Was du für ein Herbstpicknick brauchst

Bei einem Herbstpicknick brauchst du mehr als Brot und Decken: Kühle Getränke, warme Speisen und eine Lösung für wechselhaftes Wetter gehören von Anfang an auf die Liste. Plane pro Person ausreichend Wasser und zwei bis drei Getränke für die erste Stunde ein. Für Suppe, Kaffee und Tee brauchst du Thermobehälter oder einen Wasserkocher. Die Einkaufsliste deckt außerdem Mehrweggeschirr, Kühlboxen, Sitzplätze und Beleuchtung für den späten Nachmittag ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 48
PicknickdeckenAnz. 12
TischdeckenAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 8

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 60
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
KaffeetassenAnz. 50
BestecksetsAnz. 60
ServierbesteckAnz. 12

Dekoration

HerbstblätterAnz. 6
TischlaternenAnz. 10
WimpelkettenAnz. 4
TischdekorationenAnz. 12
NamensschilderAnz. 50

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
SuppenthermobecherAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
Tragbare LautsprecherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LaternenAnz. 8
ErsatzbatterienAnz. 24

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
ServierschalenAnz. 12
SuppenkellenAnz. 3
BrotmesserAnz. 3

Reinigung

SpülwannenAnz. 8
SchwämmeAnz. 12
HandfegerAnz. 2
EimerAnz. 4

Sportmaterial

FrisbeesAnz. 4
Kubb-SpieleAnz. 2
PicknickbälleAnz. 4
SpielkartenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Vollkornbrot - 4 Laibe
- Baguettes - 6 Stück
- Vollkorn-Wraps - 40 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Kräuterkäse - 500 Gramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1,5 Kilogramm
- Geräuchertes Hähnchen - 1 Kilogramm
- Vegetarische Falafel - 1,5 Kilogramm
- Eier - 30 Stück
- Mayonnaise - 1 Glas
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Pesto - 3 Gläser
- Olivenöl - 1 Liter
- Balsamicoessig - 500 Milliliter
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Kürbis - 3 kilogram
- Karotten - 2 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Rucola - 8 Beutel
- Feldsalat - 8 Säcke
- Staudensellerie - 2 Bund
- Mais - 6 Dosen
- Kichererbsen - 6 Dosen
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Rosinen - 500 Gramm
- Walnüsse - 500 Gramm
- Kürbissuppe - 8 Liter
- Gemüsebrühe - 2 Liter
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Currypulver - 1 Döschen
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Birnen - 4 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Mandarinen - 4 kilogram
- Apfelkuchen - 50 Portionen
- Kekse - 6 Packungen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Popcorn - 3 Tüten
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 3 Packungen
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schokomilch - 6 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Bier - 4 Kisten
- Alkoholfreier Wein - 6 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Flüssiges Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Spender
- Desinfektionstücher - 4 Packungen
- Müllbeutel - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Plane pro Person etwa 150 bis 200 g Brot und Aufschnitt ein. Bei Salaten, Sandwiches und Desserts reicht diese Menge als Ergänzung zu den übrigen Speisen.
Rechne mit mindestens 1,5 Litern Wasser und weiterer Limonade pro Person. Kaufe Getränke spätestens am Vortag und kühle sie in mehreren Kühlboxen vor.
Bereite Salate, Dips, geschnittenes Gemüse und Obst am selben Tag vor. Wasche und schneide empfindliche Zutaten wenige Stunden vor dem Start, damit sie frisch bleiben.
Nimm für jede angemeldete Person einen Mehrwegteller, einen Becher, ein Besteckset und eine Serviermöglichkeit pro Speise mit. Plane zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein.
Für ein Herbstpicknick nach Sonnenuntergang brauchst du pro Tisch mindestens eine Laterne oder Lichterkette sowie Ersatzbatterien. Partyzelte, Decken und Sitzgelegenheiten solltest du spätestens am Vortag kontrollieren.

Häufige Fragen

Was muss ich für ein Herbstpicknick einkaufen?: Plane Brot, Aufschnitt, Obst, Gemüse, Salate, Dips, Sandwiches oder Wraps, Desserts sowie Wasser und Limonade ein. Für kalte Tage kommen Suppe, Kaffee und Tee mit passenden Thermobehältern dazu.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Herbstpicknick?: Rechne mit mindestens 1,5 Litern Wasser und weiteren Getränken pro Person für den gesamten Zeitraum. Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person ein brauchbarer Richtwert.
Wie viel Essen brauche ich für ein Herbstpicknick?: Als Grundlage kannst du 150 bis 200 g Brot und Aufschnitt pro Person einplanen, ergänzt durch Salate, Gemüse, Obst und Desserts. Bei überwiegend warmen Speisen reicht die kalte Auswahl entsprechend kleiner.
Wann sollte ich die Einkäufe für ein Herbstpicknick erledigen?: Haltbare Lebensmittel und Materialien kannst du drei bis fünf Tage vorher besorgen. Frisches Brot, Aufschnitt, Obst und Gemüse kaufst du am besten am Tag davor; Getränke sollten mindestens einige Stunden vor Beginn gekühlt werden.

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