Schulmarkt: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung
Für einen Schulmarkt brauchst du mehr als Verkaufsware: Stände, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kühlung, Küchenausstattung und Technik müssen am Veranstaltungstag bereitstehen. Plane Becher, Teller und Besteck nach der erwarteten Besucherzahl und rechne einen Puffer von etwa 10 Prozent ein. Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Verlängerungskabel werden oft erst kurz vor dem Aufbau vermisst. Auch Wechselgeld, Kassen und Kartenterminals solltest du nicht bis zum Markttag aufschieben.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- MarktständeAnz. 18
- PartyzelteAnz. 4
- TischeAnz. 24
- KlappischeAnz. 6
- StühleAnz. 80
- BarhockerAnz. 8
- AbsperrpfostenAnz. 12
- TischdeckenhussenAnz. 24
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 250
- TellerAnz. 180
- SchälchenAnz. 80
- GabelnAnz. 180
- MesserAnz. 120
- LöffelAnz. 120
- KaffeetassenAnz. 100
- ServierlöffelAnz. 20
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 8
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 10
- VerlängerungskabelAnz. 8
- LautsprecherboxenAnz. 2
- MikrofoneAnz. 2
- KartenterminalsAnz. 3
- KassenAnz. 4
- PowerbanksAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- ThermoskannenAnz. 8
- ServierschalenAnz. 20
- ServiertablettsAnz. 10
- BrotmesserAnz. 4
Dekoration
- BallonsAnz. 300
- WimpelkettenAnz. 20
- TischdekorationAnz. 24
- StandschilderAnz. 24
- WegweiserAnz. 12
- PreisschildständerAnz. 40
- KreidetafelnAnz. 12
Beleuchtung
- LichtschläucheAnz. 8
- LED-LaternenAnz. 16
- ErsatzbatterienAnz. 32
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- AbfallcontainerAnz. 4
- BesenAnz. 6
- BlechdosenAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 4
- ReinigungshandschuheAnz. 12
- HanddesinfektionsspenderAnz. 12
- ToilettenbürstenAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 6 Kartons
- Zucker - 3 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kakaomilch - 8 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Eiswürfel - 10 Beutel
- Brötchen - 180 Stück
- Brötchen - 100 Stück
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Rosinenbrötchen - 80 Stück
- Butter - 4 Packungen
- Junger gereifter Käse - 5 kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 12 Becher
- Frischkäse - 10 Becher
- Erdnussbutter - 4 Gläser
- Marmelade - 4 Gläser
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 5 kilo
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Paprika - 20 Stück
- Zwiebeln - 3 Kilo
- Kartoffeln - 15 Kilo
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Satésauce - 3 Gläser
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Currypulver - 1 Döschen
- Öl - 4 liter
- Pfannkuchenmischung - 8 Packungen
- Eier - 10 Dutzend
- Mehl - 5 kilo
- Milch für den Teig - 10 liter
- Puderzucker - 3 Packungen
- Sirup - 6 Flaschen
- Waffeln - 120 Stück
- Cupcakes - 150 Stück
- Apfelkuchenstücke - 100 Stück
- Kekse - 12 Packungen
- Brownies - 100 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Beutel
- Popcornmais - 3 kilo
- Süßigkeitentüten - 200 stuks
- Lutscher - 200 Stück
- Schokoriegel - 120 Stück
- Fruchtgummis - 8 Säcke
- Äpfel - 100 Stück
- Bananen - 60 Stück
- Trauben - 8 kilo
- Orangen - 60 Stück
- Zitronen - 20 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Papierstrohhalme - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllbeutel - 10 Rollen
- Große Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Toilettenreiniger - 4 Flaschen
- Schwämme - 20 Stück
- Mikrofasertücher - 30 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Papiertüten - 300 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
Tipps
- Plane Geschirr pro erwarteter Person und ergänze etwa 10 Prozent Reserve. Für Kaffee, Kuchen und kleine Speisen brauchst du meist zusätzlich Servierlöffel, Schälchen und Kaffeetassen.
- Prüfe die Kühlung spätestens 48 Stunden vorher. Kühlboxen allein reichen nicht, wenn Kühlmaterial oder ein geklärter Stellplatz fehlt.
- Miss die Wege zwischen Ständen, Stromquellen und Sitzbereichen vor dem Aufbau aus. Verlängerungskabel sollten lang genug sein; sichere Leitungen außerdem mit Absperrpfosten.
- Bereite Kassen und Wechselgeld mindestens einen Tag vorher vor. Lege Kartenterminals, Ladegeräte und Powerbanks gemeinsam bereit und teste jedes Gerät.
- Beschrifte Speisen und Preise vor dem Einkaufstag. Etiketten und Schilder sollten auch Ernährungswünsche und wichtige Inhaltsstoffe verständlich ausweisen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Schulmarkt?
- Plane Verkaufsstände, Partyzelte, Tische und Stühle sowie Becher, Teller, Schälchen und Besteck ein. Für Verpflegungsstände kommen Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Küchenutensilien hinzu; für den Verkauf brauchst du Kassen, Wechselgeld und gegebenenfalls Kartenterminals.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Schulmarkt?
- Rechne mindestens ein Set pro erwarteter Person und ergänze rund 10 Prozent Reserve. Bei 200 Gästen wären das etwa 220 Becher sowie ausreichend Teller, Schälchen und Besteck; für Kaffee solltest du die Tassen getrennt kalkulieren.
- Wann sollte ich die Ausstattung für den Schulmarkt besorgen?
- Reserviere Stände, Tische, Stühle, Kühlboxen und Technik mindestens 2 bis 4 Wochen vorher. Verbrauchsmaterial, Geschirr und Küchenutensilien kannst du 1 bis 3 Tage vor dem Markt einkaufen, verderbliche Waren erst kurz vor dem Beginn.
- Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Schulmarkt?
- Lege pro Kasse einen Grundbestand an kleinen Scheinen und Münzen fest und bereite ihn spätestens am Vortag vor. Bei mehreren Verkaufsständen solltest du das Wechselgeld auf jede Kasse verteilen, statt einen gemeinsamen Bargeldbestand zu nutzen.
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