So organisierst du eine Teepicknick Schritt für Schritt
Bei einer Teepicknick steht und fällt der Ablauf mit zwei Dingen: einer belastbaren Gästeliste und einer gut geplanten Teestation. Beginne mit Ort, Einladung und Anmeldeformular, bevor du Menü und Einkauf festlegst. Erfasse Ernährungswünsche früh und plane den Aufbau so, dass Tee, Speisen und Sitzplätze gleichzeitig bereitstehen. Die Checkliste führt dich von der ersten Zusage bis zum Aufräumen durch alle 40 Aufgaben und 32 benötigten Gegenstände.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Einladungen verschicken
- 2
Anmeldeformular öffnen
- 3
Anmeldungen bearbeiten
- 4
Ernährungswünsche erfassen
- 5
Picknickort reservieren
- 6
Menü zusammenstellen
2 Personen
- 7
Wetterbericht prüfen
- 8
Endgültige Gästeliste erstellen
- 9
Diätetiketten vorbereiten
- 10
Einkaufsliste prüfen
- 11
Einkaufen gehen
2 Personen
- 12
Vorrat an haltbaren Produkten kontrollieren
- 13
Geschirr und Thermoskannen spülen
2 Personen
- 14
Tee- und Kaffeestation testen
2 Personen
- 15
Tischwäsche und Decken bereitlegen
2 Personen
- 16
Snacks vorbereiten
3 Personen
- 17
Sandwiches vorbereiten
3 Personen
- 18
Obst waschen und schneiden
2 Personen
- 19
Kühlboxen füllen
2 Personen
- 20
Transport zur Location laden
3 Personen
- 21
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
- 22
Picknickdecken ausbreiten
3 Personen
- 23
Teestation einrichten
2 Personen
- 24
Buffettische einrichten
3 Personen
- 25
Dekoration aufhängen
2 Personen
Event
- 26
Gäste empfangen
3 Personen
- 27
Tee und Kaffee servieren
3 Personen
- 28
Snacks servieren
3 Personen
- 29
Mittagsbuffet servieren
3 Personen
- 30
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 31
Geschirr und Abfall einsammeln
2 Personen
- 32
Dessert und den letzten Tee servieren
2 Personen
- 33
Gäste verabschieden
2 Personen
Nachbereitung
- 34
Buffet und Teestation abbauen
3 Personen
- 35
Tische und Stühle abbauen
4 Personen
- 36
Abfall trennen und entsorgen
2 Personen
- 37
Location reinigen
3 Personen
- 38
Geschirr abwaschen
3 Personen
- 39
Materialien zurückbringen
2 Personen
- 40
Übrig gebliebenes Essen verwerten
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- KlappischeAnz. 6
- StühleAnz. 45
- PicknickbänkeAnz. 4
- PicknickdeckenAnz. 12
- TischdeckenAnz. 6
Geschirr
- TeetassenAnz. 50
- UntertassenAnz. 50
- TrinkgläserAnz. 50
- TellerAnz. 50
- GebäckgabelnAnz. 50
- TeelöffelAnz. 50
- ServierzangenAnz. 6
- ServierlöffelAnz. 6
- ServierschalenAnz. 10
Küche
- ThermoskannenAnz. 8
- WasserkocherAnz. 3
- SchneidebretterAnz. 4
- BrotmesserAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 3
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- KühlelementeAnz. 16
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 4
- TischdekorationenAnz. 6
- MenükartenAnz. 3
Beleuchtung
- LED-LaternenAnz. 8
- LichterkettenAnz. 4
Sportmaterial
- PicknickspieleAnz. 5
Reinigung
- SpülwannenAnz. 3
- Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12
- AbfallbehälterAnz. 4
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Schließe die Anmeldung spätestens 10 bis 14 Tage vor der Teepicknick und erstelle danach die endgültige Gästeliste. So kannst du Ernährungswünsche, Geschirr, Sitzplätze und die Menge der Speisen zuverlässig berechnen.
- Plane pro Person etwa 2 bis 3 Tassen Tee für die ersten zwei Stunden und halte zusätzlich heißes Wasser bereit. Teste Wasserkocher und Thermoskannen mindestens einen Tag vorher, statt erst am Veranstaltungsort festzustellen, dass etwas nicht funktioniert.
- Bereite Sandwiches, Obst und Snacks möglichst am Veranstaltungstag vor; wasche und schneide Obst etwa 2 bis 4 Stunden vorher. Beschrifte diätetische Speisen, damit Rückfragen am Buffet nicht den Ablauf bremsen.
- Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und noch einmal am Veranstaltungsmorgen. Fülle Kühlboxen erst kurz vor dem Transport mit Kühlelementen und lade Tische, Decken, Geschirr und Thermoskannen in einer festen Reihenfolge ein.
- Richte zuerst Tische, Stühle und Picknickdecken ein, danach Teestation und Buffet. Rechne für den Aufbau mindestens 60 bis 90 Minuten ein; Dekoration und Beleuchtung kommen erst, wenn Wege und Servierflächen frei sind.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte man zu einer Teepicknick einladen?
- Verschicke die Einladungen etwa 3 bis 4 Wochen vorher und schließe die Anmeldung 10 bis 14 Tage vor dem Termin. Für einen reservierungspflichtigen Picknickort solltest du den Platz bereits vor dem Versand der Einladungen sichern.
- Wie viel Tee braucht man für eine Teepicknick?
- Rechne mit 2 bis 3 Tassen pro Person für die ersten zwei Stunden. Plane zusätzlich heißes Wasser ein, damit verschiedene Teesorten aufgegossen werden können und die Thermoskannen nicht sofort leer sind.
- Wann sollte man das Essen für eine Teepicknick vorbereiten?
- Sandwiches und Snacks bereitest du am besten am selben Tag vor, etwa 2 bis 4 Stunden vor Beginn. Kühlpflichtige Speisen kommen erst kurz vor dem Transport in die Kühlboxen; Obst sollte ebenfalls frisch gewaschen und geschnitten werden.
- Wie viel Zeit braucht der Aufbau einer Teepicknick?
- Plane mindestens 60 bis 90 Minuten für Tische, Stühle, Decken, Teestation, Buffet und Dekoration ein. Prüfe zusätzlich am Vortag Geschirr, Thermoskannen und Wasserkocher, damit am Veranstaltungsort keine Verzögerung entsteht.
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