Checklist para organizar un mercado artesanal sin olvidar nada
Organizar un mercado artesanal requiere coordinar a los artesanos, el espacio y los servicios con varias semanas de margen. Primero se fijan la fecha y el lugar, se tramitan los permisos y se comprueba el seguro; después se abren las inscripciones y se asignan los puestos. En los días previos conviene cerrar la electricidad, el catering, los voluntarios y el plano. El día anterior, revisa el material, el efectivo y las condiciones del recinto para evitar improvisaciones.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Fijar fecha y lugar
2 personas
Solicitar permiso de mercado
Comprobar el seguro
Reservar puestos y carpas
Contactar a los artesanos
2 personas
Enviar las condiciones de participación
Abrir inscripciones
Enviar invitaciones
2 personas
Promocionar el mercado
2 personas
Gestionar inscripciones
Asignar puestos
2 personas
Inventariar las necesidades de electricidad
Confirmar las condiciones de venta
Recoger preferencias dietéticas
Pedir el catering
Reclutar voluntarios
2 personas
Asignar voluntarios
Confirmar proveedores
Comprobar el pronóstico del tiempo
Imprimir el plano
Preparar acreditaciones
2 personas
Cambiar efectivo
Hacer la compra
2 personas
Clasificar los materiales
2 personas
Comprobar el lugar
2 personas
Descargar puestos
4 personas
Montar las carpas
4 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Conectar la corriente
2 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Colgar la decoración
3 personas
Colocar señales de ruta y de puestos
2 personas
Montar el mostrador de información
2 personas
Montar el mostrador de catering
2 personas
Enfriar las bebidas
2 personas
Preparar café y té
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Colocar puntos de recogida de basura
2 personas
Comprobar los baños
Recepción de participantes
3 personas
Montar los puestos
3 personas
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Atender el mostrador de información
2 personas
Atender el mostrador de catering
3 personas
Apoyar a los artesanos
2 personas
Guiar talleres
2 personas
Servir café y té
2 personas
Servir aperitivos
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer el bufé
2 personas
Recoger la vajilla
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Reponer los baños
Comprobar la iluminación
Informar a los últimos visitantes
2 personas
Cerrar la venta
2 personas
Hacer el check-out de participantes
3 personas
Seguimiento
Desmontar los puestos
4 personas
Desmontar las tiendas
4 personas
Volver a colocar el mobiliario
4 personas
Retirar la decoración
2 personas
Recoger la basura
3 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Lavar la vajilla
2 personas
Limpiar las neveras portátiles
2 personas
Inventariar materiales
2 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Guardar los objetos perdidos
Llamar de nuevo a los expositores
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 24
- Carpas de fiestacant. 8
- Mesascant. 12
- Sillascant. 40
- Mesas plegablescant. 4
- Taburetescant. 8
- Mantelescant. 28
- Pesos para carpascant. 32
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 150
- Tazas de cafécant. 80
- Bandejascant. 80
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 20
- Cucharonescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Terminales de pago recargablescant. 2
- Teléfonos móvilescant. 2
- Micrófono de mano
- Reproductor de música
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles LEDcant. 12
Decoración
- Guirnaldascant. 12
- Macetascant. 16
- Flores artificialescant. 40
- Decoraciones de mesacant. 24
- Credencialescant. 60
- Portabadgescant. 60
- Señales de rutacant. 12
- Números de puestocant. 24
- Paneles informativoscant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Jarras de aguacant. 8
- Termoscant. 6
- Bandejas de serviciocant. 8
- Pinzascant. 8
- Jarras medidorascant. 2
- Cajas registradorascant. 2
- Cajas de caudalescant. 2
- Soportes para etiquetas de precioscant. 30
- Bandejas para cambiocant. 6
- Mesas de tallercant. 4
- Sillas para tallercant. 24
- Alfombrillas de proteccióncant. 8
- Delantalescant. 12
- Bandejas de trabajocant. 24
- Herramientas manualescant. 12
- Pinzas para mesacant. 24
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Recogedor y escobacant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Toallitas de limpiezacant. 6
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Gel desinfectantecant. 6
- Soportes para bolsas de basuracant. 10
Catering
- Compras
Consejos
- Empieza entre 8 y 12 semanas antes: reserva los puestos y las carpas, contacta a los artesanos y envía las condiciones de participación antes de abrir las inscripciones.
- Pide las necesidades eléctricas al registrarse cada artesano y prepara un plano con los puntos de conexión. Confirma los consumos al menos 7 días antes para no depender de regletas o alargadores insuficientes.
- Cierra las condiciones de venta por escrito antes de publicar el mercado: indica medios de pago, horarios de montaje y desmontaje, y qué debe traer cada puesto.
- Calcula el catering según las horas de apertura y el equipo disponible. Recoge las preferencias dietéticas durante la inscripción y confirma el pedido y la entrega como mínimo 3 días antes.
- Asigna los voluntarios por franjas de 2 a 3 horas y entrega las acreditaciones junto con sus funciones. El día anterior, imprime el plano, cambia el efectivo y clasifica el material por zonas de montaje.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado artesanal?
- Empieza entre 8 y 12 semanas antes de la fecha. Los permisos, el seguro, las carpas y la captación de artesanos suelen necesitar más margen que el montaje físico.
- ¿Cuándo se deben abrir las inscripciones de un mercado artesanal?
- Ábrelas cuando ya estén confirmados la fecha, el lugar y las condiciones de participación, normalmente entre 6 y 8 semanas antes. Cierra las plazas al menos 2 semanas antes para asignar los puestos y preparar el plano.
- ¿Qué hay que preparar el día antes de un mercado artesanal?
- Comprueba el recinto, clasifica el material, imprime el plano y prepara las acreditaciones. También conviene cambiar el efectivo, revisar la previsión meteorológica y confirmar a proveedores y voluntarios entre 24 y 48 horas antes.
- ¿Cuántos voluntarios hacen falta para un mercado artesanal?
- Calcula como referencia 1 voluntario por cada 10 a 15 puestos, además de una persona responsable de coordinación. Si hay catering, cobros comunes o varias zonas de acceso, añade al menos 2 personas por turno de 2 a 3 horas.
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