Checklist para organizar un concurso de cócteles
Un concurso de cócteles necesita más preparación que comprar bebidas y colocar unas mesas. Primero define el formato, las reglas y los criterios de puntuación; después coordina participantes, jurado, recetas y proveedores. La compra se divide entre productos no perecederos, ingredientes frescos y bebidas que deben llegar a tiempo. Esta checklist reúne 57 tareas y 40 materiales para que puedas avanzar en orden y abrir los puestos de competición sin improvisaciones.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Definir el formato de la competición
2 personas
Establecer criterios del jurado
2 personas
Reservar el lugar
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Asignar equipos y participantes
2 personas
Confirmar al jurado
Hacer el horario del concurso
2 personas
Seleccionar recetas de cócteles
2 personas
Comprobar permisos
Confirmar proveedores
Preparar tarjetas de nombre
Imprimir formularios de puntuación
Asignar mesas a los equipos
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Comprar productos no perecederos
2 personas
Hacer la compra de productos frescos
2 personas
Ordenar las bebidas y los ingredientes
2 personas
Comprobar vasos y material de bar
2 personas
Refrigerar los ingredientes perecederos
2 personas
Preparar las tarjetas del concurso
Abrir la ubicación
2 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Montar los puestos de competición
4 personas
Montar la barra y la mesa de bebidas
3 personas
Repartir los ingredientes por equipo
4 personas
Preparar guarniciones
3 personas
Colgar la decoración
2 personas
Probar la iluminación y la música
2 personas
Preparar la mesa del jurado
2 personas
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
Recepción de participantes
3 personas
Registrar la asistencia
2 personas
Explicar las reglas del concurso
Servir la bebida de bienvenida
3 personas
Acompañar la primera ronda del partido
4 personas
Recopilar las evaluaciones del jurado
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Coordinar la segunda ronda de la competición
4 personas
Sustituir manteles y vasos
3 personas
Guiar la ronda final
4 personas
Presentar los cócteles de la final
2 personas
Comprobar puntuaciones
2 personas
Anunciar a los ganadores
Servir la última ronda de bebidas
3 personas
Despedir a los invitados
2 personas
Seguimiento
Recoger la basura
3 personas
Lavar vasos y vajilla
3 personas
Limpiar el bar y los puestos de trabajo
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Retirar la decoración
2 personas
Vaciar y secar las neveras portátiles
2 personas
Guardar el stock restante
2 personas
Cerrar el recinto
2 personas
Devolver el material prestado
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Estaciones de cóctelescant. 8
- Torres de barcant. 2
- Mesascant. 8
- Sillascant. 50
- Mesa del jurado
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Vasos tumblercant. 60
- Copas de Martinicant. 40
- Copas altas de cóctelcant. 50
- Vasos de degustacióncant. 100
- Vasos para aguacant. 50
- Platoscant. 60
- Cubiertoscant. 60
- Bandejas de serviciocant. 8
Equipo
- Coctelerascant. 10
- Jarras medidorascant. 12
- Cucharas de barcant. 12
- Coladorescant. 10
- Rompehieloscant. 4
- Exprimidores de cítricoscant. 8
- Tablas de cortarcant. 10
- Cuchillos de chefcant. 10
- Neveras portátilescant. 6
- Neverascant. 2
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
Cocina
- Cuencos para mezclarcant. 12
- Jarras de servircant. 8
- Cucharas medidorascant. 12
- Batidor de varillascant. 8
- Pinzas de servircant. 8
Decoración
- Mantelescant. 10
- Tarjetas de nombrecant. 50
- Números de competicióncant. 8
- Cartas decorativascant. 10
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
Limpieza
- Cubetas para lavarcant. 3
- Esponjascant. 12
- Paños de microfibracant. 12
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra el formato y los criterios del jurado antes de enviar las invitaciones. Así los participantes sabrán si compiten por equipos, qué deben preparar y cómo se puntúa cada cóctel.
- Fija las inscripciones con una fecha límite de al menos 7 días antes del concurso. Ese margen permite recoger preferencias dietéticas, asignar equipos y distribuir las mesas sin cambios de última hora.
- Separa las compras en tres momentos: productos no perecederos, ingredientes frescos y bebidas o ingredientes encargados a proveedores. Compra los frescos entre 24 y 48 horas antes y refrigera todo lo perecedero al recibirlo.
- Calcula un puesto completo por equipo y comprueba el material antes de montar: coctelera, jarra medidora, cuchara de bar, colador, exprimidor, tabla y cuchillo. Haz esta revisión como mínimo el día anterior.
- Prepara las tarjetas del concurso, los nombres y los formularios de puntuación antes de abrir el lugar. Reserva también una mesa independiente para el jurado y coloca vasos de degustación, agua y papeleras cerca de la zona de evaluación.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación debo organizar un concurso de cócteles?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes. Envía las invitaciones pronto y deja la última semana para cerrar inscripciones, asignar equipos, confirmar al jurado y revisar proveedores.
- ¿Cuándo debo comprar los ingredientes para un concurso de cócteles?
- Compra los productos no perecederos y encarga las bebidas con varios días de margen. Los ingredientes frescos conviene comprarlos entre 24 y 48 horas antes, y deben refrigerarse en cuanto lleguen.
- ¿Qué material necesita cada puesto de competición?
- Como base, cada puesto necesita una coctelera, una jarra medidora, una cuchara de bar, un colador, un exprimidor, una tabla y un cuchillo. Comprueba además los vasos según las recetas y reserva vasos de degustación para el jurado.
- ¿Cuándo se deben preparar las puntuaciones y las tarjetas del concurso?
- Imprime los formularios de puntuación y prepara las tarjetas al menos 24 horas antes. Así puedes corregir nombres, recetas o criterios sin hacerlo mientras llegan los participantes.
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