Einkaufsliste für die Inbetriebnahme eines Platzes
Bei der Inbetriebnahme eines Platzes brauchst du mehr als Getränke und ein Buffet. Gäste müssen sitzen, sich orientieren und Reden trotz Gesprächen gut verstehen können. Plane die Mengen erst nach der endgültigen Gästezahl und gleiche sie mit Ernährungswünschen und dem Catering ab. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Kühlmöglichkeiten, Stromreserven, Abfallbehälter oder passende Gläser für Kaffee und Tee.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- BuffetischeAnz. 6
- StehtischeAnz. 10
- KlappischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 80
- Rednertisch
- BarhockerAnz. 6
- AbfallbehälterAnz. 8
Ausstattung
- Akku-LautsprecherAnz. 2
- FunkmikrofoneAnz. 2
- Mikrofonständer
- Mischpult
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- PowerbanksAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
Geschirr
- Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 180
- KaffeetassenAnz. 100
- TeegläserAnz. 60
- TellerAnz. 180
- DesserttellerAnz. 120
- GabelnAnz. 180
- MesserAnz. 180
- LöffelAnz. 120
- ServierlöffelAnz. 12
- KannenAnz. 12
Küche
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- ThermoskannenAnz. 8
- Kühlboxen mit EisAnz. 4
- ServierschalenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 10
- SchneidebretterAnz. 4
- BrotmesserAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- Handschuhe für die Zubereitung von SpeisenAnz. 4
Dekoration
- GemeindeflaggenAnz. 4
- WimpelkettenAnz. 8
- BallonsAnz. 150
- Band für den Eröffnungsakt
- Kinderschere
- BlumenarrangementsAnz. 6
- TischdeckenAnz. 16
- Fotowand
- ProgrammständerAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
- BatterienAnz. 24
- KabelmattenAnz. 8
Reinigung
- BesensetsAnz. 3
- MüllgreiferAnz. 3
- EimerAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- PutzlappenAnz. 30
- ToilettenbürstenAnz. 4
Sicherheit
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
- TaschenlampenAnz. 4
- AbsperrbandAnz. 4
- Rutschfeste MattenAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfettmilch - 10 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Zitronen - 2 Kilo
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Kaffeesahne - 4 Packungen
- Rührstäbchen - 300 Stück
- Teelöffel - 120 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Tüten
- Knabber-Nüsse - 4 Tüten
- Salzstangen - 4 Packungen
- Mini-Brezeln - 4 Beutel
- Toast - 8 Packungen
- Cracker - 6 Pakete
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Brötchen - 180 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Filet americain - 2 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 2 kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Trauben - 8 kilo
- Äpfel - 10 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Erdbeeren - 5 Kilo
- Melonen - 6 Stück
- Mini-Croissants - 180 Stück
- Mini-Muffins - 180 Stück
- Apfelkuchenstücke - 100 Stück
- Vegane Tortenstücke - 30 Stück
- Glutenfreie Kekse - 6 Packungen
- Butterkekse - 8 Packungen
- Brownies - 100 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pestosauce - 4 Gläser
- Oliven - 4 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Handseife - 8 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 100 Stück
Tipps
- Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person und plane danach ungefähr ein Getränk pro Stunde ein. Kaufe Wasser zusätzlich zu alkoholfreien und alkoholischen Getränken ein.
- Plane Geschirr nicht nur für das Buffet: Pro Gast brauchst du mindestens einen Teller, Dessertteller, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel. Bei einem längeren Programm sind 10 bis 20 Prozent Reserve sinnvoll.
- Stelle Kühlboxen mit Eis spätestens am Veranstaltungstag bereit und beginne mit dem Kühlen der Getränke mehrere Stunden vor dem Einlass. Ohne zusätzliche Kühlung wird ein Getränkevorrat für viele Gäste schnell unpraktisch.
- Prüfe Technik und Strom mindestens einen Tag vorher: Akku-Lautsprecher, Funkmikrofone, Mikrofonständer, Mischpult, Verlängerungskabel und Powerbanks müssen zusammenpassen. Lade Akkus vollständig und teste die Reichweite am vorgesehenen Rednerplatz.
- Vergiss die Infrastruktur hinter dem sichtbaren Aufbau nicht. Abfallbehälter, Kannen, Servierlöffel, Thermoskannen sowie Kaffee- und Teezubehör sollten vor dem Aufbau gezählt und an den jeweiligen Stationen bereitgelegt werden.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für die Inbetriebnahme eines Platzes?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person. Für jede weitere Stunde reicht meist etwa ein Getränk pro Person, wobei Wasser zusätzlich eingeplant werden sollte.
- Wie viel Geschirr brauche ich pro Gast?
- Rechne mindestens mit einem Teller, Dessertteller, Besteck und einem Trinkglas pro Person. Bei längeren Veranstaltungen oder verzögertem Spülen solltest du 10 bis 20 Prozent Reserve einplanen.
- Wann sollte ich Getränke und Kühlboxen vorbereiten?
- Kühle Getränke mehrere Stunden vor dem Einlass und stelle Kühlboxen mit Eis spätestens am Veranstaltungstag bereit. Prüfe am Vortag, ob die vorhandenen Kühlboxen das gesamte Volumen aufnehmen.
- Wann muss ich die Veranstaltungstechnik testen?
- Teste Lautsprecher, Mikrofone, Mischpult, Kabel und Powerbanks mindestens 24 Stunden vor Beginn. Wiederhole den kurzen Funktionstest direkt vor dem Einlass, besonders wenn die Technik draußen steht.
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