Einkaufsliste für den Einkaufszentrum-Jahrmarkt

Ein Einkaufszentrum-Jahrmarkt braucht mehr als Stände und Waren. Auf deiner Einkaufsliste sollten auch Partyzelte, Tische, Absperrgitter, Wegweiser, Tonanlage, Kabel und Geschirr stehen. Plane Getränke und Snacks erst nach den Anmeldungen, damit Ernährungswünsche berücksichtigt werden können. Prüfe außerdem frühzeitig Stromanschlüsse und bestelle Verkehrsschilder nicht erst in der Veranstaltungswoche. So fehlen am Aufbautag weder Kleinteile noch wichtige Ausrüstung.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 24
KlappstühleAnz. 40
BarhockerAnz. 8
BuffetischeAnz. 4
KleiderständerAnz. 12
AbsperrgitterAnz. 20
KlappthekenAnz. 2

Dekoration

TischdeckenAnz. 24
WimpelkettenAnz. 12
BallonbögenAnz. 2
BallonsAnz. 200
WillkommensbannerAnz. 4
WegweiserAnz. 12
PinnwändeAnz. 4
KreidetafelnAnz. 8

Ausstattung

LautsprecherAnz. 2
Mischpult
FunkmikrofoneAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 10
KabelkanäleAnz. 12
KabeltrommelnAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 10
LED-SpotsAnz. 6
Wiederaufladbare LampenAnz. 8

Geschirr

Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 150
KaffeetassenAnz. 80
TellerAnz. 100
BestecksetsAnz. 100
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12

Küche

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6
KühlboxenAnz. 6
KühlelementeAnz. 24
SchneidebretterAnz. 4
BrotmesserAnz. 4
KüchenzangenAnz. 6
MessbecherAnz. 2
FoodboxenAnz. 12
HandwaschspenderAnz. 4

Reinigung

BesensetsAnz. 4
MülleimerAnz. 12
AbfallgreiferAnz. 4
EimerAnz. 6
WischmopsAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12
PapierrollenhalterAnz. 4

Sicherheit

Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
FeuerlöscherAnz. 2
TaschenlampenAnz. 4
SicherheitswestenAnz. 12
ArbeitshandschuheAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teebeutel - 3 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zuckersticks - 500 Stück
- Süßstofftabletten - 250 Stück
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kaffeemilch - 3 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Säcke
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 250 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Margarine - 2 Becher
- Junger Käse - 4 kilo
- Brie - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Hähnchenaufschnitt - 3 Kilo
- Salami - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Eiersalat - 2 kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Bananen - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Paprikachips - 10 Tüten
- Naturelchips - 10 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Salzige Nüsschen - 6 Beutel
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Mini-Tomaten - 3 Kilo
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Kekse - 12 Packungen
- Stroopwafeln - 10 Packungen
- Mini-Muffins - 150 Stück
- Apfelkuchenstücke - 80 Stück
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zuckerwaffeln - 100 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Handseife - 8 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 8 Flacons
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 24 Stück
- Müllsäcke - 150 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Taschentücher - 12 Packungen
- Pflaster - 4 Schachteln
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Behälter mit Deckel - 200 Stück
- Papier-Snacktüten - 300 Stück
- Aluminium-Snackschalen - 150 Stück
- Etiketten - 500 Stück

Tipps

Rechne bei Getränken mit zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und lagere zusätzlich Wasser für Helfer und Standbetreiber ein. Wiederverwendbare Trinkgläser reduzieren den Nachkauf während des Tages.
Plane pro Stand mindestens einen Tisch und zwei Sitzmöglichkeiten ein; für Beratung oder Kassenbereiche sind zusätzliche Klapptheken und Barhocker sinnvoll. Tischdecken solltest du passend zur Tischanzahl plus einige Ersatzstücke einplanen.
Bestelle Wegweiser, Absperrgitter und Verkehrsschilder vor dem Aufbau und drucke den Lageplan sowie die Standbetreiberliste spätestens am Vortag. Fehlende Beschilderung führt sonst direkt am Eingang zu Rückfragen und Staus.
Für Lautsprecher, Mischpult und Funkmikrofone brauchst du passende Verlängerungskabel, Kabeltrommeln und Kabelkanäle. Plane die Kabelführung vorab und teste jeden Stromanschluss mindestens einmal vor Öffnung.
Kühle Getränke am Veranstaltungstag mehrere Stunden vorher und stelle Snacks nach Ernährungswünschen getrennt bereit. Teller, Kaffeetassen und Trinkgläser solltest du nicht nur für Gäste, sondern auch für Helfer und Standbetreiber zählen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Einkaufszentrum-Jahrmarkt?: Du brauchst je nach Standzahl Mobiliar wie Tische, Partyzelte, Klapptheken und Absperrgitter sowie Wegweiser, Beleuchtung, Tontechnik und Geschirr. Für jeden Stand solltest du mindestens einen Tisch und zwei Sitzmöglichkeiten einplanen.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Einkaufszentrum-Jahrmarkt?: Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde und Person. Halte zusätzlich Wasser für Helfer und Standbetreiber bereit und kühle die Getränke mindestens drei Stunden vor Beginn.
Wann sollte ich Verkehrsschilder und Beschilderung bestellen?: Bestelle Verkehrsschilder mindestens zwei bis drei Wochen vor dem Jahrmarkt, sofern Liefer- oder Genehmigungsfristen gelten. Wegweiser, Banner und Lagepläne sollten spätestens am Vortag gedruckt und vollständig kontrolliert werden.
Wie viele Teller und Gläser brauche ich?: Rechne bei wiederverwendbaren Trinkgläsern mit mindestens zwei Gläsern pro erwarteter Person, bei Tellern mit einem Teller pro geplanter Essensausgabe. Ergänze mindestens 10 Prozent Reserve für Helfer, Standbetreiber und beschädigtes Geschirr.

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