Einkaufsliste für ein multikulturelles Picknick
Bei einem multikulturellen Picknick brauchst du mehr als Brot, Salate und Getränke. Plane das Buffet nach der Zahl der angemeldeten Gäste und berücksichtige Essenswünsche, Allergien sowie unterschiedliche kulturelle Beiträge. Mehrweg-Geschirr, Kühlboxen und beschriftete Servierschalen verhindern Engpässe vor Ort. Denke außerdem an Partyzelte, Picknickdecken und eine zweite Lösung für schlechtes Wetter.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappTischeAnz. 6
- StühleAnz. 50
- PicknickdeckenAnz. 12
- BuffetischeAnz. 3
- AbfallbehälterAnz. 6
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 60
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
- Wiederverwendbare BecherAnz. 100
- Wiederverwendbares BesteckAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierschalenAnz. 15
- KaraffenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KochmesserAnz. 6
- KüchenzangenAnz. 6
- KühlboxenAnz. 6
- KühlelementeAnz. 24
- Lebensmittelbehälter mit DeckelAnz. 12
- AluminiumfolieAnz. 3
- FrischhaltefolieAnz. 3
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 6
- TischdeckenAnz. 9
- MenükartenAnz. 6
- AllergiekärtchenAnz. 30
- NamensschilderAnz. 60
- StifteAnz. 20
Ausstattung
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- PowerbanksAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 3
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 4
Sportmaterial
- FußbälleAnz. 2
- FrisbeesAnz. 3
- Kubb-Spiel
- Tauziehseil
- PicknickspieleAnz. 4
Reinigung
- HandfegerAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- EimerAnz. 4
- Wiederverwendbare PutztücherAnz. 12
- AbfalltrennbehälterAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Müllsäcke - 50 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 3 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 3 Flaschen
- Taschentücher - 6 Schachteln
- Servietten - 300 Stück
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Spa Blauw - 60 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangensaft - 8 Liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Multifruchtsaft - 6 Liter
- Zitronen - 2 kilogram
- Frische Minze - 6 Bund
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Baguettes - 12 Stück
- Wraps - 60 Stück
- Hummus - 3 Kilogramm
- Guacamole - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Gouda - 3 Kilogramm
- Feta - 2 Kilogramm
- Falafel - 3 Kilogramm
- Hähnchenbrust - 4 Kilogramm
- Thunfisch - 2 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Linsen - 8 Dosen
- Reis - 5 Kilogramm
- Couscous - 3 Kilogramm
- Pasta - 3 Kilogramm
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Gurken - 15 Stück
- Tomaten - 5 Kilogramm
- Paprika - 20 Stück
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Salat - 10 Köpfe
- Spinat - 2 Kilogramm
- Mais - 10 Dosen
- Oliven - 2 Kilogramm
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Bananen - 5 kilogram
- Trauben - 4 Kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Datteln - 2 Kilogramm
- Kekse - 6 Packungen
- Brownies - 50 Stück
- Olivenöl - 2 Liter
- Essig - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 250 Gramm
- Currypulver - 250 gram
Tipps
- Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g feste Speisen ein. Ergänze das Buffet um mindestens zwei vegetarische Optionen und kennzeichne Allergene mit Allergiekärtchen.
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit einem Getränk pro Stunde. Stelle Wasser in Karaffen bereit und halte zusätzliche Getränke gekühlt in Kühlboxen.
- Plane mindestens einen Teller, einen Becher und ein Besteckset pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Bei 40 Gästen sind das jeweils 44 Stück.
- Ordne internationale Speisen in wiederverwendbaren Schüsseln an und beschrifte sie mit Menükarten. Lege Servierlöffel und Küchenzangen für jedes Buffetgericht bereit.
- Kaufe verderbliche Lebensmittel spätestens am Vortag und kühle sie bis zum Aufbau. Prüfe die Wettervorhersage 24 Stunden vorher und stelle Partyzelte, Tischdecken und Picknickdecken rechtzeitig bereit.
Häufige Fragen
- Wie viel Essen brauche ich für ein multikulturelles Picknick?
- Plane 250 bis 300 g feste Speisen pro erwachsener Person ein, bei einem langen Picknick eher 350 g. Für 30 Gäste brauchst du damit ungefähr 7,5 bis 10,5 kg Essen insgesamt.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Picknick?
- Rechne im ersten Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Für 30 Personen und drei Stunden solltest du ungefähr 120 bis 150 Getränkeportionen einplanen, darunter ausreichend Wasser.
- Wie viel Mehrweg-Geschirr brauche ich für 40 Personen?
- Plane pro Person einen Teller, Becher und ein Besteckset plus 10 Prozent Reserve ein. Für 40 Gäste benötigst du daher jeweils mindestens 44 Teller, Becher und Bestecksets.
- Wann sollte ich die Lebensmittel für das Picknick einkaufen?
- Trockene Waren und haltbare Getränke kannst du zwei bis drei Tage vorher besorgen. Frische und kühlpflichtige Lebensmittel kaufst du am besten am Vortag und lagerst sie bis zum Aufbau durchgehend gekühlt.
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