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Osterbrunch organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Osterbrunch wirkt entspannt, braucht aber mehrere Vorbereitungsrunden. Zuerst klärst du Gästezahl, Ernährungswünsche, Menü und Sitzplätze; danach folgen Einkauf, Geschirr und Kühlung. Am Vortag lassen sich Eier, Salate, Dips, Kuchen und Muffins vorbereiten. Am Veranstaltungstag bleiben dann vor allem Aufbau, frisches Brot, Getränke und das Buffet. Diese Checkliste führt dich Schritt für Schritt durch die Planung.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Gästeliste erstellen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Menü zusammenstellen

    2 Personen

  • Einkaufsliste erstellen

  • Tische und Stühle reservieren

  • Geschirr prüfen

  • Kühlraum freimachen

  • Dekoration überprüfen

  • Tischwäsche waschen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

  • Eier kochen

  • Gemüse waschen

  • Kuchen und Muffins backen

    2 Personen

  • Brot schneiden

  • Salate vorbereiten

    2 Personen

  • Dips und Saucen vorbereiten

  • Tischwäsche bereitlegen

  • Raum gründlich reinigen

    2 Personen

  • Veranstaltungsort lüften

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Tischwäsche auflegen

    2 Personen

  • Osterdekoration aufhängen

    2 Personen

  • Buffet vorbereiten

    3 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee vorbereiten

    2 Personen

  • Kalte Getränke bereitstellen

Event

  • Gäste empfangen

    2 Personen

  • Brunchbuffet eröffnen

    2 Personen

  • Essen servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet ordentlich halten

    2 Personen

  • Benutztes Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Dessert servieren

    2 Personen

  • Kaffee und Tee nachfüllen

  • Mülleimer leeren

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Buffet abräumen

    3 Personen

  • Essen sicher verstauen

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Dekoration entfernen

    2 Personen

  • Raum reinigen

    3 Personen

  • Müll entsorgen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

  • Kühlboxen reinigen

  • Tischwäsche waschen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 5
  • StühleAnz. 32
  • BuffetischeAnz. 2
  • Servicetisch

Geschirr

  • TellerAnz. 40
  • Tiefe TellerAnz. 35
  • DesserttellerAnz. 40
  • KaffeetassenAnz. 35
  • WassergläserAnz. 40
  • WeingläserAnz. 35
  • KaffeelöffelAnz. 35
  • GabelnAnz. 40
  • MesserAnz. 40
  • ServierlöffelAnz. 10
  • ServierschalenAnz. 10
  • Servierplatten für SalatAnz. 4

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • Koch- und BrotmesserAnz. 4
  • RührschüsselnAnz. 5
  • MessbecherAnz. 2
  • BackblecheAnz. 4
  • KuchenständerAnz. 3
  • EierhalterAnz. 3
  • BrotkörbeAnz. 4

Ausstattung

  • KaffeemaschineAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 3
  • ThermoskannenAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 2

Dekoration

  • OsterzweigeAnz. 3
  • OsterornamenteAnz. 24
  • TischdeckenAnz. 5
  • ServiettenringeAnz. 32
  • VasenAnz. 5
  • TeelichthalterAnz. 10
  • OstereierAnz. 30

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 3

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 3
  • Müllsackhalter
  • PutzeimerAnz. 2
  • WischmoppAnz. 2
  • Besen
  • Handfeger und KehrblechAnz. 2

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Verschicke die Einladungen spätestens drei Wochen vorher und bitte um Rückmeldung bis sieben Tage vor dem Osterbrunch. So kannst du Mengen, Sitzplätze und Ernährungswünsche rechtzeitig festlegen.
  • Plane die Kühlkapazität nicht erst beim Einkauf. Räume den Kühlraum mindestens einen Tag vorher frei und stelle Kühlboxen bereit, wenn Getränke und Speisen nicht gleichzeitig hineinpassen.
  • Prüfe Geschirr und Servierausstattung spätestens drei Tage vorher: Für jeden Gast brauchst du mindestens einen Teller, ein Glas, eine Tasse sowie Besteck; für Nachschlag und Dessert solltest du zusätzliches Geschirr einplanen.
  • Bereite am Vortag alles vor, was über Nacht problemlos kühl bleiben kann: Eier, Gemüse, Salate, Dips, Saucen sowie Kuchen und Muffins. Brot schneidest du erst am Morgen, damit es nicht austrocknet.
  • Baue Tische, Stühle und Buffet spätestens 90 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste auf. Lüfte den Raum vorher gründlich, lege die Tischwäsche auf und kühle Getränke rechtzeitig.

Häufige Fragen

Wie früh sollte ich zu einem Osterbrunch einladen?
Verschicke die Einladungen idealerweise drei Wochen vor dem Termin. Setze eine Rückmeldefrist sieben Tage vorher, damit du Menü, Mengen und Sitzplätze anpassen kannst.
Was kann ich für einen Osterbrunch am Vortag vorbereiten?
Eier, gewaschenes Gemüse, Salate, Dips und Saucen kannst du am Vortag vorbereiten und gekühlt lagern. Auch Kuchen und Muffins lassen sich vorher backen; Brot wird besser erst am Morgen geschnitten.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Osterbrunch?
Rechne pro Gast mindestens mit einem Teller, einem tiefen Teller, einem Dessertteller, einer Kaffeetasse, einem Wasser- und einem Weinglas sowie Besteck. Plane zusätzliches Geschirr für Nachschlag und benutzte Servierplatten ein.
Wann muss ich den Raum für den Osterbrunch vorbereiten?
Beginne etwa 90 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste mit Tischen, Stühlen und Buffet. Lüfte und reinige den Raum vorher; Tischwäsche, Geschirr und Getränke sollten zu diesem Zeitpunkt bereits bereitliegen.

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