Checklist para organizar un concurso de galletas
Un concurso de galletas necesita más organización que una simple mesa de degustación. Primero define las reglas, las categorías y los criterios del jurado; después abre las inscripciones y confirma quién participa. El día del evento tendrás que identificar cada muestra, recibir a los participantes, preparar las porciones y mantener separadas las galletas durante la valoración. Esta checklist reúne las tareas y el material para avanzar en el orden correcto, sin olvidar compras, certificados, bebidas ni la distribución de las mesas.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Establecer las reglas de la competición
2 personas
Contactar a los miembros del jurado
Reservar el lugar
Enviar invitaciones
2 personas
Abrir el formulario de inscripción
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Organizar las categorías de la competición
2 personas
Confirmar la lista de participantes
Imprimir criterios del jurado
Adquirir premios y certificados
Hacer la compra
2 personas
Preparar etiquetas para galletas
2 personas
Distribuir las mesas del jurado
2 personas
Llenar las neveras portátiles
2 personas
Evento
Abrir la ubicación
2 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Preparar las mesas de competición
3 personas
Montar el punto de café y té
2 personas
Montar la mesa de recepción
2 personas
Registrar a los participantes
2 personas
Recoger y etiquetar galletas
3 personas
Dar la bienvenida y explicar
Preparar porciones de galletas
3 personas
Dejar que el jurado pruebe
4 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Acompañar la degustación del público
3 personas
Recoger las papeletas
2 personas
Contar los votos
2 personas
Anunciar a los ganadores
Entregar premios
2 personas
Empacar lo sobrante
3 personas
Seguimiento
Lavar la vajilla
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Recoger la basura
2 personas
Limpiar la cocina y el suelo
3 personas
Devolver los objetos prestados
2 personas
Enviar mensaje de agradecimiento a los participantes
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 50
- Mantelcant. 8
Vajilla
- Tazas de cafécant. 50
- Vasoscant. 60
- Platos pequeñoscant. 60
- Tenedores de postrecant. 60
- Cucharillascant. 30
- Bandejas para servircant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 4
- Cucharas medidorascant. 4
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 3
- Cables alargadorescant. 3
- Regletascant. 3
- Papeletascant. 60
- Set de bolígrafoscant. 3
Decoración
- Números de competicióncant. 40
- Tarjetas de nombrecant. 50
- Decoración de mesacant. 8
- Premioscant. 3
- Certificadoscant. 10
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Fregaderoscant. 3
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra las reglas antes de enviar las invitaciones: indica las categorías, el número de muestras permitido y cómo se puntuará cada galleta. Así el jurado puede recibir criterios impresos y los participantes saben qué llevar.
- Confirma la lista de participantes al menos 3 días antes y recoge sus preferencias dietéticas. Prepara números de competición y etiquetas con antelación para no identificar las galletas a mano durante la recepción.
- Reserva una mesa específica para registrar a los participantes y otra para recoger las muestras. Al recibir cada galleta, asigna el número correspondiente y comprueba que la etiqueta coincide con la categoría inscrita.
- Calcula las porciones antes de que llegue el jurado: corta las galletas con tablas y cuchillo limpios y coloca las muestras en bandejas separadas. Prepara también platos pequeños, tenedores y papeletas para que la degustación avance sin esperas.
- Monta el café y el té antes de abrir la ubicación, y llena las neveras portátiles con antelación. Comprueba los cables alargadores y las regletas antes de conectar las máquinas de café y las teteras, no cuando ya hayan llegado los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un concurso de galletas?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes para reservar el lugar, contactar con el jurado y enviar las invitaciones. Deja cerradas las inscripciones y las categorías al menos 3 días antes del concurso.
- ¿Cuándo se deben preparar las etiquetas de las galletas?
- Prepara las etiquetas y los números de competición como mínimo 1 día antes. El día del evento solo tendrás que asignar el número correcto al recibir cada muestra y evitarás confusiones durante la valoración.
- ¿Cuántos miembros del jurado hacen falta para un concurso de galletas?
- Para un concurso pequeño, 3 miembros del jurado permiten comparar opiniones y tomar decisiones con rapidez. Si hay varias categorías o más de 20 participantes, considera ampliar el jurado para repartir las degustaciones.
- ¿Qué material hace falta para la degustación de galletas?
- Prepara una bandeja por grupo de muestras, además de platos pequeños, tenedores de postre, vasos, papeletas y bolígrafos. Ten listas las porciones antes de que el jurado empiece a probar para que no tenga que esperar entre categorías.
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