Checklist para organizar un mercado navideño con belenes
Organizar un mercado navideño con belenes exige coordinar permisos, expositores, puestos, decoración y circulación de visitantes. Empieza cerrando la fecha, el horario y el lugar; después confirma seguros, autorizaciones y reservas de carpas y belenes. Durante las últimas semanas tendrás que ordenar las inscripciones, preparar el plano, asignar voluntarios y calcular comida y bebida. La víspera, revisa la iluminación, los medios de pago, la señalización y que cada puesto tenga lo necesario para abrir a tiempo.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Confirmar la fecha y el horario
Reservar el lugar
Solicitar permisos
Comprobar el seguro
Reservar belenes
Reservar puestos y carpas
Contactar con los expositores
2 personas
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Fijar los soportes de los puestos
Elaborar el programa
Hacer el plano
Gestionar señales de tráfico
Programar voluntarios
Calcular las cantidades de catering
2 personas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Pedir la compra
Probar la iluminación
2 personas
Comprobar la decoración navideña
2 personas
Comprobar los belenes
2 personas
Gestionar la caja y los medios de pago
Imprimir tarjetas de precios
Imprimir el plano
Preparar acreditaciones
Crear etiquetas de inventario
Compartir la ruta y la información de aparcamiento
Recoger la compra
2 personas
Enfriar las bebidas
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Preparar pesebres
3 personas
Cerrar el recinto
2 personas
Montar tiendas
4 personas
Montar los puestos
4 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Colgar arcos de luz
3 personas
Conectar la iluminación
3 personas
Colgar la decoración
3 personas
Tender los cables de alimentación de forma segura
2 personas
Montar el buffet de catering
3 personas
Montar el punto de café y té
2 personas
Preparar la caja
2 personas
Colocar carteles con nombres y precios
2 personas
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
Recibir a los expositores
3 personas
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Explicar los belenes
2 personas
Vigilar velas y decoración luminosa
2 personas
Servir las bebidas
3 personas
Servir chocolate caliente
2 personas
Servir vino caliente
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Gestionar la caja registradora
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer el bufé
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Comprobar los baños
2 personas
Mantener libres las vías de paso
2 personas
Apoyar a los expositores
2 personas
Realizar el anuncio de cierre
Acompañar a los visitantes a la salida
3 personas
Seguimiento
Cerrar la caja
2 personas
Enfriar los productos perecederos
2 personas
Cubrir los belenes
3 personas
Retirar la decoración
4 personas
Apagar la iluminación
2 personas
Recoger la vajilla
3 personas
Clasificar residuos
3 personas
Limpiar mesas y sillas
3 personas
Limpiar el punto de catering
3 personas
Limpiar el recinto
4 personas
Desmontar tiendas y puestos
5 personas
Devolver belenes
3 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Ordenar el stock
2 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Guardar la decoración navideña
2 personas
Inventariar materiales
2 personas
Guardar los objetos perdidos
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas altascant. 8
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillas plegablescant. 36
- Taburetes de barcant. 12
- Belenescant. 6
- Mesas de presentacióncant. 6
- Vallas de control de multitudescant. 12
- Percheros para camerinoscant. 2
Vajilla
- Tazas de cafécant. 120
- Vasos de técant. 120
- Tazas para vino calientecant. 150
- Vasos para aguacant. 100
- Platoscant. 150
- Tenedorescant. 150
- Cuchilloscant. 100
- Cucharillascant. 120
- Cucharones de servircant. 12
Decoración
- Árboles de Navidad artificialescant. 8
- Bolas de Navidadcant. 120
- Guirnaldas de Navidadcant. 20
- Ramas de pinocant. 30
- Coronas navideñascant. 8
- Mantelescant. 20
- Figuras navideñascant. 12
- Credencialescant. 40
- Tarjetas de precioscant. 80
- Carteles direccionalescant. 12
- Cartel de bienvenida
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 24
- Arcos de luzcant. 6
- Faroles LEDcant. 20
- Cables alargadorescant. 12
- Regletascant. 10
- Alfombrillas para cablescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 3
- Mantener calientecant. 3
- Ollas para sopacant. 2
- Neveras portátilescant. 6
- Micrófono de mano
- Altavoz portátil
- Extintorescant. 4
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Linternascant. 4
- Walkie-talkiescant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Tijerascant. 4
- Cuencoscant. 20
- Bandejas de servircant. 12
- Termoscant. 6
- Jarras medidorascant. 4
- Papel de aluminiocant. 3
- Film transparentecant. 3
- Balanza de cocina
- Caja para efectivocant. 2
- Datáfonoscant. 2
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Soportes para bolsas de basuracant. 8
- Sets de escobacant. 4
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Escobillas de bañocant. 4
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la fecha, el horario y el lugar antes de contactar con los expositores. Reserva las carpas, los puestos y los belenes con varias semanas de margen para poder ajustar el plano si falta algún elemento.
- No dejes los permisos, el seguro ni las señales de tráfico para la última semana. Comprueba también los accesos, las entradas y la zona de carga al menos 7 días antes del montaje.
- Prepara el plano cuando conozcas el número de puestos y expositores. Imprímelo junto con las tarjetas de precios, el cartel de bienvenida y las acreditaciones; calcula al menos una copia para cada punto de acceso y otra para la organización.
- Calcula la comida y la bebida según las inscripciones y el horario. Para el primer tramo del evento, cuenta aproximadamente 2 o 3 bebidas por persona y deja margen para tazas, vasos, platos y cubiertos de reposición.
- Prueba las guirnaldas LED y los arcos de luz antes de decorar. Revisa los belenes, los árboles, las guirnaldas y las coronas el día anterior, y asigna por escrito quién se ocupa de cada comprobación y de la caja.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado navideño?
- Empieza entre 8 y 12 semanas antes para reservar el lugar, solicitar permisos, contratar carpas y confirmar los belenes. Deja la última semana para el plano definitivo, las compras, las acreditaciones y las pruebas de iluminación.
- ¿Cuántos puestos caben en un mercado navideño?
- Depende del espacio disponible, del tamaño de cada carpa y de los pasillos necesarios para el público. Dibuja el plano con las medidas reales y reserva al menos 1,5 metros para los recorridos principales, además de una zona libre para carga y emergencias.
- ¿Cuánta comida y bebida necesito para un mercado navideño?
- Calcula las cantidades según las inscripciones, la duración y si el catering cubre todo el evento o solo una franja. Como referencia inicial, cuenta 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade un margen del 10 % para reposición.
- ¿Qué hay que revisar el día antes del mercado navideño?
- Comprueba los belenes, la decoración, las carpas, los puestos, la señalización, la iluminación y los medios de pago. También verifica que las tarjetas de precios, el plano y las acreditaciones estén impresos y prepara una lista de contactos para resolver incidencias durante el montaje.
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