Checklist para organizar un café de energía

Organizar un café de energía requiere coordinar contenido, participantes, comida y técnica en el mismo espacio. Esta checklist reúne 48 tareas y 37 materiales para avanzar en el orden correcto, desde reservar el lugar hasta recibir a los visitantes. Incluye la preparación de acreditaciones, el punto de café, la sopa y el pan, además de las pruebas de presentaciones. También te ayuda a detectar lo que suele quedar para el último momento: bebidas frías, cables, mesas de información y preferencias dietéticas.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Reservar el lugar

  • Determinar el programa y el tema

    2 personas

  • Confirmar ponentes

  • Diseñar la invitación

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Crear la lista final de participantes

  • Imprimir el programa

  • Preparar acreditaciones

    2 personas

  • Hacer la compra

    2 personas

  • Preparar provisiones no perecederas

  • Enfriar bebidas

    2 personas

  • Preparar sopa y pan

    3 personas

  • Abrir la ubicación

    2 personas

  • Montar mesas

    4 personas

  • Colocar sillas

    3 personas

  • Montar mesas de información

    2 personas

  • Montar el punto de café

    2 personas

  • Montar el buffet

    3 personas

  • Colgar la decoración

    2 personas

  • Conectar la técnica

    2 personas

  • Probar presentaciones

    2 personas

  • Preparar la mesa de recepción

    2 personas

Evento

  • Recibir a los visitantes

    3 personas

  • Servir café y té

    2 personas

  • Presentar el programa

  • Coordinar presentaciones

    2 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Reponer el bufé

    2 personas

  • Moderación de preguntas y conversaciones

    2 personas

  • Recoger la vajilla usada

    2 personas

  • Despedir a los últimos visitantes

    2 personas

  • Registrar la asistencia

    2 personas

  • Repartir etiquetas con nombre

  • Repartir hojas informativas

  • Reponer la cafetera

  • Comprobar los baños

Seguimiento

  • Recoger la comida y las bebidas

    3 personas

  • Desconectar la tecnología

    2 personas

  • Recoger mesas y sillas

    4 personas

  • Separar y llevar los residuos

    2 personas

  • Lavar la vajilla

    3 personas

  • Limpiar el lugar

    3 personas

  • Comprobar los materiales

    2 personas

  • Devolver los materiales

    2 personas

  • Gestionar objetos perdidos

  • Guardar los restos en frío

    2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 8
  • Sillascant. 70
  • Mesa de recepción
  • Percherocant. 2
  • Papeleracant. 4

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 70
  • Vasoscant. 70
  • Platoscant. 70
  • Cubiertoscant. 70
  • Bandejas de serviciocant. 8
  • Jarras de aguacant. 8
  • Tazones para sopacant. 70

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 3
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Cable HDMIcant. 2
  • Enrollacablescant. 3
  • Regletascant. 6
  • Altavoz portátil

Cocina

  • Termoscant. 6
  • Ollas para sopacant. 2
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de cocinacant. 4
  • Cucharonescant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 8
  • Soportes para tarjetas de nombrecant. 10
  • Paneles informativoscant. 6

Iluminación

  • Lámparas de mesa LEDcant. 6

Limpieza

  • Escobacant. 2
  • Fregonacant. 2
  • Cuboscant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Paños de limpiezacant. 12

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra el programa y confirma a los ponentes antes de diseñar la invitación. Así puedes incluir horarios, tema y nombres correctos desde el primer envío.
  • Recoge las preferencias dietéticas durante la inscripción y prepara la lista final de participantes con tiempo suficiente para ajustar la compra, la sopa y el pan.
  • Deja listas las provisiones no perecederas con antelación y enfría las bebidas antes de abrir el lugar. Las neveras portátiles y las jarras de agua suelen olvidarse hasta el montaje.
  • Reserva un bloque específico para montar recepción, mesas de información, buffet y punto de café. Coloca acreditaciones, soportes para tarjetas de nombre y el programa impreso antes de que llegue la primera persona.
  • Prueba el proyector, la pantalla, el portátil, el cable HDMI y el altavoz portátil antes de comenzar. Conecta también las regletas y revisa los enrollacables para evitar interrupciones durante las presentaciones.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo hay que enviar las invitaciones para un café de energía?
Envíalas cuando el lugar, el tema y los ponentes estén confirmados, idealmente entre 3 y 4 semanas antes. Deja al menos 7 días para cerrar inscripciones y preferencias dietéticas.
¿Qué hay que preparar el día anterior?
Prepara las acreditaciones, el programa impreso, los materiales de información y las provisiones no perecederas. También puedes dejar listas las ollas, tablas y utensilios para la sopa, pero enfría las bebidas el mismo día.
¿Cuánto tiempo hace falta para montar el café de energía?
Reserva como mínimo 2 horas para abrir el lugar, montar mesas y sillas, preparar recepción, buffet y punto de café, y colocar la decoración. Añade 30 minutos para conectar y probar la técnica.
¿Qué se suele olvidar en un café de energía?
Lo que más tarde se detecta son los cables HDMI, las regletas, los enrollacables y los recipientes para servir sopa y bebidas. Comprueba estos materiales al menos 1 hora antes de recibir a los visitantes.

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