Checklist para organizar un concierto de aperitivo

Un concierto de aperitivo combina música en directo, bebidas y comida ligera, así que la coordinación empieza bastante antes de recibir a los invitados. Esta checklist reúne 76 tareas y 56 materiales para controlar desde la fecha y los músicos hasta el sonido, la vajilla y los aperitivos. Sigue el plan por fases: primero reservas y confirmaciones, después compras y preparación, y por último las comprobaciones del día del concierto. Así evitarás llegar tarde con los derechos musicales, el transporte de los instrumentos o las bebidas sin enfriar.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Confirmar fecha y ubicación

  • Contratar músicos

  • Crear el programa y los horarios de juego

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Comprobar los derechos de música

  • Hacer reservas

  • Gestionar el transporte de los instrumentos

  • Recopilar necesidades técnicas

  • Imprimir el plan de trabajo

  • Imprimir la lista de visitantes

  • Preparar tarjetas de nombre

    2 personas

  • Imprimir menús

  • Hacer carteles de ruta

  • Comprobar la lista de la compra

  • Comprar productos no perecederos

    2 personas

  • Pedir bebidas

  • Comprobar la vajilla y la cristalería

    2 personas

  • Probar el equipo

    2 personas

  • Hacer la compra de productos frescos

    2 personas

  • Preparar aperitivos

    3 personas

  • Lavar fruta y hierbas

    2 personas

  • Enfriar bebidas

    2 personas

  • Guardar los aperitivos en frío

    2 personas

  • Comprobar el lugar

    2 personas

  • Recibir entregas

    2 personas

  • Montar mesas

    3 personas

  • Preparar las sillas

    3 personas

  • Montar mesas de buffet

    2 personas

  • Despejar la zona del escenario

    2 personas

  • Montar el equipo de sonido

    2 personas

  • Conectar los micrófonos

    2 personas

  • Colocar a los músicos

    2 personas

  • Realizar la prueba de sonido

    3 personas

  • Probar la iluminación y las luces

    2 personas

  • Colgar la decoración

    2 personas

  • Montar la mesa de recepción

    2 personas

  • Preparar la vajilla y los cubiertos

    2 personas

  • Enfriar las bebidas

    2 personas

  • Poner los aperitivos en bandejas

    3 personas

  • Colgar el programa a la vista

  • Comprobar los baños

Evento

  • Recibir a los visitantes

    3 personas

  • Servir la bebida de bienvenida

    3 personas

  • Marcar las inscripciones

    2 personas

  • Servir aperitivos

    3 personas

  • Acompañar el primer bloque del concierto

    2 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Reponer el bufé

    2 personas

  • Recoger la cristalería usada

    2 personas

  • Anunciar el descanso

  • Proporcionar agua a los músicos

  • Coordinar el segundo bloque del concierto

    2 personas

  • Acompañar el tercer bloque del concierto

    2 personas

  • Servir aperitivos calientes

    3 personas

  • Recoger preguntas del público

  • Agradecer a los artistas

  • Servir la bebida de despedida

    2 personas

  • Acompañar a los visitantes a la salida

    2 personas

  • Recoger la cristalería restante

    2 personas

Seguimiento

  • Cubrir la comida y las bebidas

    2 personas

  • Apagar el equipo de sonido

    2 personas

  • Desmontar el equipo

    2 personas

  • Recoger la basura

    3 personas

  • Lavar la vajilla

    3 personas

  • Recoger mesas y sillas

    3 personas

  • Limpiar el lugar

    3 personas

  • Retirar la decoración

    2 personas

  • Enfriar la comida sobrante

    2 personas

  • Asegurar llaves y materiales

  • Devolver el material prestado

    2 personas

  • Guardar las bebidas sobrantes

  • Llevar la basura al punto de recogida

    2 personas

  • Recoger objetos perdidos

  • Recopilar facturas y recibos

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas altascant. 8
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Sillascant. 90
  • Mesa de recepción
  • Taburetescant. 8

Equipo

  • Altavoces activoscant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Micrófonoscant. 3
  • Soportes de micrófonocant. 3
  • Atrilescant. 6
  • Sillas para músicoscant. 6
  • Cajas DIcant. 2
  • Cables XLRcant. 8
  • Cables jackcant. 6
  • Regletascant. 6
  • Cables alargadorescant. 8
  • Cinta gaffercant. 3
  • Portátil

Iluminación

  • Luces decorativascant. 8
  • Guirnaldas de lucescant. 4
  • Focos LEDcant. 4
  • Baterías de repuestocant. 24

Vajilla

  • Copas de vinocant. 100
  • Vasos para aguacant. 100
  • Copas de champáncant. 90
  • Tazas de cafécant. 50
  • Platos de postrecant. 100
  • Platos de cenacant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Bandejas de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 8
  • Jarras de aguacant. 8

Cocina

  • Neveras portátilescant. 4
  • Cubiterascant. 4
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 3
  • Jarras medidorascant. 3
  • Jarracant. 4
  • Termoscant. 4
  • Abrebotellascant. 4
  • Sacacorchoscant. 3
  • Papeleracant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 12
  • Manteles runnerscant. 8
  • Arreglos floralescant. 8
  • Portamenúscant. 12
  • Cartel de bienvenida
  • Carteles de rutacant. 6
  • Tarjetas de nombrecant. 90

Limpieza

  • Cuboscant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Sets de escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Paños de limpiezacant. 12
  • Soportes para bolsas de basuracant. 6

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la fecha, el lugar y los músicos con varias semanas de margen. En la misma fase, confirma los horarios de actuación, las necesidades técnicas y el transporte de los instrumentos; son detalles que suelen quedar para el último momento.
  • Envía las invitaciones antes de comprar la comida y fija una fecha límite para las inscripciones. Recoge también las preferencias dietéticas y calcula las raciones cuando ya tengas el número de asistentes confirmado.
  • Prepara el programa con horas concretas para la recepción, las actuaciones y los cambios de equipo. Imprime el plan de trabajo, la lista de visitantes, los menús y los carteles de ruta al menos un día antes.
  • Haz una prueba completa del sonido, no solo una comprobación rápida de los altavoces. Revisa mesa de mezclas, micrófonos, cajas DI, cables, regletas, alargadores y cinta gaffer antes de que lleguen los músicos.
  • Enfría las bebidas con antelación y deja los aperitivos refrigerados hasta el servicio. Lava la fruta y las hierbas el mismo día, pero compra los productos frescos lo bastante pronto para tener tiempo de resolver cualquier faltante.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un concierto de aperitivo?
Empieza entre 4 y 6 semanas antes para confirmar fecha, ubicación, músicos, derechos de música, reservas e invitaciones. Deja la compra fresca, la preparación de aperitivos y la prueba final del equipo para las últimas 24 horas.
¿Qué equipo de sonido necesito para un concierto de aperitivo?
Como mínimo, comprueba que tienes altavoces activos, mesa de mezclas, micrófonos, soportes, cajas DI, cables XLR y jack, regletas y alargadores. Haz una prueba completa entre 2 y 4 horas antes del inicio y fija los cables con cinta gaffer.
¿Cuándo debo pedir las bebidas y preparar los aperitivos?
Pide las bebidas cuando cierres el número de asistentes, normalmente entre 7 y 10 días antes. Compra los productos frescos el día anterior o el mismo día, prepara los aperitivos con margen y enfría las bebidas varias horas antes de abrir.
¿Cuánta vajilla necesito para un concierto de aperitivo?
Calcula una copa o vaso por persona por cada servicio previsto y añade un margen del 10 al 15 % para roturas y reposición. Separa copas de vino, copas de champán, vasos de agua, tazas, platos, cubiertos y bandejas antes del montaje.

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