Einkaufsliste für einen Sozialmarkt

Für einen Sozialmarkt brauchst du mehr als Waren für die einzelnen Stände. Plane auch die Ausgabe von Kaffee, Tee und Catering, wiederverwendbares Geschirr, Kühlung sowie Strom und Beleuchtung ein. Pro angemeldeter Person solltest du mindestens einen Becher, Teller und Bestecksatz vorsehen; bei Getränken sind zwei bis drei Portionen im ersten Veranstaltungsstunde ein realistischer Richtwert. Die Liste hilft dir, Einkäufe und Leihmaterial rechtzeitig zusammenzustellen und die Informations- und Marktstände am Veranstaltungstag auszustatten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 18
StühleAnz. 80
StehtischeAnz. 6
TischdeckenAnz. 18
AufbewahrungsboxenAnz. 12
AbsperrpfostenAnz. 8
KlappwagenAnz. 3
KleiderständerAnz. 4
RegenschirmbehälterAnz. 2

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
MikrofoneAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
Wiederaufladbare LampenAnz. 6
KabeltrommelnAnz. 4
LaptopsAnz. 2
TabletsAnz. 2
PowerbanksAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 100
Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 100
Mehrweg-TellerAnz. 100
Wiederverwendbares BesteckAnz. 100
AusgießkannenAnz. 8
TeekannenAnz. 4
ServiertablettsAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
ServierzangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 6
MessbecherAnz. 4
VorratsboxenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
KühlelementeAnz. 20
ThermoskannenAnz. 6
WasserkannenAnz. 8
LebensmitteletikettenAnz. 100
AllergiekärtchenAnz. 50
KüchenwaagenAnz. 2

Dekoration

WimpelkettenAnz. 8
BallonsAnz. 100
BallonpumpeAnz. 2
BlumenarrangementsAnz. 6
TischdekorationAnz. 12
NamensschilderAnz. 100
KlemmbretterAnz. 12
WegweiserAnz. 12
InfotafelnAnz. 12
ProgrammschilderAnz. 4
WhiteboardsAnz. 3
StifteAnz. 12
PosterAnz. 30
FlyerAnz. 500
KlebebandAnz. 8
SchereAnz. 6
SeilAnz. 4
KabelbinderAnz. 200

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Eiswürfel - 10 Kilo
- Brötchen - 120 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Mehrkornbrötchen - 60 Stück
- Junger Käse - 4 kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Butter - 1,5 kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Tomaten - 3 Kilo
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 6 Säcke
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Äpfel - 10 Kilo
- Bananen - 8 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Minikarotten - 3 Kilo
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Gurke - 3 Kilo
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Kräutermischung - 2 Gläser
- Kekse - 8 Packungen
- Kuchen - 8 Stück
- Veganer Kuchen - 3 Stück
- Glutenfreie Cracker - 4 Packungen
- Vegetarische belegte Brötchen - 30 Stück
- Vegane belegte Brötchen - 20 Stück
- Glutenfreie Brötchen - 10 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Aluminiumbehälter - 50 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Müllsäcke - 50 Stück
- Reinigungstücher - 6 Packungen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Reinigung

MülleimerAnz. 8
AbfalltrennbehälterAnz. 4
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
AllzweckreinigerAnz. 3
GummihandschuheAnz. 12
ToilettenbürstenAnz. 4

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen Trinkbecher, einen Teller und einen Bestecksatz ein; bei einer Veranstaltungsdauer von mehr als drei Stunden solltest du 20 Prozent Reserve einrechnen.
Bestelle Kaffee, Tee und Wasser spätestens 5 bis 7 Tage vorher und stelle für je 25 Gäste mindestens eine Kaffeemaschine oder einen Wasserkocher bereit.
Prüfe Stromanschlüsse und Verlängerungskabel mindestens 3 Tage vor dem Markt. Rechne pro Stand mit einer eigenen Anschlussmöglichkeit und klebe jedes Kabel mit dem zugehörigen Stand auf.
Kühlboxen und Vorratsboxen solltest du am Vortag bereitstellen. Beschrifte Lebensmittel mit Inhalt und Allergenen, bevor das Catering oder die Ausgabe beginnt.
Besorge Namensschilder, Informationsbroschüren und Wegweiser spätestens 2 Tage vorher. Für jeden Standbetreiber und jede teilnehmende Organisation sollte ein Namensschild vorhanden sein.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Sozialmarkt?: Plane pro erwarteter Person mindestens einen Mehrwegbecher, einen Teller und einen Bestecksatz ein. Bei längeren Veranstaltungen sind 20 Prozent Reserve sinnvoll, also 120 Geschirrsätze für 100 Gäste.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Sozialmarkt?: Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk je weiterer Stunde. Für 100 Gäste und drei Stunden ergeben sich ungefähr 400 bis 500 Getränkeportionen.
Wann muss ich Getränke und Catering für den Sozialmarkt bestellen?: Bestelle Getränke und Catering 5 bis 7 Tage vor dem Termin. Die endgültige Personenzahl und Ernährungswünsche solltest du spätestens 3 Tage vorher an die Lieferung oder Küche weitergeben.
Wie viele Verlängerungskabel brauche ich für einen Sozialmarkt?: Plane mindestens ein Verlängerungskabel pro Stromanschluss und halte zusätzlich 20 Prozent Reserve bereit. Bei 10 Ständen mit Strombedarf solltest du also 12 Kabel prüfen und eindeutig beschriften.

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