Einkaufsliste für den Pommeswettbewerb
Für einen Pommeswettbewerb brauchst du mehr als Kartoffeln und Fritteusen. Plane pro Person die Pommesportionen, Saucen, Getränke und genügend Geschirr getrennt voneinander ein. Besonders oft fehlen kleine Soßenbecher, Bewertungsunterlagen, Kühlmöglichkeiten und sichere Verlängerungskabel. Die vorhandene Liste hilft dir, Einkauf, Jurytisch und mehrere Frittierstationen vollständig vorzubereiten.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 50
- TischdeckeAnz. 8
- AbfallbehälterAnz. 6
Ausstattung
- FritteusenAnz. 4
- KochplattenAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- ThermometerAnz. 4
- KüchenwaagenAnz. 4
- Kaffeemaschine
Küche
- SchneidebretterAnz. 8
- KüchenmesserAnz. 8
- RührschüsselnAnz. 8
- SiebAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
- KüchenzangenAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- ÖlaufangwannenAnz. 4
Geschirr
- TellerAnz. 70
- PommesschälchenAnz. 80
- BestecksetsAnz. 70
- TrinkgläserAnz. 70
- KaffeetassenAnz. 30
- SoßenbecherAnz. 40
Sportmaterial
- WertungsbögenAnz. 80
- StimmzettelAnz. 60
- TeilnehmernummernAnz. 12
- JurytafelnAnz. 8
- PokalpreiseAnz. 3
Dekoration
- WimpelAnz. 4
- WettkampfposterAnz. 2
- Preistischschild
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
Sicherheit
- FeuerlöscherAnz. 2
- LöschdeckeAnz. 2
- Rutschfeste MattenAnz. 6
Reinigung
- SpülwanneAnz. 3
- PutzeimerAnz. 3
- Besen und KehrblechAnz. 2
- WischsetsAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Frische Kartoffeln - 35 kg
- Tiefkühl-Pommes - 15 kg
- Frittieröl - 20 Liter
- Salz - 2 kg
- Paprikapulver - 250 g
- Knoblauchpulver - 150 g
- Currypulver - 150 g
- Mayonnaise - 4 Liter
- Ketchup - 4 Liter
- Curry - 3 Liter
- Senf - 2 Liter
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Satésauce - 2 liter
- Trüffelmayonnaise - 1 Liter
- Geriebener Käse - 2 kg
- Röstzwiebeln - 1 kg
- Jalapeños - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Frische Petersilie - 6 Bund
- Zitronen - 12 Stück
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 1 kg
- Kekse - 4 Packungen
- Kaffeerührstäbchen - 100 Stück
- Papierservietten - 200 Stück
- Papiertüten für Pommes - 100 Stück
- Holzspieße - 200 stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Nitrilhandschuhe - 4 Kartons
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Entfetter - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 2 Packungen
- Reinigungstücher - 2 Packungen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen
- Papiertücher - 4 Pakete
- Pflaster - 1 Schachtel
- Kaffeefilter - 2 Packungen
Tipps
- Rechne pro Teilnehmer mit mindestens 250 bis 300 g Pommes und bereite zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve vor. So reichen die Portionen auch bei Nachschlag oder misslungenen Chargen.
- Plane für das erste Veranstaltungsstunde zwei bis drei Getränke pro Person ein und stelle mindestens 10 Prozent mehr Trinkgläser bereit als angemeldete Teilnehmer.
- Besorge für jede Jurywertung einen Bewertungsbogen und halte mindestens 10 Prozent zusätzliche Bögen bereit. Stimmzettel, Teilnehmernummern und Jurytafeln solltest du spätestens am Vortag sortieren.
- Prüfe die Fritteusen, Kochplatten und Verlängerungskabel mindestens 24 Stunden vorher. Bei mehreren Stationen brauchst du pro Station eine sichere Stromversorgung und ausreichend Ölauffangwannen.
- Kühle Pommes und Getränke frühzeitig ein: Kühlboxen sollten spätestens zwei Stunden vor Beginn bereitstehen. Saucen portionierst du besser am selben Tag, damit Soßenbecher und Servierlöffel sofort einsatzbereit sind.
Häufige Fragen
- Wie viele Pommes brauche ich pro Person beim Pommeswettbewerb?
- Plane 250 bis 300 g Pommes pro Person ein und kaufe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve. Bei 20 Teilnehmern entspricht das ungefähr 5 bis 6,6 kg plus Reserve.
- Wie viele Getränke brauche ich für einen Pommeswettbewerb?
- Kalkuliere zwei bis drei Getränke pro Person für die erste Stunde. Für 20 Personen brauchst du damit 40 bis 60 Getränke, zuzüglich mindestens 10 Prozent Reserve.
- Wie viele Fritteusen brauche ich für einen Pommeswettbewerb?
- Plane mindestens eine Fritteuse pro eigenständiger Frittierstation ein. Prüfe die benötigte Stromleistung und reserviere die Geräte spätestens 1 bis 2 Wochen vor dem Wettbewerb.
- Wann sollte ich die Einkaufsliste für den Pommeswettbewerb erledigen?
- Prüfe die Liste eine Woche vorher und kaufe haltbare Waren sowie Verbrauchsmaterial spätestens 2 bis 3 Tage vor dem Termin. Frische Pommes, Getränke und empfindliche Zutaten besorgst du am Veranstaltungstag oder am Vortag.
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