Was du für ein Nachbarschaftspicknick brauchst

Bei einem Nachbarschaftspicknick brauchst du mehr als Brot, Salate und Getränke. Plane die Mengen erst nach der finalen Teilnehmerzahl und berücksichtige dabei Die Wünsche sowie unterschiedliche Ernährungsformen. Für den Aufbau zählen außerdem Sitzplätze, Buffetgeschirr, Kühlung, Trinkwasser und Stromversorgung. Diese Einkaufsliste hilft dir, Lebensmittel und praktische Ausrüstung rechtzeitig zu besorgen, statt am Veranstaltungstag noch fehlende Becher oder Verlängerungskabel zu suchen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 60
BuffetischeAnz. 3
BiertischeAnz. 4
TischdeckenAnz. 10

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 70
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 30
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
MesserAnz. 70
GabelnAnz. 70
LöffelAnz. 50
ServierlöffelAnz. 10
ServierschalenAnz. 12
ServiertablettsAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
BrotmesserAnz. 3
ZangeAnz. 6
KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 4
WasserkannenAnz. 6
HandwaschbeckenAnz. 2

Ausstattung

WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
BallonsAnz. 50
KlebebandrollenAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 6

Sportmaterial

FußbälleAnz. 2
FrisbeesAnz. 3
PicknickdeckenAnz. 10
Tauziehseil
Spiele im FreienAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
Handfeger und KehrblechAnz. 2
BesenAnz. 2
WischmopsAnz. 2
EimerAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Vollkornbrötchen - 40 Stück
- Glutenfreie Brötchen - 10 Stück
- Vegane Brötchen - 10 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger gereifter Käse - 2 Kilogramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Kräuterfrischkäse - 750 Gramm
- Hinterschinken - 1 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1 Kilogramm
- Vegane Scheiben - 750 Gramm
- Eiersalat - 750 Gramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Kopfsalat - 6 Köpfe
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Pasta - 2 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Mais in Dosen - 6 Dosen
- Kichererbsen aus der Dose - 6 Dosen
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Oliven - 2 Gläser
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsa - 4 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Essig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kohlensäurefreies Wasser - 24 Flaschen
- Sprudelwasser - 18 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Nitrilhandschuhe - 2 Kartons

Tipps

Plane für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens am Vortag kalt gestellt werden, damit die Kühlboxen am Picknicktag nicht überfüllt sind.
Rechne bei Brot, Brötchen und Belag nicht nur mit der angemeldeten Personenzahl: Für ein gemeinsames Buffet sind etwa zwei bis drei Brötchenhälften pro Person ein brauchbarer Ausgangspunkt. Die endgültige Menge legst du nach den Anmeldungen und den gesammelten Diätwünschen fest.
Sorge pro angemeldeter Person für einen Sitzplatz und plane mindestens einen zusätzlichen Tisch für Buffet und Getränke ein. Klapptische, Biertische und Stühle werden häufig zu spät reserviert, besonders wenn mehrere Gruppen gleichzeitig feiern.
Wasch Obst und Gemüse am Vortag und bereite Salate sowie belegte Brötchen möglichst kurz vor dem Start vor. Für das Schneiden brauchst du getrennte Schneidebretter und scharfe Messer; Servierschalen und Servierlöffel werden beim Packen leicht vergessen.
Prüfe spätestens am Vorabend, ob für Wasserkocher, Beleuchtung und andere Geräte genügend Verlängerungskabel und Steckdosenleisten vorhanden sind. Bei einem Picknick im Freien gehören außerdem Handwaschbecken, Mülllösung und eine trockene Abstellfläche zum Grundbedarf.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Nachbarschaftspicknick?: Plane für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke pro Person und zusätzlich Wasser. Bei einem mehrstündigen Picknick solltest du die Menge anhand der Dauer, der Wettervorhersage und der endgültigen Teilnehmerzahl erhöhen.
Wie viel Essen brauche ich für ein Nachbarschaftspicknick?: Als Startwert kannst du zwei bis drei Brötchenhälften pro Person sowie mehrere Salate und Snacks einplanen. Lege die endgültigen Mengen erst fest, wenn die Anmeldungen und Diätwünsche abgeschlossen sind, idealerweise zwei bis drei Tage vorher.
Wie viel Geschirr brauche ich für ein Nachbarschaftspicknick?: Plane pro Person mindestens einen Teller, eine Schüssel und einen Becher sowie je ein Messer, eine Gabel und einen Löffel ein. Bei einem Buffet sind zusätzlich mindestens ein Servierlöffel und eine Servierschale pro Speise sinnvoll.
Wann muss ich Kühlung und Ausstattung für das Picknick vorbereiten?: Reinige die Kühlboxen am Vortag und stelle die Getränke rechtzeitig kalt. Tische, Stühle, Partyzelte, Beleuchtung und Stromkabel solltest du spätestens einige Stunden vor Beginn vor Ort prüfen und aufbauen.

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