Was du für eine Nachhaltigkeitswoche brauchst

Eine Nachhaltigkeitswoche braucht mehr als Workshopmaterialien: Plane Mehrweggeschirr, mobile Technik, Möbel und Transport zum Veranstaltungsort von Anfang an mit ein. Für Getränke und Catering solltest du die erwartete Teilnehmerzahl, Ernährungswünsche und mehrere Programmpunkte zusammenrechnen. Prüfe außerdem früh, welche Dinge geliehen oder wiederverwendet werden können. Die vollständige Liste auf dieser Seite zeigt dir, was für Ausschank, Workshops, Beschilderung, Vorträge und die praktische Umsetzung vor Ort bereitliegen sollte.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 80
BiertischeAnz. 6
BarhockerAnz. 8
Umkleideraum-TrennwändeAnz. 2
KleiderständerAnz. 3
HockerAnz. 12

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 80
Mehrweg-TellerAnz. 120
Wiederverwendbares BesteckAnz. 150
ServierschalenAnz. 12
KaffeekannenAnz. 4
TeekannenAnz. 3

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
WasserkocherAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
Mobile LautsprecherAnz. 2
FunkmikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
PowerbanksAnz. 4
Laptop
Beamer
Projektionsleinwand
HandmegafoneAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
MessbecherAnz. 3
RührschüsselnAnz. 6
ServierzangenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6
KühlelementeAnz. 24

Dekoration

InformationsschilderAnz. 10
PräsentationstafelnAnz. 8
KreidetafelnAnz. 6
RecyclingplakateAnz. 12
Baumwoll-WimpelkettenAnz. 6
NamensschilderAnz. 100
TischdeckenAnz. 12
KreidestifteAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 8
Wiederaufladbare LampenAnz. 6

Sportmaterial

Fahrräder für den EnergieversuchAnz. 2
Yoga- und SitzmattenAnz. 20
Kisten für SpielmaterialAnz. 6

Catering

WasserkannenAnz. 10
ZapfanlagenAnz. 2
BrotkörbeAnz. 6
Kühlbuffet-SchalenAnz. 4
KaffeefilterAnz. 200
Einkäufe
- Kaffeebohnen - 2 Kilogramm
- Teebeutel - 200 Stück
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 3 Packungen
- Hafermilch - 12 Liter
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Kaffeezucker – 2 Kilogramm
- Kristallzucker - 2 Kilogramm
- Honig - 3 Gläser
- Stilles Mineralwasser - 60 Liter
- Sprudelndes Mineralwasser - 40 Liter
- Apfelsaft - 20 Liter
- Orangensaft - 20 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Ingwerbier - 8 Liter
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Minze - 10 Bund
- Gurken - 12 Stück
- Äpfel - 15 Kilogramm
- Birnen - 10 Kilogramm
- Bananen - 10 Kilogramm
- Trauben - 8 Kilogramm
- Karotten - 8 Kilogramm
- Cherrytomaten - 6 Kilogramm
- Paprika - 5 Kilogramm
- Gurken für den Salat - 5 Kilogramm
- Salat - 12 Köpfe
- Rucola - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Kichererbsen - 5 Kilogramm
- Linsen - 3 kilogram
- Vollkornbrot - 20 Brote
- Vollkorn-Wraps - 120 Stück
- Hummus - 6 Kilogramm
- Frischkäse - 3 Kilogramm
- Erdnussbutter - 4 Gläser
- Erdbeermarmelade - 4 Gläser
- Veganer Käse - 3 Kilogramm
- Junger Käse - 4 Kilogramm
- Avocados - 5 kilogram
- Oliven - 3 Kilogramm
- Getrocknete Tomaten - 2 Kilogramm
- Nussmix - 4 Kilogramm
- Sonnenblumenkerne - 2 Kilogramm
- Rosinen - 2 Kilogramm
- Vollkorncracker - 15 Packungen
- Naturelchips - 10 Tüten
- Paprikachips - 10 Tüten
- Popcornmais - 3 Kilogramm
- Olivenöl - 3 Liter
- Balsamicoessig - 2 Liter
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Pestosauce - 2 Kilogramm
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 250 Gramm
- Knoblauchpulver - 250 Gramm
- Basilikum - 10 Bund
- Petersilie - 10 Bund
- Frischer Knoblauch - 10 Knollen
- Natron - 2 Kilogramm
- Vollkornmehl - 5 Kilogramm
- Haferflocken - 4 Kilogramm
- Pflanzliche Margarine - 3 Kilogramm
- Eier - 120 Stück
- Vegane Backmischung - 10 Packungen
- Kokosrasp - 2 kilogram
- Zartbitterschokolade - 3 Kilogramm
- Kochsalz für Workshop - 1 Kilogramm
- Spülmittel - 5 Liter
- Allzweckreiniger - 5 Liter
- Desinfizierendes Handgel - 6 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Papiersäcke für Abfall - 50 Stück
- Einweg-Waschhandschuhe - 2 Packungen
- Pflaster - 2 Dutzend
- Papierservietten - 500 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Kaffeefilter - 200 Stück

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
KompostbehälterAnz. 3
AbfallgreiferAnz. 6
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 20
EimerAnz. 4
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3

Tipps

Plane Mehrwegbecher, Kaffeebecher, Teller und Besteck für mindestens 1,5 Einsätze pro erwarteter Person ein. So reicht das Geschirr auch dann, wenn zwischen zwei Programmpunkten noch nicht gespült wurde.
Kühle Getränke nicht erst am Veranstaltungstag: Stelle Kühlboxen und Getränke mindestens 2 Stunden vor Beginn bereit. Für Kaffee und Tee solltest du pro Ausgabe mindestens eine Kaffeekanne, eine Teekanne und einen Wasserkocher einplanen.
Prüfe die Technik spätestens 24 Stunden vorher am tatsächlichen Aufbauort. Verlängerungskabel, Powerbanks, mobile Lautsprecher, Funkmikrofone, Laptop, Beamer und Projektionsleinwand brauchen passende Anschlüsse und einen trockenen, gesicherten Platz.
Bestelle Catering erst nach dem Abgleich von Anmeldungen und Ernährungswünschen. Rechne für den ersten Veranstaltungsblock mit einer Portion pro angemeldeter Person und halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bereit.
Plane Transport und Aufbau mit mindestens 2 Stunden Vorlauf. Zelte, Klapptische, Klappstühle, Biertische, Barhocker, Kleiderständer und Trennwände werden häufig vergessen, weil sie nicht zum Workshopmaterial gezählt werden.

Häufige Fragen

Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für eine Nachhaltigkeitswoche?: Plane pro erwarteter Person mindestens einen Teller, ein Besteckset und einen Becher ein. Bei mehreren Essens- oder Getränkepausen sind 1,5 Sets pro Person sinnvoll, solange zwischendurch nicht zuverlässig gespült wird.
Wann sollte ich Getränke und Catering für die Nachhaltigkeitswoche einkaufen?: Stimme die Mengen 3 bis 5 Tage vorher mit den Anmeldungen und Ernährungswünschen ab. Kühlbare Getränke sollten spätestens 2 Stunden vor dem ersten Programmpunkt am Veranstaltungsort sein.
Welche Technik muss ich für Workshops und Vorträge einplanen?: Für Präsentationen brauchst du mindestens einen Laptop, Beamer und Projektionsleinwand. Für Gespräche in größeren Räumen solltest du zusätzlich mobile Lautsprecher und Funkmikrofone einplanen und die Technik 24 Stunden vorher testen.
Wie viel Zeit brauche ich für den Aufbau einer Nachhaltigkeitswoche?: Plane für Möbel, Zelte, Technik, Beschilderung und Getränkekühlung mindestens 2 Stunden Aufbauzeit ein. Wenn Material von mehreren Lieferanten kommt, sind 3 bis 4 Stunden realistischer.

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