Nachbarschaftsbraderie organisieren: die komplette Checkliste

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Beantrage Genehmigungen und die Straßensperrung möglichst 8 bis 12 Wochen vorher. Ohne bestätigte Route kannst du Standbetreiber, Anwohner und den Verkehrsplan nicht verlässlich informieren.
• Plane pro Stand die benötigte Fläche und halte Standgewichte für jedes Partyzelt bereit. Markiere die Standaufteilung spätestens eine Woche vor der Braderie, damit Tische, Marktstände und Stromanschlüsse am Aufbautag nicht improvisiert werden müssen.
• Teile die Freiwilligen in feste Schichten ein und drucke eine Kontaktliste aus. Rechne für Aufbau, Ausgabe, Kasse und Abbau jeweils mit mindestens zwei eingeteilten Personen, statt alle Helfer gleichzeitig einzuplanen.
• Prüfe die Technik vor dem Veranstaltungstag: Partylautsprecher, Mikrofone, Mischpult, Verlängerungskabel, Arbeitsleuchten und Powerbanks gehören zusammen an einen Testtermin. Für die Kasse solltest du sowohl eine Kasse als auch ein Kartenterminal vorbereiten und das Wechselgeld vor Beginn zählen.
• Kühle Getränke rechtzeitig und plane wiederverwendbare Becher, Teller und Besteck passend zur erwarteten Besucherzahl. Ernährungswünsche solltest du bereits bei den Anmeldungen erfassen, damit Snacks und Serviergeschirr nicht erst am Braderie-Tag ergänzt werden müssen.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich eine Nachbarschaftsbraderie anmelden?

Beginne 8 bis 12 Wochen vorher mit Genehmigungen, Straßensperrung und Versicherungsprüfung. Die genaue Bearbeitungszeit hängt von der zuständigen Stelle ab; bestätige die Route, bevor du den Verkehrsplan verteilst.

Wie viele Helfer brauche ich für eine Nachbarschaftsbraderie?

Plane mindestens zwei Personen für den Aufbau, zwei für die Kasse und zwei für Ausgabe oder Betreuung ein. Bei Schichten von jeweils 2 bis 3 Stunden brauchst du zusätzliche Freiwillige, damit niemand den ganzen Tag durchgehend eingeteilt ist.

Wann soll ich Standbetreiber und Anwohner informieren?

Lade Standbetreiber idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher ein und bearbeite die Anmeldungen laufend. Anwohner sollten spätestens 2 bis 3 Wochen vor der Straßensperrung eine Information mit Route, Zeiten und Verkehrsplan erhalten.

Wie viel Geschirr und Getränke brauche ich?

Rechne bei Getränken mit etwa 2 bis 3 Portionen pro Person für die erste Stunde und ergänze bei längeren Veranstaltungen ungefähr 1 Portion pro Person und weiterer Stunde. Beim Mehrweggeschirr solltest du mindestens 10 Prozent Reserve für Nachschub, Verlust und zusätzliche Gäste einplanen.

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