales de orientacióncant. 10
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 8
- Bateríascant. 40
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Mantener calientecant. 3
- Neveras portátilescant. 3
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Cajas registradorascant. 2
- Datáfonoscant. 2
- Caja de sonido pequeña
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef, pan y pelarcant. 8
- Grandes ollas para sopacant. 3
- Termoscant. 6
- Abrebotellascant. 4
Limpieza
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Escobascant. 3
- Recogedor y escobacant. 3
- Paños de microfibracant. 20
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la fecha, el horario y la reserva del local antes de enviar las invitaciones. Así puedes indicar horarios concretos y evitar cambios cuando ya haya inscripciones.
- Define los turnos de voluntariado con antelación y asigna responsables para abrir, montar los puestos, preparar la comida y cerrar. Incluye tiempo suficiente antes de la apertura para ventilar y colocar mesas, sillas y manteles.
- Recoge las preferencias dietéticas durante la inscripción, no el día del mercado. Usa esa información al preparar la sopa y los aperitivos, y marca claramente las tarjetas de precios y las opciones disponibles.
- Prepara el método de pago y comprueba cajas registradoras, datáfonos, cables alargadores, regletas y baterías antes del montaje. Haz una prueba de cada punto de venta para detectar conexiones o equipos que falten.
- Reserva el equipo de refrigeración y organiza el inventario por categorías antes de comprar. Lava frutas y verduras y prepara la sopa y los aperitivos siguiendo un horario que deje margen para servirlos a la temperatura adecuada.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado navideño del club?
- Empieza al menos 6 semanas antes para reservar el local, fijar la fecha, inscribir voluntarios y gestionar las inscripciones. Deja la última semana para confirmar compras, turnos, puestos, pagos y preferencias dietéticas.
- ¿Cuántos voluntarios hacen falta para un mercado navideño?
- El número depende de los puestos y del horario, pero cada puesto necesita al menos una persona durante su turno y conviene añadir responsables para comida, caja, montaje y cierre. Prepara turnos de 2 a 3 horas para evitar que alguien cubra toda la jornada.
- ¿Cuándo hay que preparar la comida del mercado navideño?
- Haz la compra y clasifica el inventario antes del día del evento; lava las frutas y verduras con antelación y prepara la sopa y los aperitivos según su conservación. Reserva la última fase del montaje para calentar, servir y comprobar que las opciones dietéticas estén identificadas.
- ¿Qué hay que comprobar antes de abrir el mercado navideño?
- Comprueba que los puestos, mesas, sillas, manteles, vajilla, tarjetas de precios y señales estén colocados. También prueba cajas registradoras, datáfonos, máquinas de café, teteras, equipos para mantener caliente, refrigeración, iluminación y sonido antes de recibir al público.
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