Checklist para organizar un Mercado de Navidad

Un Mercado de Navidad necesita más coordinación de la que parece: puestos, permisos, electricidad, comida, señalización y montaje deben encajar en un orden concreto. Empieza cerrando la fecha y la ubicación, y deja confirmados los expositores con suficiente margen. Durante la última semana, comprueba el material, el tiempo y las necesidades dietéticas. Esta checklist reúne las tareas y los artículos necesarios para llegar al día del mercado con cada puesto preparado.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Confirmar fecha y ubicación

    2 personas

  • Comprobar permisos

  • Hacer un plano del recinto

    2 personas

  • Contactar a los puestos

    2 personas

  • Registrar a los expositores

    2 personas

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Publicar en redes sociales

  • Colgar pósters

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Reservar suministros

  • Comprobar la electricidad

    2 personas

  • Probar cables de alimentación e iluminación

    2 personas

  • Asignar voluntarios

    2 personas

  • Repartir el programa

  • Comprobar el pronóstico del tiempo

  • Hacer la compra

    3 personas

  • Clasificar decoración navideña

    2 personas

  • Preparar aperitivos

    4 personas

  • Enfriar los productos refrigerados

    2 personas

  • Preparar el guardarropa

    2 personas

  • Señalizar los puestos

    2 personas

  • Montar las carpas

    6 personas

  • Colocar las mesas de puesto

    4 personas

  • Colocar sillas y mesas altas

    4 personas

  • Colgar la iluminación

    4 personas

  • Colocar el árbol de Navidad y la decoración

    3 personas

  • Conectar la alimentación eléctrica

    2 personas

  • Conectar el equipo de música

    2 personas

  • Montar las mesas de catering

    3 personas

  • Reponer el puesto de café y té

    2 personas

  • Preparar los aperitivos

    3 personas

  • Colocar etiquetas de precio y señalización

    2 personas

  • Comprobar los puestos

    3 personas

  • Instruir a los voluntarios

    2 personas

  • Hacer la última ronda de seguridad

    2 personas

Evento

  • Dar la bienvenida a los visitantes

    3 personas

  • Atender los puestos

    8 personas

  • Servir bebidas calientes

    3 personas

  • Servir aperitivos

    3 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Recoger la vajilla

    2 personas

  • Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • Comprobar los baños

  • Comprobar la iluminación

  • Proporcionar la música

  • Acompañar a Papá Noel

    2 personas

  • Cerrar los últimos pedidos

    3 personas

  • Despedir a los visitantes

    3 personas

Seguimiento

  • Vaciar los puestos

    6 personas

  • Apagar el equipo

    2 personas

  • Desmontar la iluminación

    4 personas

  • Recoger la basura

    4 personas

  • Lavar la vajilla

    3 personas

  • Desmontar las tiendas y mesas

    6 personas

  • Limpiar el recinto

    4 personas

  • Guardar la decoración

    2 personas

  • Devolver los objetos prestados

    2 personas

  • Repartir la comida sobrante

    2 personas

  • Llevar la basura

    2 personas

  • Limpiar y guardar el inventario

    2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 4
  • Mesas de puestocant. 12
  • Mesas altascant. 6
  • Sillas plegablescant. 40
  • Percheroscant. 2
  • Perchascant. 80
  • Paredes traseras del puestocant. 8
  • Mantelescant. 16

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 180
  • Tazas para vino calientecant. 120
  • Tazas de cafécant. 80
  • Platoscant. 120
  • Platos de postrecant. 100
  • Tenedorescant. 120
  • Cuchilloscant. 80
  • Cucharascant. 100
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas de servircant. 16
  • Termoscant. 8
  • Vasos con asa para vino calientecant. 100

Decoración

  • Árbol de Navidad artificial
  • Bolas de Navidadcant. 80
  • Guirnaldas de Navidadcant. 12
  • Coronas navideñascant. 6
  • Flores de Pascuacant. 10
  • Disfraz de Papá Noel
  • Nieve artificialcant. 6
  • Etiquetas de preciocant. 80
  • Bolígrafoscant. 20
  • Carteles direccionalescant. 12

Iluminación

  • Cables de lucescant. 10
  • Luces LEDcant. 12
  • Linternas a pilascant. 12
  • Cables alargadorescant. 8
  • Regletascant. 8
  • Alfombrillas para cablescant. 10

Equipo

  • Altavoces Bluetoothcant. 2
  • Micrófono
  • Reproductor de música
  • Teterascant. 3
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Mantener calientecant. 3
  • Neveras portátilescant. 4
  • Parrillas de contactocant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 6
  • Cuchillos de chefcant. 6
  • Jarras medidorascant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Cucharones de servircant. 12
  • Termómetrocant. 2
  • Papel de aluminiocant. 4
  • Recipientes herméticoscant. 12
  • Taburetes de cocinacant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Pinzas para residuoscant. 4
  • Escobacant. 4
  • Puntos de atraccióncant. 4
  • Fregonascant. 2
  • Cuboscant. 4
  • Guantes de limpiezacant. 8
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4
  • Escobillas de bañocant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la fecha, el recinto y los permisos antes de invitar a los expositores; deja al menos 6 semanas para resolver autorizaciones o cambios de ubicación.
  • Pide a cada expositor sus necesidades de electricidad y espacio al registrarlo. Haz un plano con los puestos, las carpas, las mesas y las rutas de paso antes del montaje.
  • Comprueba cables, iluminación y conexiones con antelación, no el mismo día. Lleva la prueba de cada toma antes de colocar las mesas y las paredes traseras de los puestos.
  • Calcula la vajilla y las bebidas calientes por franjas, y recoge las preferencias dietéticas al gestionar las inscripciones. Enfría los productos refrigerados y prepara los aperitivos antes de que lleguen los visitantes.
  • Asigna voluntarios y funciones por escrito, incluido el guardarropa y la señalización. Revisa el pronóstico 48 horas antes para ajustar carpas, decoración y ropa de abrigo.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un Mercado de Navidad?
Empieza entre 6 y 8 semanas antes. Los permisos, la confirmación de los puestos y el plano del recinto suelen requerir más tiempo que la compra o la decoración.
¿Qué hay que comprobar el día antes de un Mercado de Navidad?
Revisa el pronóstico, la electricidad, los cables, la iluminación, la vajilla, las bebidas refrigeradas y las etiquetas de precio. También conviene confirmar los voluntarios y repartir el programa ese día.
¿Cuántos voluntarios hacen falta para un Mercado de Navidad?
Como referencia, asigna al menos 1 voluntario por cada función activa, como guardarropa, información, montaje y apoyo a los puestos. Añade 1 o 2 personas de reserva para cubrir descansos o imprevistos.
¿Cuándo se montan las carpas y las mesas del mercado?
Monta las carpas y las paredes traseras antes de colocar las mesas de los puestos. Reserva varias horas el mismo día y termina la señalización, las sillas y las mesas altas antes de abrir.

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