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Straßenbraderie organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Straßenbraderie braucht mehr Vorlauf als nur gemietete Marktstände und ein paar Plakate. Zuerst müssen Datum, Strecke, Genehmigung und Verkehrsplan feststehen; danach folgen Standbetreiber, Anmeldungen und Lieferanten. In den letzten Tagen zählen Lageplan, Standnummern, Kühlung, Wechselgeld und die Wetterentscheidung. Diese Checkliste führt dich durch die 70 Aufgaben und 52 benötigten Gegenstände des Plans – von der ersten Festlegung bis zum Abbau.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Route festlegen

    2 Personen

  • Genehmigung beantragen

  • Verkehrsplan einreichen

  • Standbetreiber ansprechen

    2 Personen

  • Anmeldungen verarbeiten

    2 Personen

  • Standkosten bestätigen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Reservierungen vornehmen

  • Werbung online stellen

  • Poster verteilen

    3 Personen

  • Standnummerierung anbringen

  • Lageplan drucken

  • Lieferanten bestätigen

  • Einkaufsliste prüfen

    2 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Kühlprodukte einkaufen

    2 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Haltbare Vorräte bereitstellen

    2 Personen

  • Kasse und Wechselgeld vorbereiten

    2 Personen

  • Standbetreiber informieren

  • Wettervorhersage prüfen

  • Absperrungen aufstellen

    4 Personen

  • Verkehrsschilder aufstellen

    3 Personen

  • Stromanschlüsse kontrollieren

    2 Personen

  • Tische und Stühle ausladen

    4 Personen

  • Stände aufbauen

    6 Personen

  • Tische aufstellen

    4 Personen

  • Boxennummern aufhängen

    2 Personen

  • Standbetreiber empfangen

    3 Personen

  • Stallinhaber zum Platz weisen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Tontechnik anschließen

    2 Personen

  • Essensstand einrichten

    4 Personen

  • Kaffeebereich einrichten

    2 Personen

  • Müllstationen aufstellen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Verzehrgutscheine bereitlegen

    2 Personen

  • Erste-Hilfe-Koffer bereitstellen

  • Mitarbeiter briefing geben

    4 Personen

  • Letzte Sicherheitsrunde gehen

    2 Personen

Event

  • Besucher begrüßen

    4 Personen

  • Infostand besetzen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    3 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Laufwege freihalten

    2 Personen

  • Toiletten auffüllen

  • Strom und Kabel prüfen

  • Beleuchtung einschalten

  • Letzte Bestellungen bearbeiten

    3 Personen

  • Besucher verabschieden

    3 Personen

  • Verkauf abschließen

    2 Personen

Nachbereitung

  • Standbetreiber mit dem Abbau beginnen lassen

    4 Personen

  • Stände und Zelte abbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle einsammeln

    4 Personen

  • Beleuchtung und Kabel aufräumen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    4 Personen

  • Straßen und Plätze fegen

    3 Personen

  • Geschirr und Materialien reinigen

    3 Personen

  • Ungeöffneten Bestand sortieren

    2 Personen

  • Geliehene Materialien zurückgeben

    2 Personen

  • Abfall entsorgen

    2 Personen

  • Schilder und Absperrungen entfernen

    3 Personen

  • Kassenbestand sichern

    2 Personen

  • Veranstaltungsort übergeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 6
  • MarktständeAnz. 24
  • BiertischeAnz. 12
  • KlappstühleAnz. 48
  • BierzeltgarniturenAnz. 12
  • Infotisch
  • KassatischAnz. 2

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlschränkeAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 4
  • LautsprecherboxenAnz. 2
  • Mikrofon
  • KartenterminalsAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • KabelmattenAnz. 12

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 8
  • LED-LampenAnz. 12

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 12
  • BallonsAnz. 100
  • StallnummernAnz. 24
  • WegweiserAnz. 12
  • InfotafelnAnz. 4
  • AbsperrpfostenAnz. 20

Geschirr

  • Wiederverwendbare BecherAnz. 300
  • KaffeetassenAnz. 120
  • TellerAnz. 120
  • BestecksetsAnz. 120
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierzangenAnz. 8

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 4
  • ThermoskannenAnz. 6
  • KanisterAnz. 4
  • HandwaschbeckenAnz. 2
  • KassenschachtelnAnz. 2
  • PreislisteAnz. 6
  • SpeisekartenAnz. 12

Sicherheit

  • AbsperrgitterAnz. 20
  • VerkehrsschilderAnz. 12
  • WarnbandAnz. 4
  • Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
  • FeuerlöscherAnz. 4

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 12
  • AbfallcontainerAnz. 4
  • BesenAnz. 3
  • Handfeger und KehrblechAnz. 3
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 4
  • ReinigungswagenAnz. 2

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Reiche Genehmigung und Verkehrsplan möglichst 8 bis 12 Wochen vor der Braderie ein. Ohne bestätigte Sperrungen lassen sich Route, Standplätze und Zufahrten nicht zuverlässig planen.
  • Bestätige Standbetreiber und Standkosten spätestens 3 bis 4 Wochen vorher. Erfasse dabei auch Ernährungswünsche, Reservierungen und die endgültigen Anmeldungen, damit Einkauf und Standnummerierung stimmen.
  • Drucke Lageplan, Standnummern und Wegweiser nicht erst am Veranstaltungstag. Lege sie mindestens 3 Tage vorher bereit und plane zusätzliche Exemplare für Infotisch, Kassatisch und Helfer ein.
  • Prüfe Kühlprodukte und Getränke am Vortag: Kühlschränke und Kühlboxen müssen laufen, Getränke kalt stehen und haltbare Vorräte vollständig bereitliegen. Kasse, Wechselgeld und Kartenterminals gehören ebenfalls in eine eigene Kontrollbox.
  • Kontrolliere am Vorabend die Strom- und Sicherheitswege. Verlängerungskabel gehören unter Kabelmatten, Absperrpfosten und Verkehrsschilder an die vorgesehenen Stellen; Partyzelte und Marktstände sollten nach der Wetterprognose gesichert werden.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich eine Straßenbraderie anmelden?
Plane für Genehmigung und Verkehrsplan mindestens 8 bis 12 Wochen Vorlauf ein. Je nach Gemeinde können Rückfragen oder Änderungen zusätzliche 2 bis 3 Wochen benötigen.
Wann sollte ich die Standbetreiber für eine Straßenbraderie ansprechen?
Sprich Standbetreiber etwa 6 bis 8 Wochen vorher an. Bestätige Standkosten und Anmeldungen spätestens 3 bis 4 Wochen vor dem Termin, damit der Lageplan erstellt werden kann.
Was muss am Tag vor der Straßenbraderie vorbereitet werden?
Stelle Getränke kalt, prüfe Kühlprodukte und lege haltbare Vorräte, Geschirr, Besteck und Servierschalen bereit. Kontrolliere außerdem Kasse, Wechselgeld, Kartenterminals, Kabelmatten und die Wetterprognose.
Wie viele Sitzplätze brauche ich bei einer Straßenbraderie?
Plane die Sitzplätze nach dem erwarteten Aufenthalt und nicht nach der Gesamtbesucherzahl. Als Startwert kannst du für etwa 20 bis 30 Prozent der gleichzeitig erwarteten Gäste einen Platz an Biertischen, Bierzeltgarnituren oder Klappstühlen vorsehen und nach den Anmeldungen nachjustieren.

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