Einkaufsliste für den Umweltabend

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Rechne bei Getränken mit zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und danach etwa einer Portion je weiterer Stunde. Wasser, Kaffee und Tee brauchen unterschiedliche Ausgabestellen; stelle dafür Servierkannen, Thermoskannen, Kaffeemaschinen und einen Wasserkocher bereit.
• Plane Mehrweg-Teller, Becher und Besteck für jede angemeldete Person plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Bei einem Abend mit 50 Gästen sind das beispielsweise 55 Teller, 55 Becher und mindestens 55 Gabeln, Messer und Löffel.
• Kühle Getränke nicht erst am Veranstaltungstag. Stelle Kühlboxen und gekühlte Getränke mindestens zwei Stunden vor dem Einlass bereit, damit die Ausgabe während der Begrüßung funktioniert.
• Prüfe Laptop, Beamer, Projektionsleinwand, Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag mit der tatsächlichen Präsentation. Ein fehlendes Anschlusskabel oder ein leeres Mikrofon-Akku fällt sonst erst beim Techniktest kurz vor Beginn auf.
• Kaufe oder hole Workshop-Materialien gesammelt ab, sobald die Zahl der Teilnehmenden feststeht. Lege Schneidebretter, Brot- und Küchenmesser, Zangen, Messbecher sowie Servierschalen mindestens 60 Minuten vor dem Workshop aus.

Häufige Fragen

Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für einen Umweltabend?

Plane pro angemeldeter Person einen Teller, einen Becher und je eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Ergänze rund 10 Prozent Reserve; bei 50 Gästen brauchst du also mindestens 55 Exemplare je Teil.

Wie viele Getränke brauche ich für einen Umweltabend?

Kalkuliere zwei bis drei Getränke pro Person in der ersten Stunde und anschließend etwa ein Getränk pro weiterer Stunde. Für 50 Personen und drei Stunden sind damit ungefähr 200 bis 250 Portionen eine brauchbare Planungsgröße, abhängig von Kaffee, Tee und Wasser.

Wann muss ich die Technik für den Umweltabend testen?

Teste Laptop, Beamer, Leinwand, Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag mit allen Präsentationen. Am Veranstaltungstag reicht dann eine kurze Kontrolle etwa 60 Minuten vor dem Einlass.

Wann sollte ich Snacks und Getränke für den Umweltabend einkaufen?

Bestelle haltbare Snacks und Getränke spätestens fünf bis sieben Tage vorher, sobald die Anmeldezahlen belastbar sind. Frische Snacks bereitest du am selben Tag vor; Getränke sollten mindestens zwei Stunden vor Beginn gekühlt werden.

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