LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Pastaworkshop organisieren: die praktische Checkliste

Bei einer Pastaworkshop-Checkliste entscheidet die Vorbereitung darüber, ob später genug Zeit zum Kochen bleibt. Kläre zuerst Termin, Raum und Teilnehmerzahl, danach Anmeldungen, Ernährungswünsche und Zutatenmengen. Am Veranstaltungstag müssen Arbeitsplätze, Kühlung, Küchenausstattung und Zutaten pro Station rechtzeitig bereitstehen. Plane außerdem Empfang, Allergenkarten und einen Kaffee- und Teebereich ein, damit der Ablauf nicht an Kleinigkeiten stockt.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Workshopdatum bestätigen

  • Location reservieren

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Teilnehmerliste aktualisieren

  • Zutatenmengen berechnen

  • Arbeitsrezepte ausdrucken

  • Namensschilder vorbereiten

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Zutaten überprüfen

    2 Personen

  • Frische Zutaten kühlen

  • Teigstationen vorbereiten

    2 Personen

  • Zutaten für Soßen schneiden

    2 Personen

  • Raviolifüllung vorbereiten

    2 Personen

  • Saucen vorbereiten

    2 Personen

  • Getränke kalt stellen

  • Kaffee- und Teebereich einrichten

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Küchenausstattung aufstellen

    2 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Zutaten pro Station verteilen

    3 Personen

  • Allergenkarten auslegen

  • Empfangstisch bereitstellen

Event

  • Teilnehmende empfangen

    2 Personen

  • Workshop-Erklärung geben

  • Hände waschen lassen

    2 Personen

  • Pastateig vorführen

  • Pastateig machen

    4 Personen

  • Teig ruhen lassen

    2 Personen

  • Pasta ausrollen

    4 Personen

  • Pasta schneiden

    4 Personen

  • Ravioli füllen

    4 Personen

  • Kochwasser aufsetzen

    2 Personen

  • Saucen fertigstellen

    2 Personen

  • Pasta kochen

    3 Personen

  • Pasta servieren

    4 Personen

  • Getränke nachfüllen

  • Kaffee und Tee servieren

  • Werkbänke zwischendurch reinigen

    2 Personen

  • Reste gekühlt aufbewahren

    2 Personen

  • Teilnehmende verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Küchengeräte reinigen

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Raum reinigen

    3 Personen

  • Kühlboxen leeren

  • Materialien prüfen

    2 Personen

  • Geliehene Materialien zurückgeben

    2 Personen

  • Übrig gebliebene Zutaten aufräumen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • ArbeitstischeAnz. 6
  • StühleAnz. 28
  • Buffet-TischAnz. 2
  • AbfallbehälterAnz. 3

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 30
  • Tiefe TellerAnz. 30
  • DesserttellerAnz. 30
  • TrinkgläserAnz. 36
  • KaffeetassenAnz. 30
  • GabelnAnz. 36
  • MesserAnz. 36
  • EsslöffelAnz. 30
  • TeelöffelAnz. 30

Küche

  • RührschüsselnAnz. 12
  • MessbecherAnz. 6
  • KüchenwaagenAnz. 6
  • TeigschaberAnz. 12
  • NudelholzAnz. 12
  • SchneidebretterAnz. 8
  • KochschürzenAnz. 12
  • KüchenmesserAnz. 8
  • KellenAnz. 8
  • SiebAnz. 6
  • PfannenAnz. 6
  • KochzangenAnz. 6
  • Ravioli-AusstecherAnz. 12

Ausstattung

  • NudelmaschinenAnz. 6
  • InduktionskochplattenAnz. 6
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 4

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 8
  • NamensschildhalterAnz. 28
  • AllergenkartenAnz. 12

Reinigung

  • SpülbeckenAnz. 3
  • SchwämmeAnz. 8
  • PutzlappenAnz. 12
  • Bodenabzieher
  • Besen und Kehrblech

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Erfasse Ernährungswünsche spätestens 7 Tage vor dem Workshop und übertrage Allergien zusätzlich auf gut sichtbare Karten an den jeweiligen Stationen.
  • Berechne die Zutatenmengen erst nach dem Anmeldeschluss und prüfe die Lieferung oder den Einkauf am Vortag vollständig auf Menge, Frische und fehlende Zutaten.
  • Stelle pro Arbeitsstation eine eigene Zutatenportion sowie Schüsseln, Messbecher, Waage, Schneidebrett und benötigte Werkzeuge bereit. So müssen Teilnehmende nicht während der Arbeit suchen.
  • Kühle frische Zutaten und Getränke mindestens 2 Stunden vor Beginn. Kontrolliere außerdem, ob Kühlboxen und genügend Platz für empfindliche Zutaten vorhanden sind.
  • Drucke Arbeitsrezepte und Namensschilder am Vortag aus und richte den Empfangstisch 30 Minuten vor Einlass ein. Dann können sich die Gäste orientieren, während die letzten Stationen fertig werden.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man eine Pastaworkshop-Checkliste beginnen?
Beginne etwa 4 Wochen vor dem Termin mit Datum, Location und Einladungen. Ernährungswünsche und die endgültige Zutatenberechnung folgen nach dem Anmeldeschluss, idealerweise 7 Tage vor dem Workshop.
Wie viele Arbeitsstationen braucht man für einen Pastaworkshop?
Plane ungefähr eine Station für 4 bis 6 Personen, damit alle gleichzeitig arbeiten können. Bei 20 Teilnehmenden sind daher meist 4 bis 5 Arbeitstische sinnvoll, abhängig von Raumgröße und Ausstattung.
Wann müssen die Zutaten für einen Pastaworkshop vorbereitet werden?
Trockene Zutaten, Rezepte und Stationsmaterial kannst du am Vortag vorbereiten. Frische Zutaten sollten am Veranstaltungstag kontrolliert und spätestens 2 Stunden vor Beginn gekühlt oder an den Stationen verteilt werden.
Was wird bei einer Pastaworkshop-Checkliste häufig vergessen?
Oft fehlen Allergenkarten, ausreichend tiefe Teller, kleine Löffel sowie Platz für Abfälle und Kühlung. Prüfe diese Punkte spätestens am Vortag und kontrolliere 30 Minuten vor Beginn jede Station.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!