Kaffeemarkt organisieren: die Checkliste für den Ablauf

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Beantrage die Marktgenehmigung mehrere Wochen vor dem Termin und bestätige den Standort erst danach verbindlich. So planst du nicht mit einer Fläche, deren Nutzung noch offen ist.
• Öffne die Online-Anmeldung mindestens 14 Tage vorher und frage dabei Ernährungswünsche ab. Bearbeite Rückfragen fortlaufend, statt alle Anmeldungen erst kurz vor dem Markt zu prüfen.
• Kontrolliere Stromanschlüsse und Verlängerungskabel spätestens am Vortag. Teste Kaffeemaschinen, Kaffeemühlen, Wasserkocher und Kartenterminals, bevor die ersten Aussteller eintreffen.
• Bereite für den Aufbau einen gedruckten Standplan vor und plane mindestens 60 Minuten für Zelte, Tische und Stühle ein. Marktschilder und Preisschilder sollten schon beschriftet sein.
• Sortiere Kaffeebohnen und Geschirr am Vortag und stelle Probierbecher, Tassen, Teelöffel sowie Milchkannen gemeinsam bereit. So suchst du beim ersten Ausschank nicht noch nach einzelnen Teilen.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich eine Kaffeemarkt-Genehmigung beantragen?

Reiche den Antrag idealerweise 4 bis 6 Wochen vor dem Markt ein. Plane zusätzlich mindestens 7 Tage für Rückfragen oder fehlende Angaben ein.

Wann sollte ich Kaffeeverkäufer und Aussteller ansprechen?

Beginne 6 bis 8 Wochen vorher mit der Suche und verschicke die verbindlichen Informationen spätestens 14 Tage vor dem Termin. So bleibt Zeit, Absagen zu ersetzen und Standplätze anzupassen.

Wie viel Zeit braucht der Aufbau einer Kaffeemarkt?

Plane für Zelte, Markttische, Stehtische, Stühle und Kaffeestände mindestens 60 bis 90 Minuten ein. Rechne weitere 30 Minuten für Strom, Geräte, Beschilderung und den Probierkaffee ein.

Wann prüfe ich Wetter und Einkaufsliste für die Kaffeemarkt?

Prüfe die Wettervorhersage 3 Tage vorher und noch einmal am Veranstaltungsmorgen. Die Einkaufsliste solltest du spätestens 2 Tage vorher durchgehen, damit fehlende Bohnen, Milch oder Geschirr noch besorgt werden können.